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☆腎不全による腎臓の為の 高カロリー低たんぱく低塩分の食事管理を中心に気になった事の日記です☆
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低たんぱくのパックごはん180gとえびだんごと野菜含め煮と詰めてみました。



おかずも気持ち余裕があるぐらいの量でした。

これならレトルトのカレーなんかも持って行けそうです♪

ごはんもつぶれる事もなく詰めれました★

保温のスープ容器の方が温かく食べれるような気がしますが ちょっとした差程度でした。

あたたかいお弁当でランチが充実出来そうです♪

もう一回り大きいお弁当箱にしなくてよかったです~

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最近急に冷えてきたので 暖かいお弁当に癒されてます。

スープが冷めないお弁当箱を購入した(8/25)のですが 無理やりごはんとレトルトカレーを温めて持って行ったのがキッカケ。

たまたま昼間冷えていた時に やんわりと暖かいごはんが嬉しくて・・・

それからも スープ用の保温弁当箱に無理やり入れ込んでました。
先日マカロニとパスタソースをかけた状態で押し込んで持って行ってみました。 みなさんもご想像の通り お昼に食べれなくはないけどパスタソースが特定の場所のマカロニだけが吸ってしまいこれは厳しいなと実感しました。

このやんわり暖かいランチを確保したくて 丼タイプのかわいいミッキーちゃんと更に本日投入してみました。
ちょっとおかず入れが小さ目なのでレトルトが全部入るか心配な所・・・
 
そして 丁度いいタイミングで ヘルシーフードがレトルトをプチセールをしてるではないですか!
もう私のランチ妄想は止まりません!!
あっさり ヘルシーフードのセールに乗っかり セレブ買いをしました。
ごはんとレトルトとプチサラダとフルーツつけて・・・(妄想中)

こちらのレトルトと一緒にセール情報も同梱されておりましたので 併せてUP致します。
こちらのセールに私はのっかりました(^_^;)
こちらが私がずっと悩んでいたケーキ・・もちろんホールケーキ(^_^;)
美味しそうだなぁ・・・

詳しくは ヘルシーネットワークのサイトを見てね!

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まだ 使ってませんが。。。
前に勤めていた会社にはレンジがあったので レンジ対応のスープカップを使っておりました。

今も お湯が出るので お味噌汁の時は重宝しております。

しかしこれから寒くなってきたら ランチで温かいスープが楽しめるよう新しい容器を追加しました♪
保温がしっかりできそうな スープポットです。

シチューやカレーを入れて にぎっただけのおにぎりがあれば お手軽ランチにも使えるかなと妄想しております♪

色々と考えるだけでも楽しみ★

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包むのがやっとでした「おにぎらす」を 何度かお弁当に持って行っております。

「具を挟むだけ」なのでホント助かってます。丼を形を変えたイメージなので具も考えやすいですし♥

お試しで作った頃よりは食べやすくなってきました(汗)

お弁当箱に詰めた感じだと 海苔しか見えてません(^^)


そろそろ暑くなってきているので 海苔にも手が触れないように気を付けて作ってます(^o^)

おにぎらずに感謝です!

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今回は「クッキングパパの元祖おにぎらず」の包み方を参考にして作ってみました。

ご飯がおおいのかもしれませんが 思った通りに出来上がってません(^_^;)

でも 今日の確認は 低たんぱくのパックごはんで作って お昼に食べても美味しく食べれるか?! が テーマです。

キンピラごぼうとスライスチーズとマヨネーズが 具となっております。
レタスを入れ忘れたのはナイショです。

半分にカットして お弁当箱にいれてみました。
かなり使い込んでいるお弁当箱なのですが これと同じサイズがなかなか出会えないのもあるけど まだ使えそうなので 使ってます。


そして 待望のお昼です。
しんなりして いい感じに海苔がしっとりしてます。
これだけだと少しさみしいので 簡単にお味噌汁とセットにしました。
写真すべてで エネルギー 559kcal たんぱく質 6.8g   塩分相当量  1.9gです。

冷えても食べやすかったので これからのお弁当ライフにも活躍できそうです!
色々な具で楽しめそうなので 色々な具をはさんで挑戦してみます♪

ただ これからは 食中毒等の心配もありますのでそこには気を付けて楽しみます♪

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今日は午後から東京で研修でしたので 移動中にお弁当を食べる予定でした。

ここ最近暑い中お弁当を持って歩くので 寿司ごはんのお弁当にしました。


寿司ごはんはしっかり冷ましてから詰めました。
見えにくいですが 冷凍のイカの天ぷらを凍ったまま細かく切って混ぜてます。
 (保冷剤の代用に・・・(^_^;))
トマトのヘタは取って洗ってます。

これは 思いつきなのですが・・・
しそって 防腐効果ってありませんでしたっけ?

