カレー付け麺

メニュー	カロリー	タンパク質	塩分
カレー付け麺	582kcal	13.1ｇ	1.5ｇ

冷麺は食べやすくていいですよね～
今日は付けつゆをカレー風味にして食べました♪
写真右下にほんのちょとだけ見えてるのがカレーつゆです(^_^;)

つるつるっと食べれて　冷しゃぶに使っていたカレー風味のつゆですが　付けたれにもいいですね＾＾

ニラたま丼

メニュー	カロリー	タンパク質	塩分
ニラたま丼	413kcal	8.2ｇ	1.2ｇ

げんたつゆを使って　炊いただけです(^_^;)
最近野菜が少なめだったので　ニラを半分つかって　丼にしました。

久しぶりの「玉子」が主張している丼ですが　ニラと冷蔵庫にある野菜で出来るのでこれも超早い丼です。

しらす寿司

メニュー	カロリー	タンパク質	塩分
しらす寿司	356kcal	7.3ｇ	1.2ｇ
煮かぼちゃ	94kcal	1.0ｇ	0.0ｇ
きゅうりの梅肉和え	10kcal	1.2ｇ	0.4ｇ
合計	460kcal	9.5ｇ	1.6ｇ

《ちらし寿司》じゃなくて　《しらす寿司》です。

しらすがとれる時期に冷凍をしておいた　釜揚げしらすと生姜・みょうが・しその葉を寿司ごはんに混ぜるだけ！
本当は白ごまをちょっとかけるといいんですが　家にあると思ったらなかったので　今日はナシです。

殆ど火を使わなくて　早くできて　美味しい♪
パックごはんを１パックだけでしたが　もうちょと多くてもよかったかなぁ～

写真ではわかりにくいですが　これでもしらすが30g入っているんです。
だから食べると「しらす！」と　嬉しくなる味ですd(^-^)
その分塩分が多くなるので　調整には注意をしました。



本日は　動物性タンパク質の合計は19.9g
比率は　78％

ピーマンのペペロンチーノと豚バラのハーブ焼き

メニュー	カロリー	タンパク質	塩分
ピーマンのペペロンチーノ	421kcal	1.5ｇ	0.7ｇ
豚バラのハーブ焼き	340kcal	12.5ｇ	0.7ｇ
付け合せ	5kcal	0.4ｇ	0.0ｇ
合計	765kcal	14.4ｇ	1.4ｇ

どちらもシンプルな味でハーブの香りで減塩を目指しました。
実は　この半年程豚バラの厚みがあるのが食べたかったんですよ('ー`)
ニンニクと塩とローズマリーとタイムで豚バラにのせて香りをうつした後に　魚焼きグリルで焼いて　レモンをかけて食べました

厚みのあるお肉って美味しいですね♪
また食欲倍増です！(^_^*)

ナスと鶏肉のドライカレー

メニュー	カロリー	タンパク質	塩分
ナスと鶏肉のドライカレー	782kcal	14.0ｇ	1.4ｇ

食欲が減ってきたり　作る気がなくなってくると　料理本を見たり料理サイトを見て　自分の意欲を盛り上げようと頑張っています。そこで　見つけたドライカレーを作ってみました。本当はもっと鶏肉が多いんだけど～　ぐっと減らしてみましたが・・・・　もっと減らしても美味しく食べれそうです＾－＾

やっぱり食が進まない時はカレーだと食べれちゃいますね♪

それになんと言ってもこの暑い日には　15分程度で作れるのが嬉しい♪（計測時間は省く）
まぁ　暑くなくてもいつも短時間のしか作ってませんが(；´∀｀)

特に調味料はメーカー毎に違いがあるのでご確認おねがいします＾＾
そうでなくても　一度計算しなおしてくださいね。又　違っていたら教えてくださいね♪

【ナスと鶏肉のドライカレー】

材　　　料	分量(g)	カロリー	タンパク質	塩分
ピーエルシーごはん炊き上げ一番1/20	1袋	301kcal	0.2ｇ	0.4ｇ
なす　生	153g	34kcal	1.7ｇ	0.0ｇ
にわとり　若鶏　もも　皮つき	46g	92kcal	7.5ｇ	0.0ｇ
ピーマン　生	44g	10kcal	0.4ｇ	0.0ｇ
にんにく　生	3g	4kcal	0.2ｇ	0.0ｇ
しょうが　生	4g	1kcal	0.0ｇ	0.0ｇ
カレー粉	15g	62kcal	2.0ｇ	0.0ｇ
Cook　Do　オイスターソース	5g	7kcal	0.5ｇ	0.6ｇ
減塩5%しょうゆ	5g	35kcal	0.5g	0.3ｇ
油	15g	135kcal	0.0ｇ	0.0ｇ
日本酒	10g	11kcal	0.0ｇ	0.0ｇ
クッキングサプリFe	1包	11kcal	0.0ｇ	0.0ｇ

ミートスパゲティ

メニュー	カロリー	タンパク質	塩分
ミートスパゲティ	652kcal	11ｇ	1.6ｇ

ミンチを使わずに和牛もも肉を叩いて使ってみました。

叩いてミンチにするのって　思っていたよりも早く出来て　美味しかった＾－＾
これからは　ミンチの時は叩く事にしよっと♪

生姜焼きバーガー

生姜焼きバーガーを作ってみました。

エネルギー:446Kcal
たんぱく質:8.6g
食塩相当量:1.5g

生姜が朝から食欲をそそります♪
ちょっと今回は醤油が多かったかな(^_^;)　具とレタスをざっくり混ぜてサンドした方が食べやすかったかなぁ
これも定番になりそうです♪
今回生姜焼きでしたが　焼肉のバーガーも挑戦したいなぁ～♪

