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☆腎不全による腎臓の為の 高カロリー低たんぱく低塩分の食事管理を中心に気になった事の日記です☆
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メニュー カロリー タンパク質 塩分
たらこサンド 454㌍ 5.9g 1.78g
たんぱく調整スープ かぼちゃのポタージュ 150㌍ 0.9g 0.4g
合  計 604㌍ 6.8g 2.18g

tarakosando.jpg

 生食用の形の悪いたらこのパックが売っている時に そのパックを買う事があります。たんぱく制限をする様になってから たらこは一食あたり20gで食べる事が多いので 丁度20gずつに分けれるパックを探してきてます。
具は簡単ですが マーガリンとたらこのふにゅっとした食感と きゅうりの歯ごたえが好きです^^

 

  1. 越後の食パンを 指定された方法(出来ればレンジで暖める方法がオススメ)であたためる。
  2. 常温にもどしたマーガリンを練り1のパン2枚に片面ずつ塗る。
  3. きゅうりは厚みを3~4等分程度の厚みにスライスする(きゅうりの大きさにもよるのでお好みで)
  4. 2のパンに生食用たらこを塗り、きゅうりをはさむ。

 

【一人分の材料】

材   料 分量(g) カロリー タンパク質 塩分
越後の食パン 1袋 267㌍ 0.5g 0.68g
たらこ 生 20g 28㌍ 4.8g 0.9g
きゅうり 果実 生 50g 7㌍ 0.5g 0g
マーガリン ソフトタイプ 20g 152㌍ 0.1g 0.2g

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急性で1998年から腎不全とお友達になりました(汗)病気と仲良くこれからの人生を楽しく過ごしたいと思っています。

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