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☆私は 腎不全の保存期20年目の患者です。腎不全による腎臓の為の 高カロリー低たんぱく低塩分の食事管理を中心に気になった事の日記です☆
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ようこそいらっしゃいませ!
私自身が 腎不全の為食事管理をしております。
始めてのご訪問の方は もしよければ 食事管理のキッカケを読んで頂けると助かります。

2016年10月18日に ブログ名を「低タンパクの食事」から「低たんぱくの食事」に変更いたしました。


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9月の通院結果です。

CRE:12.0mg/dl
尿素窒素:45mg/dlでした。

推定たんぱく摂取量 19.7g
塩分摂取量 6.3g


塩分が多すぎました。
今日から気を付けなければ!

尿素窒素をもっと下げたいし!

もうちょっとで 保存期に入って二十歳になります。

急性腎不全になって保存期スタートになってから 最初の目標は「20年の保存期」でした。

このまま達成ができるようにもうひと踏ん張り頑張りたいと思っております。

まだまだ粘ります~♪

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好きな 普通のスーパーで購入できる食品というのは色々あります。

その中でもこのはるさめはお気に入りなんです。

「平はるさめ」なので 麺のかわりに使っても スープとのからみもよくて♪



成分も安心の 100gあたり たんぱく質0.1gです。



ただ 気を付ける点が2つ・・・

1つは どこのスーパーでも 取り扱いがあるわけではない点と

2つ目は 量が多い(汗

封を切る時は 小分けして 湿気対策をするようにしてます。


マロニーちゃんも好きなので お鍋の時は特に迷っちゃいます^^




コメントをくださった方へ
 小分けの商品の取り扱いのあるスーパーのお知らせを
 拍手コメントを下さりありがとうございます。
 残念な事に私がいける範囲に 教えてくださったスーパーがなくて・・・
 日持ちもしますので まぁ 小分けにすればいいかなぁという感覚です。
 食べきる頃に 近所でもここの平春雨が購入できるようになっていると嬉しいです♪
 コメントありがとうございました^^

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最近 こんなにも腎臓が悪くなってきているのに ちゃんと計算出来ていない日があります。

そんな日が続くと 出浦先生の本を一生懸命に読み 市民講座に足を運び頑張っていた自分を思い出します。



一日のたんぱく質の管理をし
 同時に動物性たんぱく質の比率をは50~60%を保って出来たら70%を目指す


一日の塩分は3~5gをキープする。



手を抜いている日が続いたり 検査結果の尿所窒素(BUN)が高くなると 反省してしまうポイントです。

月曜日に検査をしてきちゃった後にこんな反省をしていてはいけませんが(笑)


また今日から基本に戻って「日々是低たんぱく」を頑張りたいと思います。


私が初めて低たんぱくの食事療法として出会った、バイブルと言える 出浦先生の本は「腎不全がわかる本」です。最新版は第三版となっております。

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もう 2019年のおせちの案内が ヘルシーネットワークで始まってました。



日が進むのは早いわぁ・・・


ミールタイムは10月から予約が始まるようです。



通販でも もう普通のおせちの予約が始まってますね

昨年は奮発して 購入しましたが・・・

来年のおせちは 自分用にイタリアンなお節にチャレンジしたいような・・・

まだ年末までには日数があるので 構想を練りたいと思います^^

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今日は 胃カメラの検査に行ってきました。

予約は朝8時半で 8時に受付開始すると聞きましたので 朝8時に到着するように行ってきました。

行ったらもう患者さんは受付に並んでて・・・

人気があるんですねー(汗

検査まで早くて NHKの半分青いをみながら受付に並び チコちゃんに叱られるを見ながら問診票を記入していましたが 検査をして検査結果を伺って会計を出た時はまだ9時前でした。

しかも 再検の為に気が付かないうちに胃のどっかから取っていたみたい。


はやーーい!


