コーンマヨトースト

超簡単！３ステップ（笑）



１）冷凍のコーンとたまねぎのみじん切りを　レンジでチンして　冷ます。

２）そこにマヨネーズと混ぜて　食パンの上面全体的に塗る。

３）焼き目をつけるために　ちょっぴりだけ　粉チーズをふって　トースタで焼き目がほんのりつくように焼く（５分くらい？）

粒マスタードか黒こしょうなんかをアクセントにしてもいいかも～♪


じつは　ゆめベーカリーたんぱく質調整パンを２０個購入しました。

しばらく朝食はトースト三昧です！

コーンマヨトースト	分量	ｴﾈﾙｷﾞｰ	たんぱく質	食塩相当量
ゆめベーカリー　たんぱく質調整食パン	100	260	0.5	0.1
全卵型マヨネーズ	15	105	0.2	0.3
スイートコーン ホール　冷凍	20	19	0.7	0
たまねぎ 生	20	7	0.2	0
パルメザンチーズ	1	5	0.4	0
合計		396	2.1	0.4

またプチ再開してみます。デンシアヨーグルト

２年前に一時試していた　デンシア。

いつの間にか断ち切れに。

また復活をしてみようかなぁと。

食べれる日だけ食べる感じで　続けてみようかと思います。



健康診断の時に骨粗しょう症と言われないように　悪あがきです（笑）

いなり寿司とかっぱ巻き弁当

どうしても食べたくて・・・

いなり寿司とかっぱ巻きのお弁当をつくりました。



ちょと今回は　砂糖を３種類使ってお揚げを煮てみました。

思った通りの甘いいなり寿司になって満足～♪



8枚分の揚げで作って　冷凍をしておきました。

これで安心していつでもいなり寿司が食べれます＼(^o^)／

きつねうどんもね♪




～今回参考にしたレシピはみんなのきょうの料理のこちら～
https://www.kyounoryouri.jp/recipe/18451_%E3%81%8A%E3%81%84%E3%81%AA%E3%82%8A%E3%81%95%E3%82%93.html

材料メモ

いなり寿司（あげ８枚分）	分量	ｴﾈﾙｷﾞｰ	たんぱく質	食塩相当量
油揚げ	228	935	53.4	0
素材力だし 本かつおだし	3	11	0.8	0.1
本みりん	23	55	0.1	0
鎌田醤油　低塩だし醤油	23	22	1.1	1.8
上白糖	10	38	0	0
中ざらめ糖	16	62	0	0
素材力だし こんぶだし	2	13	0.1	0.1
中ざらめ糖	14	54	0	0
黒砂糖	16	57	0.3	0
鎌田醤油　低塩だし醤油	38	36	1.8	3

4月4日の食事記録

今日は　お釈迦様のお生まれになった日らしくて　会社を出たところでお坊さん達がお菓子とお花を配ってました。

今までもされていたのかしら？このようなイベントされてるのを知りませんでした。

そして頂いたお菓子は美味しくいただきました（汗

★朝食
　・冷凍　越後の食パンでチーズホットサンド
　・りんごジュース（なっちゃん）
★昼食（弁当）
　・ゆめごはん1/35　イカ天海苔巻き
　・お吸い物
　・りんご
★夕飯

