☆私は 腎不全の保存期21年目の患者でした。
☆腎不全による腎臓の為の 高カロリー低たんぱく低塩分の食事管理を中心に気になった事の日記です☆
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| メニュー | カロリー | タンパク質 | 塩分 |
| しらす寿司 | 356kcal | 7.3ｇ | 1.2ｇ |
| 煮かぼちゃ | 94kcal | 1.0ｇ | 0.0ｇ |
| きゅうりの梅肉和え | 10kcal | 1.2ｇ | 0.4ｇ |
| 合計 | 460kcal | 9.5ｇ | 1.6ｇ |
《ちらし寿司》じゃなくて 《しらす寿司》です。
しらすがとれる時期に冷凍をしておいた 釜揚げしらすと生姜・みょうが・しその葉を寿司ごはんに混ぜるだけ！
本当は白ごまをちょっとかけるといいんですが 家にあると思ったらなかったので 今日はナシです。
殆ど火を使わなくて 早くできて 美味しい♪
パックごはんを１パックだけでしたが もうちょと多くてもよかったかなぁ～
写真ではわかりにくいですが これでもしらすが30g入っているんです。
だから食べると「しらす！」と 嬉しくなる味ですd(^-^)
その分塩分が多くなるので 調整には注意をしました。
本日は 動物性タンパク質の合計は19.9g
比率は 78％
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自己紹介：
急性で1998年から腎不全とお友達になりました（汗）病気と仲良くこれからの人生を楽しく過ごしたいと思っています。
料理は苦手なんですが 少しでも美味しく食べれるように頑張りたい。
ブログも初心者ですが よろしくです☆
since 17 July 2005
本サイトの文章・写真等の著作権はかのんにあります。無断転載は固くお断りします。また 栄養計算は自己責任にてお願いします。
☆注意事項☆ ここに記載されている療法等は、私と私が通院している病院の医師・栄養士とで決定した内容です。同じことをしても同じ結果になるとはかぎりません。療法等はご自身とご自身のかかっている病院・医師との合意の判断で行ってください。 わたしの記事に一切関係がないと感じられるトラバ＆コメントは削除させていただくことがあります。ご了承ください。特にアダルト系と思われるトラバやコメントは全てお断りさせていただきますし、全て削除させていただきます。
2012/09/08 最近アダルト系のコメントが急に増えてきましたので コメントの即時表示はしない運用に致しました。
2019/08/09 保存期卒業しました
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