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☆私は 腎不全の保存期21年目の患者でした。 ☆腎不全による腎臓の為の 高カロリー低たんぱく低塩分の食事管理を中心に気になった事の日記です☆
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《朝食》
カロリー タンパク質 塩分
704Kcal 4.9g 1.9g
051103-1.jpg 

カレーピラフ
・たんぱく調整スープ かぼちゃのポタージュ
・ホットコーヒー

今日は にんじんのかわりに赤のパプリカにしました。パセリもみじん切りにして上からパラパラっとしました。スープに乗せればよかった~(汗

《昼食》
カロリー タンパク質 塩分
395Kcal 6.3g 1.1g
051103-2.jpg 

げんたラーメン(みそとんこつ味)にもやし1/2袋とピーマン1個の野菜炒めをトッピング。
お気に入りのパターンです(^^)

《夕飯》
カロリー タンパク質 塩分
789Kcal 15.2g

1.4g

051103-3.jpg 

・ハンバーググラタン
・ご飯

ストックハンバーグを使ってグラタンにしました。冷蔵庫にある野菜と一緒に^^
今日のハンバーググラタンの具は下にパスタを少しとピーマン・たまねぎ・じゃがいも・にんじんです。
上にチーズをかけたい所ですが 我慢です><

 

おやつ カロリー タンパク質 塩分

たんぱく調整チョコレート1小袋

50Kcal 0.1g 0g
インスタントコーヒー 1杯(グラニュー糖3g使用) 17Kcal 0.3g 0g

 

【本日の合計】
カロリー:1955Kcal
タンパク質:26.8g
塩分:4.4g

最近パセリを育ててます。パセリって買うと すごい量が多くないですか?
私には多いのでよく使い終わる前に 使えなくなってしまっていました。苗で育てながら葉をちぎっています。園芸関係はまったくやった事がないので 気が付いたら葉なしパセリになってそう@@
今日は 前日にちょっとつまみ食いをしているので タンパク質をちょっと抑え目に(汗

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無題
お昼にキャベツとウインナーを炒めて例の丸パンにはさんで食べました。おいしかったです。結構、満足できました・・・ウインナーは一本を半分に切って丸パンはふたつ食べました。朝は食パンだったんですけど、夕飯にたんぱくまわせるので夜はコロッケにします。久々のコロッケ!かのんさん、私もたんぱく調整チョコレートいつも冷蔵庫に入ってます。昔食べた事があるような懐かしい味ですよね。
レオン 2005/11/04(Fri)17:41:34 編集
無題
ホットドックの炒めたキャベツも甘くて美味しいですよね。
コロッケは何コロッケなんですか?^^ 色々種類があるけど 私はやぱり ポテトコロッケが一番好きかも。じゃがいもが好きだから☆

たんぱく調整チョコレートはつい余分に食べてしまいます(汗
味は 小さい時に食べた事があるような感じですね。私もそう思います^^
かのん 2005/11/04(Fri)18:23:34 編集
無題
ポテトですよ。つい調子に乗って食べすぎちゃいました!
レオン 2005/11/04(Fri)20:22:46 編集
無題
今日(昨日?)もおいしそうですね~v
チャーハン・ピラフは結構作りやすいので私もよく作るんですが、似たような味つけになっちゃいます…。
ところで、蛋白調整チョコレートのお味は、普通のチョコとそんなに変わらないのでしょうか?
前に「食べてみたいんですが」って言ったら、「甘味が無いと生きて行けないなら買えばいい」と言われ、ちょっと悩んでます(笑)。
通販で頼もうかな~と思いつつ、今のところほかの購入物がないので未購入で。
でも普通のチョコってgに対して蛋白が結構高いんですよね…@@;。
青鳥 URL 2005/11/05(Sat)08:20:03 編集
無題
レオンさん ポテトコロッケでしたか~
いいなー☆
翌朝 ポテトコロッケでサンドウィチにしてたりして@@
かのん URL 2005/11/05(Sat)11:48:38 編集
無題
青鳥さん

私のたんぱく調整チョコレートの感想は 子供向けのチョコっぽい感じです。
だから3枚食べたら なれますっw
先生に 「甘味が無いと生きて行けないなら買えばいい」と言われているのは 制限がゆるいからかな?
気になるなら ヘルシーさんやクレスクさんのような業者さんにカタログと一緒にサンプルもお願いしてみてはいかがでしょうか?その時に「特にチョコレートが気になってる」ってお話したら サンプルもらえないかな?
食べてみるのが 一番わかるもんね^^
チョコレートだけの購入でしたら 送料がかかってしまうのが難かも。可能な方は直接買いにいかれてるみたいです。
かのん URL 2005/11/05(Sat)12:00:27 編集
無題
ギクッ!!かのんさん、その通り!朝ではなく昼ですが・・・丸パンにコロッケはさんで食べようとしてます。暖めて、減塩ソースかけて食べます。何だか、病気になってから食べ物の事しか浮かばなくなりました。  

私はいつも低たんぱくの食料品を頼む時に気になる品物はサンプルお願いしてます。ヘルシーさんは三品までなら注文の際、一緒にFAXで。クレスクさんはメールで・・・サンプルいただいてからの方が間違いないですよね。
レオン URL 2005/11/05(Sat)12:48:52 編集
無題
確かにそうだよねぇ
パセリって全部使いきった事あるかなぁ~
途中でダメにしちゃうんだよねー
そういう物を自家栽培っていいかもね。
プチトマトなんてのもお弁当用にちょっと
って時も作ってると役になつかもね。
今年の夏、トマト、コーン、すいか、メロンをちいーさな庭で作ったんだけど・・・・コーンは実が大きくなる前に枯れちゃった。なかなか手入れがねぇーー(汗)
まめ子 URL 2005/11/05(Sat)14:04:25 編集
無題
まめ子さんも やっぱりそうなる?
トマト、コーン、すいか、メロンを作るなんてすごいですね@@
メロンって特に難しそう><
かのん URL 2005/11/06(Sun)03:09:46 編集
無題
レオンさん

やっぱり^^キャベツの千切りを一緒に?
ご飯の事を考えるのは 癖になってますね^^;
それだけ 食事療法は重要だからって事で・・・
かのん URL 2005/11/06(Sun)12:21:00 編集
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急性で1998年から腎不全とお友達になりました(汗)病気と仲良くこれからの人生を楽しく過ごしたいと思っています。

料理は苦手なんですが 少しでも美味しく食べれるように頑張りたい。
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2012/09/08 最近アダルト系のコメントが急に増えてきましたので コメントの即時表示はしない運用に致しました。

2019/08/09 保存期卒業しました
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