茄子と大根のマーボー弁当

この前作成したマーボーの素を使って 大根と茄子のマーボー弁当を作りました、

今週はこのお弁当です。

大根は一口サイズに切って レンジでチン（。・_・。）
茄子は　前日に一本を炒めておいて その半分を利用してます。

お弁当に詰める前に ちょいと温めて茄子と大根を絡めて出来上がり！



今朝 朝食とお弁当分の計測した材料のデータ入力をしていたら パソコンの画面が真っ青に……

そして私も真っ青(*_*)

そろそろ限界なのかしらね？

通院日なんですが・・・

今日は通院日です。

今　通院準備中なのですが　年末にインフルエンザをやらかしたので　だらだら準備中です。

だらだら準備してても　何してても同じなんだけどね(^_^;)

こんなテンションなので　持っていく書類も揃ってませんが　しっかり暖かい恰好をして行ってきます☆

トーストの素

前の晩に測っておいた　マヨネーズとチーズを使って　朝ご飯です。

これをパンに塗って　焼くだけ！

もう　重さは測ってあるから　楽なのよね☆

今週は　お弁当に野菜を多く食べているので　マヨネーズとチーズのトーストとなりましたが　玉ねぎのみじん切りとか好きな野菜を使ったり　トマトベースの　トーストの素を作っても美味しいと思います＾＾

寒い朝は少しでも楽したいものね><b

またもや手抜きのトーストの準備

今週の朝食はパンを食べてます。

前日の夜にこんな準備をしてます。

私の好きなマヨネーズにピザ用チーズです。
玉ねぎや色々入れても美味しいんだけど　めんどくさいのでこれだけ。

朝　計測するのが面倒なので　前日に計測して後はパンに塗るだけにしてあります。

これが　どうなるかというと・・・・・



えっと　明日写真撮ります(^_^;)

酢豚の素を作ってみました。

明日からのお弁当を何にしようか迷ってました

新しいお弁当箱が増えると　考えるのが楽しいですわ☆

一回作ると一カ月程保存がきく　酢豚の素を作ってみました。これも前から作ってみたかったんですよね

材料をタッパーに入れて混ぜて終わり！

なんとも私向きなレシピなんでしょう＾＾

酢豚弁当が楽しみです♪

これは　きょうの料理で放送されていたおかずの素シリーズの１つです。

今週のお昼は楽しみだわ☆

参考URL：http://www.kyounoryouri.jp/recipe/12984_%E9%85%A2%E8%B1%9A%E3%81%AE%E7%B4%A0.html

おにゅーお弁当箱☆

食事管理に息詰まると　つい購入してしまうのがキッチン用品(^_^;)

今回は　いくつかもっているのにお弁当箱を購入しちゃいました。

これ　前から狙ってはいたのよね☆

お弁当箱じゃなくて　本当は琺瑯のタッパーなんですけど。

立ち読みをしたお弁当レシピ本（購入しなくてごめんなさい^^;）に掲載されていて　かわいい！！！と思ってから気になってしかたなかったお弁当箱です。

火曜日から楽しみだわ☆

休日の楽しみ☆たこ焼き

休日の楽しみは　色々みなさんあると思いますが　私はその１つがたこ焼きです！

なんともお手軽な楽しみですが・・・(^_^;)

以前にご案内させて頂いたたこ焼きのバージョン違いを最近楽しんでおります☆

それは・・・・

生地に醤油を入れずに　大根おろしポンズで食べております。

これがさっぱりしていて美味しい！！

また食べたいわ♪

twitterで栄養成分をいつでもゲット！

ツイッターは利用してますか？

私は　ちょっと前にＴＶで話題になった頃に登録をしました。

使い方が（未だにですが）わからなくて　挫折しちゃいました。でも　折角登録したので　ブログの日記がＵＰされると　ツイッターに記事タイトルが表示されるようにしております。（ここのブログのサービスで自動にＵＰしてくれるんです）

でも

今はそんな程度の利用しか出来ていません。
残念ながら(^_^;)


こんな現状だった　私のツイッター。

NPO食事療法サポートセンターさん（http://www.jinzosensei.com/）のサイトを見ていたら　なんとツイッターをされてるとの事。

しかも　内容が食事療法サポートセンターさんらしいというか　食事管理するサイドに立ったツイッターというか

食材とグラム数をツイッターでつぶやくと　成分がつぶやき返してくれるそうです！

これは便利！　助かる！！！

さっそくフォローさせて頂きました☆

ジンゾウ先生のらくらく栄養成分ｂｏｔ　https://twitter.com/#!/jinzosensei_bot


ところで・・・・　最後のｂｏｔってなんでしょうね?_?

あっけなく・・・・５超え(T□T)

年末にインフルエンザにかかってしまったので　近所の病院に通院しておりました。

明日から仕事なので　すっかり熱も下がってますが　咳が出ていたので念のため行ってきまました。


血液検査をしてもらったら　クレアチニンが5.13に・・・

能天気なので　一瞬4.13に見えて　改善されたのかと思いましたが　先生から
「一過性かもしれませんが　早いうちに腎不全で通院している病院に行って下さい」と言われ目が覚めました。
（透析になる可能性が高いとも言われてしまいまいした）

今回２回も４０度近い熱が出てしまったので覚悟はしてましたが　今度の外来の時にお話するのやだなぁ～(T□T)

まぁ　少しでも良い数値になれるよう　自分なりに努力してみます☆

と　言っておりますが　本人は意外とあっけらかんとしております。きっと　先生の方がびっくりするんだろうなぁ・・・・(^_^;)ｾﾝｾｰ　16日ﾊﾞｸﾀﾞﾝﾓｯﾃｸﾖｰ

2012年♪ 明けましておめでとうございます！

去年は　年末に爆弾がありましたが　また新しい一年が始まります！

腎不全保存期になって　１4回目のお正月です。

あぁ　お正月を迎えれてよかった・・・

今年も　出来る事を　出来る範囲でのんびり頑張りますわ☆

今年も　お付き合い　よろしくお願い致します♪