焦った夕飯＾－＾；

残業の時は　つなぎに専用のおかしをいつもは食べていたのですが　今日は在庫が切れていて焦りました。＾－＾；

コンビニに行って　何かないかと思いながら探してみました。このまま夕飯の分を割り当てる事にしました。
この際バランスが・・・とか言っていられませんっ。
ご飯代わりなので　ご飯類が欲しかったのでおにぎりにしました。
そこで　選んだのが
・サークルＫサンクス　匠おにぎり（たらこマヨ）
・カルビーの「ジャガピー」（ｴﾈﾙｷﾞｰ：241kcal/タンパク質：1.7g/食塩相当量：0.3g)
・大塚食品「」おー！野菜」（ｴﾈﾙｷﾞｰ：155kcal/タンパク質：1.5g/食塩相当量：0.3g)
・ＫＩＲＩＮ「午後の紅茶」（ｴﾈﾙｷﾞｰ：15kcal/タンパク質：0g/食塩相当量：--g)
です。　午後の紅茶に「低カロリー」と書いてありましたが　これしかなさそうなのでこっちに、、低カロリーにしなくてもいいのに・・・

おにぎりには成分の記載がなかったのでわかりませんが　「新外食・テイクアウトのカロリ－ブック」を参考に見てみると　エネルギー：200kcal/タンパク質：6g/食塩相当量：1g位かな？甘いかしら？
今ちょっと胸焼けをしています。考えたら全部に油入ってるものね～
あたりまえですよね＾－＾；

糖尿病の食事療法にもつかえる緑黄色野菜ジュース

気になる記事を見つけました。他の記事では糖尿病性腎症患者の方に朗報のようです。

・Nikkei　Ｍｅｄｉｃａｌ　http://medical.nikkeibp.co.jp/leaf/mem/pub/hotnews/int/200506/382550.html
「花王など、ジアシルグリセロール油に腎機能低下の抑制効果を確認

　花王は６月24日、同社のヘルスケア第１研究所などが「ジアシルグリセロール油」に糖尿病性腎症患者における腎機能低下を抑制する効果があることを見出したと発表した。甲子園大学栄養学部助教授の山本國夫氏らとの共同研究で、研究成果は６月10日～14日に米国サンディエゴで開催された米国糖尿病学会第65回年次集会で発表した。... 」

・日経ヘルス　http://medwave2.nikkeibp.co.jp/wcs/leaf?CID=onair/medwave/a027/382550

糖尿病性腎症以外にも何か見つからないかな～♪
ここから　妄想です、、、
ある日食品で食べていた物の中に　腎機能を上げる物が見つかってさそれがサプリメントになる。毎日１錠飲んでると治ってしまう～なんて、、、、ならないかな・・・・・

トマトと青しその冷やしきしめん

メニュー	カロリー	タンパク質	塩分
トマトと青しその冷やしきしめん	446㌍	1.7ｇ	0.85.ｇ

マギーブイヨンのサイトで紹介されていたフレッシュトマトと青しその冷やしうどんです。このままだと塩分が多いので減塩調味料に置き換えて作りました。麺は低タンパク麺でね＾－＾
フルーツトマトの甘みとワインビネガーの酸味で　さっぱり食べれるお気に入りの冷麺です。

1. きしめんは指定された通り茹で　氷水に取って冷やしてから水気を切っておきます。
2. トマトは４分割　青しそは細.切り　レタスは一口サイズにちぎっておきます。
3. ボ-ルに(減塩チキンコンソメ・ワインビネガー・減塩醤油・オリーブオイル)の調味料を順に入れてよく混ぜ、2.を加えて味をなじませておき、1.を加えて絡めてます。
4. 器に盛り付けて　白髪ねぎを飾ります。

