☆私は 腎不全の保存期21年目の患者でした。
☆腎不全による腎臓の為の 高カロリー低たんぱく低塩分の食事管理を中心に気になった事の日記です☆
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| メニュー | カロリー | タンパク質 | 塩分 |
| 三色バジルパスタ | 656㌍ | 4.6ｇ | 1.8ｇ |
| たんぱく調整スープ かぼちゃのポタージュ | 150㌍ | 0.9ｇ | 0.4ｇ |
| トマト | 4㌍ | 0.1ｇ | 0ｇ |
| 合 計 | 810㌍ | 5.6ｇ | 2.2ｇ |
風邪っぽい時に 色の濃い野菜がいいと思い込んでいます。
すごく単純な発想なパスタですが 気に入っています。
バジルソースは市販の物でさささっと出来るので 楽々です（汗
バジルソースの市販品は購入する製品によって塩加減が結構違うので注意は必要なようです。
- 麺を茹でる為に鍋に適量の水を入れ沸かして 麺を茹でる。
- 材料を細切りにして、フライパンにオリーブ油を入れ熱し焼き炒める。
- １の茹でた麺を２に入れ バジルソースをからめる。器に盛る。
具はきのこ類も美味しいです＾＾
【一人分の三色バジルパスタ材料】
| 材 料 | 分量(g) | カロリー | タンパク質 | 塩分 |
| たんぱく調整中華めんタイプ | 123g | 435㌍ | 0.7ｇ | 0ｇ |
| 青ピーマン 果実 生 | 30g | 7㌍ | 0.3ｇ | 0ｇ |
| 赤ピーマン 果実 生 | 30g | 9㌍ | 0.3ｇ | 0ｇ |
| 黄ピーマン 果実 生 | 30g | 8㌍ | 0.2ｇ | 0ｇ |
| たけのこ 若茎 ゆで | 50g | 15㌍ | 1.8ｇ | 0ｇ |
| 明治屋オリーブピルソース バジル |
50g |
145㌍ | 1.3ｇ | 1.8ｇ |
| オリーブ油 | 4g | 37㌍ | 0ｇ | 0ｇ |
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急性で1998年から腎不全とお友達になりました（汗）病気と仲良くこれからの人生を楽しく過ごしたいと思っています。
料理は苦手なんですが 少しでも美味しく食べれるように頑張りたい。
ブログも初心者ですが よろしくです☆
since 17 July 2005
本サイトの文章・写真等の著作権はかのんにあります。無断転載は固くお断りします。また 栄養計算は自己責任にてお願いします。
☆注意事項☆ ここに記載されている療法等は、私と私が通院している病院の医師・栄養士とで決定した内容です。同じことをしても同じ結果になるとはかぎりません。療法等はご自身とご自身のかかっている病院・医師との合意の判断で行ってください。 わたしの記事に一切関係がないと感じられるトラバ＆コメントは削除させていただくことがあります。ご了承ください。特にアダルト系と思われるトラバやコメントは全てお断りさせていただきますし、全て削除させていただきます。
2012/09/08 最近アダルト系のコメントが急に増えてきましたので コメントの即時表示はしない運用に致しました。
2019/08/09 保存期卒業しました
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