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☆腎不全による腎臓の為の 高カロリー低たんぱく低塩分の食事管理を中心に気になった事の日記です☆
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メニュー カロリー タンパク質 塩分
フンギペーストのスパゲティ 640kcal 4.3g 1.4g

070922-1.JPG

フンギペーストを使って 和風パスタにしました。
カロリーもタンパク質も抑え目のアッサリしたパスタになりました。

ペーストの出来具合によって成分が変わりますので毎回計算がちょっと面倒ですが 定番にしたいパスタになりました。

  1. フライパンにバターを入れ、弱火で温める。
    ここにフンギペーストの80グラムを入れて和える。
  2. (1)にゆで上がったスパゲッティ・しょうゆ・ねぎを入れ、極弱火であえる。

特に調味料はメーカー毎に違いがあるのでご確認おねがいします^^
そうでなくても 一度計算しなおしてくださいね。又 違っていたら教えてくださいね♪

 【1人分材料】

材   料 分量(g) カロリー タンパク質 塩分
アプロテン 低タンパクスパゲティタイプ 100g 357kcal 0.6g 0.1g
フンギペースト 80g 142kcal 2.1g 0.0g
減塩5%しょうゆ 10ml 70kcal 1.0g 0.6g
げんたつゆ 5ml 5ml 8kcal 0.4g 0.5g
葉ねぎ 生 10g 3kcal 0.2g 0.0g
有塩バター 5.0g 37kcal 0.0g 0.2g

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無題
おいしそうだなあ。キノコのパスタは好きなのですが、パスタって、マカロニも、みーんな実は消化しにくいみたいでものすごくお腹が張ってしまいます。柔らかめにしたら量が増えるし、結構悩みの種です。しかも、パスタだけのオイリーなシンプルパスタは苦手なので、どうしても野菜が多い野菜の具、パスタ入り、なんて感じなんですねえ。夫は減量しなくちゃならないし、で結構大変な毎日であります(笑)
osuda 2007/09/23(Sun)01:44:20 編集
osudaさんへ
人それぞれの管理方法が違うので大変ですよね。
ご主人とまた別になるとosudaさんの大変さが伝わってきます。大変ですね><
【2007/09/23 13:25】
無題
こういう、保存ができていろんなアレンジが可能というものはありがたいですよね。
三憂 URL 2007/09/23(Sun)11:10:38 編集
三憂さんへ
冷蔵庫で10日程保存できるようなので便利ですよね^^
【2007/09/23 17:24】
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急性で1998年から腎不全とお友達になりました(汗)病気と仲良くこれからの人生を楽しく過ごしたいと思っています。

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