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☆腎不全による腎臓の為の 高カロリー低たんぱく低塩分の食事管理を中心に気になった事の日記です☆
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今日の夕刊に掲載されていた 鶏肉の記事を読まれましたでしょうか?

国産と輸入の鶏肉全体で半分の割合で 抗生物質が効かない薬剤耐性菌が検出されたと記載されました。



肺炎になったりなどイザという時に 抗生物質が効かなくなるかもしれないと思うと心配ですが どのぐらい食べたらそうなるとかまでは触れてません。

また加工品についてはどうなのかも気になるところです。

最後に食中毒対策のために加熱調理の事が記載されましたが 薬剤耐性菌を抜く方法は書いてなかったのでなんだか心配です。

どちらにしても 家族や知人にも気をつけて頂きたい内容ですよね。



日経新聞 URL https://www.nikkei.com/article/DGXMZO28845500R30C18A3CR0000/

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偶然本屋さんでみつけた 「栄養と料理 4月号」に”特集2 腎臓のいたわり方”の特集がされてたのを見つけました。



わかりやすく説明をしてあり 腎臓を労りたい方にいいかと思いました♪

この号にはレンジ調理も記載されていて 料理めんどくさい星人の私にはありがたいレシピです(汗

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15日の夜から熱っぽいなぁと思っていたら・・・・

インフルエンザになり肺炎にもなっておりました。

一週間ずっと寝てました。

流行っているので気をつけてましたが・・・

どこかで拾ってしまったようです><

来月の検査がこわいー!

今は 熱も下がり 少し咳がのこっておりますが 通常どおりの生活にもどっております。

でもA型とB型と両方かかる人もいるようなので まだまだ注意が必要です><

みなさんはお気をつけてくださいませ

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謹んで新年のご祝辞を申し上げます

旧年中は大変お世話になり、心より感謝申し上げます。

本年もどうぞよろしくお願いいたします。

皆様のご健康とご多幸をお祈り申し上げます。

実り多い一年になりますように~♪

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私にも 家族にもいろいろと沢山の変化がありました。

それでも 今年も無事保存期で年を越せそうです。

実はなかなか 食事の管理が出来ずになんとなく食べて過ごしていた時期もありました。

しかしやはり「感」は宛にならず(笑)少し悪くなってしまいました。

お正月だけは家族と一緒にお雑煮が食べれるように 来年も頑張りたいと思います。

いつも暖かい応援コメントありがとうございます。

みなさまにおいても 良いお年をお迎えくださいませ

そして 来年もよろしくお願いします\(^o^)/


みんなで ファイトー!ですね^^

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じんぐるべ~る♪

 じんぐるべ~る♪

  鈴がなる~♪

今年はこの年末に 思い切ってたんぱく質調整ホールケーキを買ってみました。



赤い色の手持ち付きの箱で 気分が盛り上がります。

さて中のケーキは・・・・!



サイズもいい感じです♪ 美味しそう!



実は生クリーム好きなので まず見た目からいい感じです♪

このケーキの下にろうそくが3本ついてました。

一度に全部は食べれないので半分を・・・



思っていたよりも本格的なケーキで満足\(^o^)/

私の感想ですが・・・
最初 お値段が高めと思ってましたが お値段以上のうれしさがありました。

毎年のご褒美ケーキにしたい♪

ご褒美ケーキが食べれるように来年もがんばらなければ!

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今日の日経新聞に掲載されていた記事が気になってます!

もっと時間がかかるとか思ってましたが 着々と進んでいるんですね♪



これからも 少しずつでも進展がある望みがある事がまず嬉しいです♪

色々な方が頑張ってくださってるのですね^^

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まずは 今日の食事記録は・・・

★朝食
 ・カレーライス
★昼食(弁当)
 ・しゃけバターライス
★夕飯
 ・アボガドクリームパスタ
★おやつ
 ・プロセスチーズ

合計は
 エネルギー 1843Kcal
 たんぱく質 15.4g
 塩分相当量 4.1g
でした。

朝からカレーです!

冷えてる朝にカレーライスは温まる~♪

そしてしゃけバターライスは今日も超お気に入り!

明日もがんばるぞー!

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ちょっと記録を残すようにして モチベーションを上げようとおもっております。

まずは 今日の食事記録は・・・

★朝食
 ・マカロニクリームシチュー
★昼食(弁当)
 ・しゃけバターライス
★夕飯
 ・なめこ煮丼
★おやつ
 ・なし
 ・クラコットバターサンド

合計は
 エネルギー 1525Kcal
 たんぱく質 14.5g
 塩分相当量 4.0g
でした。

明日もがんばるぞー!

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この一か月ほど急に血圧が・・・

えぇ 塩分が高めなのは気が付いていました。

でも寒いとつい汁ものが><

寒くてもそんな事はいってられない状況に!

ここで明日からちゃんと減塩強化月間を開始したいと思い ちゃんとブログにも宣言をします!

ファイトー! 自分!!!

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かのん
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自己紹介:
急性で1998年から腎不全とお友達になりました(汗)病気と仲良くこれからの人生を楽しく過ごしたいと思っています。

料理は苦手なんですが 少しでも美味しく食べれるように頑張りたい。
ブログも初心者ですが よろしくです☆
since 17 July 2005

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2012/09/08 最近アダルト系のコメントが急に増えてきましたので コメントの即時表示はしない運用に致しました。
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