と 思い込んで 大きめのシソの葉を4枚入れ込んでみました(^_^;)

これからの時期は お弁当を作る前にも今まで以上に気を配る必要もありますよね

明日はどうしようかなぁ・・・・

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甘辛の味噌炒めのお弁当です。

私のツボなので 毎週出てきます(^_^;)




途中 おなかいっぱいになってきたなと思っていたのに

気が付いたら お弁当箱は空なんだもん~

不思議だわ

ナス一本入ってるって思えないわよね~♪

ナスと豚肉以外に入ってるのは 人参・ピーマン・エリンギ。

他のお野菜も投入したかったのですが これ以上入れるとお弁当箱に入らなくなっちゃうので

我慢してやめました。


明日からお天気が崩れるようです。

普段荷物が多い私としては 雨天時は荷物を減らして小さめのバックにしたいのですが・・・

減らすと後で残念に思う事が多いのが罠です。

バックを変えるかどうかは 明日起きてから決めるとしましょう^^

それでは おやすみなさい☆

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イシイのレトルトカレーを持って行って キーマカレーのランチです。

カレーライスだけだと 物足りない私・・・
ちょっとだけサラダと今週最後のアメリカンチェリーを持って行きました☆



そろそろ朝からもう暑くなってきましたよね。

お弁当作るのも暑くなってきました!という言い訳をしつつ
今日は お気楽ランチです(^_^;)

朝食に そろそろ冷やし中華や冷麺の季節がやってきたかなぁ~☆
夏の朝食は何食べてたのかなぁ?

ちょっと 去年の記録を見てみると・・・・
冷やし中華がダントツ多かった!!!  ヤッパリネ
それ以外でも麺類が多くて パスタも多かったわ

去年は オープンサンドにも凝っていたようだわ・・・
連日記録してある
一回気に入ると 飽きるまで食べる人なので 過去を振り返るとちょっぴり笑えちゃうわ

その前の年も今度みてみよっ!
きっと毎年似たような食事なんでしょうねぇ(+_+)

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予定通り 今日のお弁当は具を多めにしたとまとチリマカロニスープです☆



エアコンで冷えた体も温まって 予定とおり!

今日の具は・・・
 たまねぎ
 しめじ
 エリンギ
 アスパラガス
 牛肉
 にんじん
です。
具が多くしたので 食べごたえもしっかり!
エネルギーもしっかり!(^_^;)

ちょっと気に入ってしまったので 明日もこのお弁当にしちゃおっと♪

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8種類ではなく 6種類の野菜で作りました。

がっつり食べれる丼弁当は 作るのも楽でお気に入りです☆




今回入っている具材は・・・
キャベツ/にんじん/ぶなしめじ/ピーマン/パプリカ/豚肉です♪



昨日は夕方から雷雨になると お天気予報で放送されていました。

朝は日がしっかり照っていたので 日傘をさしながら 雨傘を持ってのお出かけでした。

そこにお弁当箱とフルートを持って・・・
(昨日からフルートのレッスンが始まったのです~)

こういう時に上手に持って行ける方法ないかなぁ~?
これからは教科書もあるし(^_^;)

押入れにしまってあるバックを探してみようっと♪

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急性で1998年から腎不全とお友達になりました(汗)病気と仲良くこれからの人生を楽しく過ごしたいと思っています。

料理は苦手なんですが 少しでも美味しく食べれるように頑張りたい。
ブログも初心者ですが よろしくです☆
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2012/09/08 最近アダルト系のコメントが急に増えてきましたので コメントの即時表示はしない運用に致しました。
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