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☆腎不全による腎臓の為の 高カロリー低たんぱく低塩分の食事管理を中心に気になった事の日記です☆
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実はケチャップ大好きだったんですよね。

オムレツにタップリのケチャップをつけて食べるのが大好きでした。
ケチャップライスが好きでした。
フライドポテトもケチャップをたっぷりつけて食べるのが好きでした。

腎不全になり 食事制限が始まって初めて成分表を見てみると もうたっぷりとケチャップをつけれない事がよくわかりました。
一般的な(五訂参照)トマトケチャップの成分は表の通りです。
  エネルギー タンパク質 ナトリウム 食塩相当量
トマトケチャップ 100g当たり 119kcal 1.7g 1300mg 3.3g

最初の頃はケチャップも控えめに使っていたのですが スーパーにも減塩商品が増え始めた頃 ケチャップにも減塩の時代がやってきました!

苦節ン年!

袋の裏を見てはより塩分が少ないケチャップを探して使ってみました。同じメーカーでも色々な商品があって 思っていた以上に差がある事を知りました。 しかもこんなに風味が違うとは思っていませんでした。さらに好きになりました。

そして 家族も納得していて ここ最近ずっとかわらず利用しているケチャップがあります。

KAGOME 熟つぶブレンドケチャップ」です。
  エネルギー タンパク質 ナトリウム 食塩相当量
KAGOME 熟つぶブレンドケチャップ 100g当たり 90kcal 1.8g 630mg 1.6g

kagome-ketchup.jpg

従来のケチャップよりもトマトの美味しさを感じながら減塩できてお気に入りです。


そしてもう一つが「ナガノトマト つぶつぶ野菜ケチャップ」です。
  エネルギー タンパク質 ナトリウム 食塩相当量
ナガノトマト つぶつぶ野菜ケチャップ 100g当たり 105kcal 1.9g 670mg 1.7g

nagano-ketchup.jpg

こちらは偶然 旅行先の直販店で購入したケチャップです。
カゴメの熟つぶブレンドケチャップに似て野菜の旨みがたっぷりなトマトケチャップです。カゴメ以外ににもこれだけ減塩のケチャップを作っている事に感動しました。
地元のスーパーで同じメーカーのケチャップは見かけますがこのつぶつぶ野菜ケチャップはまだ見つける事が出来ません。

これからも美味しいケチャップが出ないか心待ちにしながら 探索は続くのであった。


ナガノトマトさんのwebページでは成分表が見当たらなかったので メールで問い合わせをしました。そのお返事をUPします。

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つぶつぶ野菜ケチャップの分析値は以下の通りです。

すべて、100g当たりの数値となっています。

 

 エネルギー 105kcal

 水分     71.4g

 たんぱく質   1.9g

 脂質       0.2g

 炭水化物     23.0g

 酢酸             0.9g

 リン               41mg

 ナトリウム    670mg

 カリウム        490mg

 食塩相当量    1.7g


弊社のケチャップで一番塩分が低い製品はこの「つぶつぶ野菜ケチャップ」です。
ご検討の程、よろしくお願いいたします。

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
株式会社ナガノトマト お客様相談室
土屋 真由
TEL:0263-58-8570
FAX:0263-58-2176
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
 

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------



との事でした。
すばやい対応ありがとうございました。

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実は以前…
私もよくスーパーでケチャップやソースなどいろんな調味料などのパッケージを見ながら成分を比べたりしています。メーカーによって色々あって、悩んでしまいます。出来ることならたんぱく質も塩分も少なくて、おいしい物(苦笑)。…欲張りすぎかしら(汗)

実は、以前、市販のトマトケチャップで「食塩無添加」と言うケチャップを一度だけ買ったことがあります。しかし、どこのメーカーだったのか、どこで買ったのか全く分からなくて、結局その後、手に入らずそれっきりになってしまっています(泣)。…ものすごく惜しいことをしました…どなたかご存知の方はいませんかね(汗)
もりもり URL 2007/09/27(Thu)18:29:29 編集
もりもりさんへ
気になったので 「食塩無添加 ケチャップ」でググってみました。
「ハグルマ ヘルシーケチャップ」といのが検索でヒットしたのですが成分まではわかりませんでした。
また出会えるといいですね!
【2007/09/27 21:03】
無題
多分コレでは?
http://www.healthynetwork.co.jp/commodity.php?co_id=2046-101v01

だいぶ前に買いましたが、どうも好みに合わなくて大量に残っちゃってます。ケチャップ使うときに普通のと半分ずつ混ぜてますが、なかなか減りません…
bbmkuro 2007/09/28(Fri)01:25:27 編集
bbmkuroさんへ
情報ありがとうございます。

もりもりさんの探しているケチャップだといいのですが^^
【2007/09/28 09:54】
情報ありがとうございます
bbmkuroさん、情報ありがとうございます。

でも、実はコレではないのです。このケチャップは私も今、使っていますが、私が購入したケチャップは、普通にボトルに入っていて、どこかで普通に購入したと思うのですが…

調味料にもひとそれぞれ好みがありますし、なかなか自分にあうものに出会うまでには色々試行錯誤しますよね。bbmkuroさん、トマトソースとか、ミートソースを作る時などにそのケチャップを使ってみてはいかがですか?
もりもり URL 2007/10/03(Wed)18:21:20 編集
もりもりさんへ
コーミにも食品添加物無添加のケチャップが出ていましたよ~

これも違うかなぁ?
URL:http://www.komi.co.jp/
【2007/10/04 13:04】
度々ありがとうございます
情報、ありがとうございます。ありましたね。食塩無添加のトマトケチャプ。正直、このメーカーだったかは確信がないのですが、今、私の近所でも購入できるかどうか、確認メールを打ってみたところです。

低たんぱくや食塩無添加など製品がもっと簡単にスーパーなどで購入できたらいいですよね。
もりもり URL 2007/10/05(Fri)15:39:12 編集
もりもりさんへ
もりもりさんが探しているケチャップだといいですが、、
治療用食品の主食あたりはスーパーで購入できたら便利だろうなぁと私も思います。病院の売り場でもいいので。
【2007/10/08 09:42】
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2012/09/08 最近アダルト系のコメントが急に増えてきましたので コメントの即時表示はしない運用に致しました。
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