この前サンプルで頂いた　ジンゾウ先生細うどんで作ってみました。細うどんの方が好みかも、、、今度注文したら　細うどんで作ろうかな♪

特に調味料はメーカー毎に違いがあるのでご確認おねがいします＾＾
そうでなくても　一度計算しなおしてくださいね。又　違っていたら教えてくださいね♪

 【一人分の材料】

材　　　料	分量(g)	カロリー	タンパク質	塩分
ジンゾウ先生　でんぷんきしめん	１袋	282kcal	0.1ｇ	--ｇ
トマト　ミニトマト　果実　生	50g	15kcal	0.6ｇ	0ｇ
レナケアー　梅肉	1袋	2kcal	0.04ｇ	0.3ｇ
しそ　葉　生	2g	1kcal	0.1ｇ	0ｇ
レタス　結球葉　生	40g	5kcal	0.2ｇ	0ｇ
減塩チキンコンソメ	4g	15.92kcal	0.4ｇ	0.3ｇ
果実酢　ぶどう酢	7.5g	2kcal	0.0ｇ	0ｇ
減塩醤油	2.5g	1.95kcal	0.25ｇ	0.25ｇ
オリーブ油	13g	120kcal	0ｇ	0ｇ
根深ねぎ　葉　軟白　生	4g	1kcal	0ｇ	0ｇ

麺がきました＾＾

私は　夏になると冷麺が増えるので　ジンゾウ先生シリーズの麺の割合が増えてきます。
とうとう　ジンゾウ先生生ラーメンが残り１つになってしまったので　慌ててオトコーポレーションさんへ注文しました＾－＾；
最近また暑くなってきているので　多めの注文です。
・でんぷん生ラーメン２箱
・でんぷん生パスタ　２箱
・でんぷん細うどん　１箱
・でんぷん薄力粉　　１袋
今まで　でんぷんきしめんを使っていましたが　前回の時に細うどんのサンプルを頂いて　冷麺で食べたら　冷麺にするなら細うどんの方があっていると思ったので　こちらの注文にしました。
今回　「変わったな！」と思えたのは　でんぷん薄力粉のパッケージが明るくなっていました＾＾
でんぷん薄力粉で　ねぎ焼きするのが好きなんですよね＾－＾
おいしいですよね☆

同じ様にお米類が減ってきていたので　今日　クレスクさんで注文しました。
クレスクさんは　ヤフーのショッピングサイトでお買い物が出来るようになったようです。
化粧品等をネット販売の　安い所から買うことがあるので　ヤフーポイントがまわせるのが　いいですよね＾＾
と　言ってもそんなにポイントがあるわけではないのですが　気分的に＾－＾；
クレスクさんでは　旅行の時に多めに購入した「おかゆ」を気軽に食べる為に「レナケアー　カップ入りそば(低たんぱく麺)」を　おかゆの残り数分注文しました。

減塩調味料もまだあるので　これで暫く安心です＾＾

市販のおやつ

野菜チップスって知っていますか？スライスされた色々な野菜のチップス。
美味しいですよね＾＾
でも　お値段が気になりなかなか購入していませんでした。

最近コンビニで見かけた　大塚食品が出している 「おー！野菜」が気に入っています。
ネーミングの通り　色々な野菜のお菓子です。野菜チップスに味は似てるかな。食感が軽くて気に入っています。
１カップあたり　
エネルギー：155kcal
タンパク質：1.5g
食塩相当量：0.3g
という　内容です。
この中のじゃがいもが特に気に入っています！食べるたびに食感に関心しながら　ポリポリ食べています。原産国が中国という点がちょっと気になりますが　今の所気に入っているのでポリポリしています。
大塚食品「おー！野菜」ＵＲＬ：http://www.oh-yasai.com/

パソコンの調子が悪くなってから　色々とテンションが下がり気味なのですが
食欲はどうも別なようで・・・・・
最近　集めているのが「レトルトカレー」です。
まだ　集めているだけな所がミソです。集める条件を自分なりに作ってそれに該当するとこっそり嬉しくなります。

他にも　今凝っている物があって　それは冷麺です。
暑くなってくると食べたくなりますよね＾＾
冷麺に凝りだすと　麺ばっかり在庫から消えていくのが困り物です。もうすでに減ってきているので　夏本番に向けてそろそろ注文をしないといけないです。

やっと再開しました！！

待っていたラブレが私の住んでいる地区でも２０日から販売再開になりました。
今　販売再開のＣＭがかなり流れています。通勤途中にあるヤマナカでは販売していませんでしたが　アピタでは販売していました。ヤマナカは取り扱いしないのかな？