　・ゆめごはん1/35
　・もずく酢
　・納豆
　・小松菜炒め
★おやつ
　・カゴメ　ラブレ
　・ヤクルト
　・どら焼き

合計は
　エネルギー　1,714Kcal
　たんぱく質　18.5g
　塩分相当量　3.6ｇ
でした。

最近夕飯を試行錯誤しておりましたが　今日のようなセットが安定していいなぁ～

納豆は20gで丁度いいです。

小松菜の青菜炒め大好きなんですよね～♪

未だに　日々試行錯誤中です＞＜ｂ

気になる鶏肉の薬剤耐性菌の記事ID:c7pejo

今日の夕刊に掲載されていた　鶏肉の記事を読まれましたでしょうか？

国産と輸入の鶏肉全体で半分の割合で　抗生物質が効かない薬剤耐性菌が検出されたと記載されました。



肺炎になったりなどイザという時に　抗生物質が効かなくなるかもしれないと思うと心配ですが　どのぐらい食べたらそうなるとかまでは触れてません。

また加工品についてはどうなのかも気になるところです。

最後に食中毒対策のために加熱調理の事が記載されましたが　薬剤耐性菌を抜く方法は書いてなかったのでなんだか心配です。

どちらにしても　家族や知人にも気をつけて頂きたい内容ですよね。



日経新聞　URL https://www.nikkei.com/article/DGXMZO28845500R30C18A3CR0000/

3月28日の食事記録

今日は　職場で頂いたお土産を美味しくいただきました。

今食欲旺盛時期なので　いろいろと注意が必要です（汗
今日は食べすぎてます。

明日は調整したい～！

★朝食
　・ゆめごはん1/35
　・納豆
★昼食（弁当）
　・ゆめごはん1/35おにぎり（白身魚タルタルソース）
　・ゆめごはん1/35おにぎり（れんこんはさみ揚げ）
　・お吸い物
　・りんご
★夕飯
　・トマトスープパスタ
　・もずく酢
★おやつ
　・カゴメ　ラブレ
　・ヤクルト
　・ハッピーターン
　・萩の月（お土産）

合計は
　エネルギー　1,765Kcal
　たんぱく質　19.4g
　塩分相当量　3.8ｇ
でした。

実は今朝寝坊をしてしまいました。

そんな時の　お助けお弁当は　自然解凍で食べれるお弁当のおかずでおにぎりを作る事です。

パックごはんを温めてごはんで冷凍おかずを握るだけなので超簡単！

冷凍のおかずの種類をかえれば違うおにぎりが簡単にできるので　冷凍食品がセールの時に買っておいて置いてあります。



寝坊したときじゃなくてもおにぎり弁当にする事もあるぐらい気に入ってます。

お手軽だけど　ちゃんとエネルギーもあるので食べごたえもあって嬉しい♪

3月27日の食事記録

久しぶりに食事記録をつけてみました。

最近体重が増える傾向があるので　そちらも自制しなければ・・・・

★朝食
　・ゆめごはん1/35
　・納豆
　・わけぎ酢味噌あえ
★昼食（弁当）
　・ゆめごはん1/35おにぎり
　・中華スープ
　・りんご
★夕飯
　・八宝菜ラーメン
　・もずく酢
★おやつ
　・カゴメ　ラブレ
　・ヤクルト
　・ベーコン

合計は
　エネルギー　1,502Kcal
　たんぱく質　15.9g
　塩分相当量　3.6ｇ
でした。

鶏だしでお気に入りがあります。



塩分無添加のものなので使いやすいので気に入っております。

ただ・・・

先日在庫がなくなったため注文したのですが　数量をあやまって２つも注文しちゃったのです。

なので　しばらくは鶏だし味が続きそうです（汗

栄養と料理 2018年 04 月号

偶然本屋さんでみつけた　「栄養と料理　4月号」に”特集2 腎臓のいたわり方”の特集がされてたのを見つけました。



わかりやすく説明をしてあり　腎臓を労りたい方にいいかと思いました♪

この号にはレンジ調理も記載されていて　料理めんどくさい星人の私にはありがたいレシピです（汗

【愛知県】(6月16日)調理実習と(6月17日)市民公開講座があります

中部臨床栄養研究会主催にて　調理実習と市民公開講座が実施されます。

6月16日土曜日に　調理実習が開催されます。
 

6月17日日曜日に　市民公開講座が開催されます。


私は　調理実習に参加をさせていただく予定です！本当は17日も参加したかったのですが　予定があり残念ながら参加できないの＞＜

残念です！

地元では数少ない調理実習と市民公開講座です。

ご参考になれば～♪

中部臨床栄養研究会　URL http://www.kiyosu8823.com/chubu/index.htm

3月の検査結果です

3月の通院結果です。

ＣＲＥ:10.48mg/dl
尿素窒素:46.8mg/dlでした。

丁度今月は風邪をひいてしまい　今月も参考程度ですが・・・　一応検査していただきました。

数値は先月見慣れた数値なので　「やっぱりね」という感じです。

花粉症対策セットのおくすりも処方して頂いて　もう風邪もひかないように免疫力もＵＰさせなくては！