カレー付け麺

メニュー	カロリー	タンパク質	塩分
カレー付け麺	582kcal	13.1ｇ	1.5ｇ

冷麺は食べやすくていいですよね～
今日は付けつゆをカレー風味にして食べました♪
写真右下にほんのちょとだけ見えてるのがカレーつゆです(^_^;)

つるつるっと食べれて　冷しゃぶに使っていたカレー風味のつゆですが　付けたれにもいいですね＾＾

特に調味料はメーカー毎に違いがあるのでご確認おねがいします＾＾
そうでなくても　一度計算しなおしてくださいね。又　違っていたら教えてくださいね♪

【カレー付け麺】

材　　　料	分量(g)	カロリー	タンパク質	塩分
ジンゾウ先生　でんぷん　ノンフライ麺	1袋	323kcal	0.3ｇ	0.0ｇ
ぶた　大型　もも　脂身つき	41g	75kcal	8.4ｇ	0.0ｇ
かいわれ　生	15g	3kcal	0.3ｇ	0.0ｇ
レタス　生	34g	4kcal	0.2ｇ	0.0ｇ
トマト　生	72g	14kcal	0.5ｇ	0.0ｇ
たまねぎ　生	20g	7kcal	0.2ｇ	0.0ｇ

材　　　料	分量(g)	カロリー	タンパク質	塩分
カレー粉	3g	12kcal	0.4ｇ	0.0ｇ
ジンゾウ先生　でんぷん薄力粉	3g	11kcal	0.0ｇ	0.0ｇ
上白糖	3g	12kcal	0.0ｇ	0.0ｇ
減塩5%しょうゆ	10ml	70kcal	1.0ｇ	0.6ｇ
豆味噌	3g	7kcal	0.5ｇ	0.3ｇ
減塩みそ	3g	6kcal	0.4ｇ	0.2ｇ
本みりん	7g	17kcal	0.0ｇ	0.0ｇ
馬鈴薯でん粉	2.5g	8kcal	0.0ｇ	0.0ｇ
減塩だしの素	4g	15kcal	1.0ｇ	0.3ｇ

カレーつゆの作り方メモ

1. カレー粉と小麦粉を乾煎りする
2. 鍋に　味噌をいれ、砂糖、しょうゆ、みりんを加えて溶かし　だし汁（目安150cc）を入れて火をつける。
3. <2>が煮立ったら　乾煎りをしたカレー粉と小麦粉<1>を加えて　トロミがついたら火を止める。トロミが足りない場合は好みで　片栗粉で調整する。