現在販売地区は　東北・関東甲信越・東海・北陸だそうです。
早く全国展開されるといいですね＾＾

最近ちょっと　ショックな事がありました。
それは　ＰＣの電源が入らなくなってしまったのです。

食事管理のデータのバックアップとってませんでした。
検査結果のデータのバックアップとっていませんでした。
住所録のデータのバックアップとっていませんでした。
レシピ表のデータのバックアップとっていませんでした。

今は　以前使っていたＰＣを引っ張り出してネットには繋がる様にしているのですが、、なんとも　ショックが大きいです。
しかし　バックアップを取らなかった自分が悪いんですからしかたないですよね～
今度はバックアップちゃんと取ることにします！

壊れたＰＣのＨＤＤを抜き取って　これは物理的に壊す事にします。
電源が入らないから対処のしようがないですものね。お友達の個人情報が漏洩するのが私にならない為にするのはこれぐらいしか思いつかなくて＾－＾；

通院日でした。

栄養指導の先生が今回から変わりました。方針自体はかわっていません。

検査結果は　
アルブミン:4.4g/dl
ＣＲＥ:3.18mg/dl
ＢＵＮ:15mg/dl
ヘトマクリット値:36.9%
血清鉄:--μg/dl
ヘモグロビン量:11.8g/dl
フェリチン:--ng/ml
でした。

たんぱく質:30g
塩分:8.2g

血清鉄とフェリチンの検査結果を聞いてくるのを忘れました。もしかしたら検査項目に入っていなかったかも？＾－＾；
外食を何度かしているので　気をつけていましたが塩分の調整が出来ていません。やっぱり私には塩分が課題なようです。来月こそは、、、

外来の帰りに　久しぶりに明治屋にいってきました。
ブラックティーのアールグレイが売っていたので　購入してみました。これから暑くなってきた時に　ティーソーダを作るのに便利ですから＾＾今年の夏はアールグレイでティーソーダが楽しめそうです♪

6月9日の食事メニュー

《朝食》
カロリー	タンパク質	塩分
479kcal	4.3ｇ	0.7ｇ
No Print	・ミスタードーナッツ（ダブルチョコクリスピー） ・ミスタードーナッツ（アップルパイ） ・ホットコーヒー ミスドの朝ごはんは楽です＾－＾；；；；
《昼食》
カロリー	タンパク質	塩分
369kcal	2.5g	2.1g
	・ラーメン 昨日と同じラーメンです。朝のおかげであまりお腹が空きませんでした。なので今日はデザートは食べませんでした。
《夕飯》
カロリー	タンパク質	塩分
600kcal	10g	1.3g
	・宅配弁当

 

おやつ	カロリー	タンパク質	塩分
でんぷんせんべい　１袋	100.2kcal	0.06ｇ	0.14ｇ
インスタントコーヒー砂糖入り 1杯	49kcal	0.1ｇ	--ｇ
シャトレーゼのリュンヌ	202kcal	3.6ｇ	0.07ｇ

【一日の合計】
カロリー：1799.2kcal
タンパク質：20.56g
塩分：4.31g

会社の近くにシャトレーゼがあるので　今日も「リュンヌ」が登場しています。今までは遠慮をしていたのですが　昨日の抹茶の裏に成分が書いてあり興味が出ました。そこでwebでここのケーキをみているとタンパク質が4～6g位で　エネルギーが400Kcalオーバーのが２つもあるのです。
美味しそうだけど、、すごいなぁ～と関心しています。だって　お昼のラーメンよりカロリー多いんですもの＠ｗ＠

6月8日の食事メニュー

《朝食》
カロリー	タンパク質	塩分
499kcal	2.4ｇ	0.8ｇ
	・あんかけレタスごはん 胡椒で炒めたレタスを　減塩チキンコンソメスープとオイスターソースと減塩醤油のあんかけをかけました。 「栗原はるみ私の大好きな野菜料理２」に掲載されていた　キャベツあんかけご飯を　冷蔵庫にあるレタスにして好きなあんかけに変えました。朝からニンニクを使う勇気がなくて＾－＾；
《昼食》
カロリー	タンパク質	塩分
519kcal	2.9g	2.1g
	・ラーメン ・はい！ババロア（チョコレート風味）
《夕飯》
カロリー	タンパク質	塩分
860kcal	5g	2.8g
	・あんかけソーススパゲティー たま～～に食べたくなるのが　あんかけソーススパゲティーなのです。 今日は　ガッツリと食べたかったのでおからコンニャクを使って　おからコンニャクから揚げにました。