去年や一昨年前のお金をかけた人間ドックの時はもっと時間もかかりましたし 再検もしてもらってませんが・・・

有名な先生が開業された病院だからちょっと行ってみたいと思って行ってみたのですが とっても安心してうけれました。

でも、、、胃カメラが慣れる日がくるとは思えませんが・・・

今日行ってきた病院は 名古屋内科、内視鏡クリニックです。林勝男先生に診ていただきました。

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今回は 真粒米1/50とジンゾウ先生でんぷん薄力粉が欲しくて注文しました。

涼しくなってくると炊き込みごはんとか食べたくなりますよね~♪



ついでに・・・・息抜き用のカップ麺を 各種1個ずつ と 初めて和風カレー丼の素を買ってみました。



和風カレー丼って 惹かれる・・(〃▽〃)ポッ

エネルギー 200Kcal たんぱく質 3.0g 食塩相当量 1.0gとお手頃です。

今から食べるのが楽しみ~♪

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メニューカロリータンパク質塩分
すき焼きうどん447kcal4.4g1.2g
冷凍の低たんぱくうどんをそのまま使った レンジだけで作るうどんレシピです。
【手順】
1)ルクエに凍ったままのうどんを入れる。



2)その上に野菜とお肉を乗せ タレを混ぜてかける。




3)蓋を閉じて レンジでチンする(目安は600wで3分半程度)



4)今度は蓋をあけて 全体をなじませてから 蓋をあけたまま レンジでチンする(目安は600wで3~4分程度)



5)汁が全体になじむように レンジの時間を調整すれば出来上がりです♪



<材料メモ>

分量エネルギーたんぱく質食塩相当量
げんた冷凍めん うどん風1袋2920.20.0
たまねぎ 生45g170.50.0
にんじん 皮付き 生10g40.10.0
長ねぎ 生30g100.40.0
まいたけ 生14g20.30.0
和牛 かたロース 脂肪つき16g662.20.0
上白糖7g270.00.0
だしわりつゆの素15g170.71.2
日本酒12g130.00.0
Recipeの覚書 https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1830013197/

すき焼き うどん 牛肉 たまねぎ 長ねぎ

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やっと 名古屋でもヘルプマークの配布が始まっております。

普段の生活は困らないのですが 長時間立って電車に乗っているとフラッとする時があります。

これは 子供の頃からなのでちょっとヘルプマークを貰うのにどうしようかなぁと思ったのですが 途中で電車を降りることができないときもあるので頂いておくことにしました。





優先席しか空いてなくて利用する時 精神的に楽になりました。

早くこのマークの存在も広まるといいなぁ~

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この時期になると 好きな調味料があります!

それは・・・

チリソース♪



甘くてピリ辛が 夏にあう♪

成分が書いてあるものでないと 計算ができないので 探して利用してます。

メーカーによって塩分等違いが多そうなので そこは気を付けないとですよね。



どうしてもいつも同じような味になってしまうので たまに利用すると刺激になって楽しいです♪

甘味があるせいか もっとしっかりした味がついている気がします。

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急性で1998年から腎不全とお友達になりました(汗)病気と仲良くこれからの人生を楽しく過ごしたいと思っています。

料理は苦手なんですが 少しでも美味しく食べれるように頑張りたい。
ブログも初心者ですが よろしくです☆
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☆注意事項☆ ここに記載されている療法等は、私と私が通院している病院の医師・栄養士とで決定した内容です。同じことをしても同じ結果になるとはかぎりません。療法等はご自身とご自身のかかっている病院・医師との合意の判断で行ってください。 わたしの記事に一切関係がないと感じられるトラバ&コメントは削除させていただくことがあります。ご了承ください。特にアダルト系と思われるトラバやコメントは全てお断りさせていただきますし、全て削除させていただきます。


2012/09/08 最近アダルト系のコメントが急に増えてきましたので コメントの即時表示はしない運用に致しました。
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