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低たんぱくの食事

☆私は 腎不全の保存期21年目の患者です。 ☆腎不全による腎臓の為の 高カロリー低たんぱく低塩分の食事管理を中心に気になった事の日記です☆

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フギンペーストのスパゲティ 和風バージョン

メニュー カロリー タンパク質 塩分
フンギペーストのスパゲティ 640kcal 4.3g 1.4g

070922-1.JPG

フンギペーストを使って 和風パスタにしました。
カロリーもタンパク質も抑え目のアッサリしたパスタになりました。

ペーストの出来具合によって成分が変わりますので毎回計算がちょっと面倒ですが 定番にしたいパスタになりました。

  1. フライパンにバターを入れ、弱火で温める。
    ここにフンギペーストの80グラムを入れて和える。
  2. (1)にゆで上がったスパゲッティ・しょうゆ・ねぎを入れ、極弱火であえる。

特に調味料はメーカー毎に違いがあるのでご確認おねがいします^^
そうでなくても 一度計算しなおしてくださいね。又 違っていたら教えてくださいね♪

 【1人分材料】

材   料 分量(g) カロリー タンパク質 塩分
アプロテン 低タンパクスパゲティタイプ 100g 357kcal 0.6g 0.1g
フンギペースト 80g 142kcal 2.1g 0.0g
減塩5%しょうゆ 10ml 70kcal 1.0g 0.6g
げんたつゆ 5ml 5ml 8kcal 0.4g 0.5g
葉ねぎ 生 10g 3kcal 0.2g 0.0g
有塩バター 5.0g 37kcal 0.0g 0.2g
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無題

おいしそうだなあ。キノコのパスタは好きなのですが、パスタって、マカロニも、みーんな実は消化しにくいみたいでものすごくお腹が張ってしまいます。柔らかめにしたら量が増えるし、結構悩みの種です。しかも、パスタだけのオイリーなシンプルパスタは苦手なので、どうしても野菜が多い野菜の具、パスタ入り、なんて感じなんですねえ。夫は減量しなくちゃならないし、で結構大変な毎日であります(笑)
  • osuda
  • 2007/09/23(Sun)01:44:20
  • 編集

osudaさんへ

人それぞれの管理方法が違うので大変ですよね。
ご主人とまた別になるとosudaさんの大変さが伝わってきます。大変ですね><
【2007/09/23 13:25】

無題

こういう、保存ができていろんなアレンジが可能というものはありがたいですよね。

三憂さんへ

冷蔵庫で10日程保存できるようなので便利ですよね^^
【2007/09/23 17:24】

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かのん
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急性で1998年から腎不全とお友達になりました(汗)病気と仲良くこれからの人生を楽しく過ごしたいと思っています。

料理は苦手なんですが 少しでも美味しく食べれるように頑張りたい。
ブログも初心者ですが よろしくです☆
since 17 July 2005

本サイトの文章・写真等の著作権はかのんにあります。無断転載は固くお断りします。また 栄養計算は自己責任にてお願いします。

☆注意事項☆ ここに記載されている療法等は、私と私が通院している病院の医師・栄養士とで決定した内容です。同じことをしても同じ結果になるとはかぎりません。療法等はご自身とご自身のかかっている病院・医師との合意の判断で行ってください。 わたしの記事に一切関係がないと感じられるトラバ&コメントは削除させていただくことがあります。ご了承ください。特にアダルト系と思われるトラバやコメントは全てお断りさせていただきますし、全て削除させていただきます。


2012/09/08 最近アダルト系のコメントが急に増えてきましたので コメントの即時表示はしない運用に致しました。

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