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☆腎不全による腎臓の為の 高カロリー低たんぱく低塩分の食事管理を中心に気になった事の日記です☆
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メニュー カロリー タンパク質 塩分
しらす寿司 356kcal 7.3g 1.2g
煮かぼちゃ 94kcal 1.0g 0.0g
きゅうりの梅肉和え 10kcal 1.2g 0.4g
合計 460kcal 9.5g 1.6g

《ちらし寿司》じゃなくて 《しらす寿司》です。

しらすがとれる時期に冷凍をしておいた 釜揚げしらすと生姜・みょうが・しその葉を寿司ごはんに混ぜるだけ!
本当は白ごまをちょっとかけるといいんですが 家にあると思ったらなかったので 今日はナシです。

しらす寿司

殆ど火を使わなくて 早くできて 美味しい♪
パックごはんを1パックだけでしたが もうちょと多くてもよかったかなぁ~

写真ではわかりにくいですが これでもしらすが30g入っているんです。
だから食べると「しらす!」と 嬉しくなる味ですd(^-^)
その分塩分が多くなるので 調整には注意をしました。



本日は 動物性タンパク質の合計は19.9g
比率は 78%

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急性で1998年から腎不全とお友達になりました(汗)病気と仲良くこれからの人生を楽しく過ごしたいと思っています。

料理は苦手なんですが 少しでも美味しく食べれるように頑張りたい。
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