トマトとブラウンマシュルームのフライ

メニュー	カロリー	タンパク質	塩分
トマトとブラウンマシュルームのフライ	729kcal	8.4ｇ	0.6ｇ

ずっと揚げ物を控えていましたが　体重が　ほんのちょっと落ちたので　久しぶりのフライです♪

ミニトマトもブラウンマシュルームも生で食べれる食材なので　揚げるのも短時間で出来るので楽ですよね

トマトのフライはそのままで　ブラウンマッシュルームのフライはタルタルソースを　たっぷりのせて♪
もちろん　ブラウンマッシュルームのフライはタルタルソースなしでも　また違った食感が楽しめて　これも美味しい☆彡

ジンゾウ先生　でんぷん小麦粉を　生卵ぐらいのとろみになるように　水で溶き　それを　具につけて　パン粉を付けて揚げています。

特に調味料はメーカー毎に違いがあるのでご確認おねがいします＾＾
そうでなくても　一度計算しなおしてくださいね。又　違っていたら教えてくださいね♪

【トマトとブラウンマッシュルームのフライ】

材　　　料	分量(g)	カロリー	タンパク質	塩分
ピーエルシーごはん炊き上げ一番1/20	180g	301kcal	0.2ｇ	0.0ｇ
キャベツ　生	68g	16kcal	0.9ｇ	0.0ｇ

材　　　料	分量(g)	カロリー	タンパク質	塩分
ミニトマト　生	80g	17kcal	0.6ｇ	0.0ｇ
マッシュルーム　生	6.0g	4kcal	1.0ｇ	0.0ｇ
ジンゾウ先生　でんぷん薄力粉	0.9g	72kcal	0.1ｇ	0.0ｇ
乾燥パン粉	0.9g	42kcal	1.8ｇ	0.1ｇ
エコナ　体に脂肪がつきにくい	16.8g	113kcal	0.0ｇ	0.0ｇ

【タルタルソース】

材　　　料	分量(g)	カロリー	タンパク質	塩分
たまねぎ　生	14g	5kcal	0.1ｇ	0.0ｇ
ピクルス　スイート型	10g	7kcal	0.0ｇ	0.1ｇ
AJINOMOTO　ピュアセレクチマヨネーズ	15g	110kcal	0.2ｇ	0.3ｇ
ゆで卵	27g	41kcal	3.5ｇ	0.1ｇ

ウィンナーとチーズのコールスローバーガー

コールスローサンドが好きなので　バーガーで作ってみました♪

エネルギー458Kcal
たんぱく質8.0g
食塩相当量1.2g

バーガーにしても美味しかった♪

ウィンナー１本とスライスチーズとたっぷりのコールスローサラダで　満足でした！

お好み焼き ブタ玉

メニュー	カロリー	タンパク質	塩分
お好み焼き	700kcal	11.9ｇ	1.5ｇ

休日によく登場するお好み焼きです＾＾

最近のお気に入りは　粉にトレハロースを入れる方法です～♪
やわらかくなって生地が美味しく感じます

前に　粉の半分をホットケーキミックスで作った事があるんですが　ふんわりはするのですが　ちょっと甘い香りがして　気になったので　この方法に変えてみたんです～

1. ボールに薄力粉とトレハロースと卵を入れ　丁寧に混ぜる。全体的に　ほろほろと生地がなってきたら　適量の水を入れて　お好み焼きの生地を作る
2. キャベツはみじん切りに　ねぎは輪切り　豚肉は食べやすい大きさに切り　かつお節・減塩だしの素を<1>のボールに入れ混ぜる
3. フライパンを火にかけて　油を引いて　<2>を両面焼き　お皿にもりつけ　ソースとマヨネーズをかける

作り方を書くほどではないと思ったのですが　一応書いてみました(^_^;)

特に調味料はメーカー毎に違いがあるのでご確認おねがいします＾＾
そうでなくても　一度計算しなおしてくださいね。又　違っていたら教えてくださいね♪

【お好み焼き】

材　　　料	分量(g)	カロリー	タンパク質	塩分
ジンソウ先生　でんぷん薄力粉	90g	323kcal	0.3ｇ	0.0ｇ
トレハロース	10g	36kcal	0.0ｇ	0.0ｇ
鶏卵	27g	41kcal	3.3ｇ	0.1ｇ
キャベツ　生	153g	35kcal	2.0ｇ	0.0ｇ
長ねぎ　生	24g	7kcal	0.1ｇ	0.0ｇ
ぶた　大型　ばら　脂肪つき	27g	104kcal	3.8ｇ	0.0ｇ
かつお節	1g	4kcal	0.8ｇ	0.0ｇ
減塩だしの素	4g	15kcal	1.0ｇ	0.3ｇ
エコナ	4g	36kcal	0.0ｇ	0.0ｇ
おたふく　お好み焼きソース	20g	27kcal	0.5ｇ	0.8ｇ
AJINOMOTO　ピュアセレクトマヨネーズ	10g	73kcal	0.1ｇ	0.2ｇ