 

おやつ	カロリー	タンパク質	塩分
キレートレモン 一本	64.4kcal	0ｇ	0ｇ
シャトレーゼのリュンヌ 抹茶	192kcal	3.7ｇ	0.07ｇ

【一日の合計】
カロリー：2076.44kcal
タンパク質：14g
塩分：5.77g

以前にお野菜を主体にしたレシピの参考に何かないかとwebでぐぐっていた時にディーツ（おからこんにゃく）を知りました。成分（100gあたり）は　エネルギー：31kcal／タンパク質：1.9ｇ／ナトリウム：3.1mgです。ただ、普段は利用する事はありませんでした。しかし　最近外食の機会が増えているので　タンパク質を抑えるのに頻繁に利用しています。
kuropさんの所でも話題になっていて美味しい写真がいっぱい掲載されています。私の近所のスーパーで取り扱っているのでお手軽に利用出来るのがうれしいです。
タンパク質制限が厳しくなってきたら　蛋白価の高い食品を上手に組み合わせて取り入れていくのに便利そうな食材だと思っています。おからコンニャクは　カロリーカット商品なので　カロリーが上がる様に上手に取り入れる事も気をつけたいと思います。

参考ＵＲＬ
リカロ（レシピもあります）：http://www.okara-konnyaku.com/index.html（こちらも　おからコンニャクです。食べた事はありませんが　参考まで）

なんとなくバトンを、、

４月３日にkisaさんがＵＰされてたバトンを　なんとな～くやってみました。

■見た人が全員やらなきゃいけないバトン■

●ステータス
ＨＮ：かのん
年齢：秘密（バレバレだけど）
職業：ぺーぺー
病気：腎不全
装備：方向音痴
特技：のほほん
口癖：とりあえず

[靴のサイズ] 24
[両親はまだ結婚してる？] してます。
[兄弟]妹が１人
[ペット] わんこ

●質問
[髪染めてる？] 染めてます。
[髪の毛巻いてる？] 巻いてません。
[タトゥーしてる？] してません。
[ピアス開けてる？] はい。４つ程。でも、もう塞がっているかも。
[カンニングしたことある？] ないです。
[お酒飲む？タバコ吸う？] お酒は「嗜む」程度。タバコは殆ど吸いません。吸っても家で吸うぐらい。
[ジェットコースター好き？] 大好きです。
[どこかに引っ越しできたらな～と思う？] 数日だけ好きな所に行きたいとは思いますが　引越しはめんどうなので　思っていません。
[掃除好き？] センスがありません。
[ウェブカメラ持ってる？] 持ってません。
[運転の仕方知ってる？] 通勤で運転する程度です。
[携帯何？] DOCOMO　色々なサービス対象外になりつつある　Ｐ９００ｉです。
[コンピューターから離れられる？]離れられます
[殴り合いのケンカしたことある？] 子供の頃にあります。
[犯罪犯したことある？] ないです
[お水/ホストに見間違えられたことある？] ないです。
[ウソついたことある？] 色々な意味で　あります。化粧も入る？
[誰かを愛したことある？] あります
[友達とキスしたことある？] ありません。
[誰かの心をもてあそんだことある？] ありません。
[人を利用したことある？] 持ちつ持たれつという　意味ではあります。
[使われたことは？] あると思います。
[浮気されたことある？] ない…と思います。
[何かを盗んだことある？] ないです
[拳銃を手にしたことある？] あります。初海外のグアムで　最初で最後の拳銃を持ったことがあります。

●今現在
[今着てる服]ジーンズとＴシャツ
[今のムード] お腹いっぱい＾＾
[今のテイスト] 中華味
[今の髪型] クリップでＵＰにしています。
[今やりたいこと] メキシコ料理を食べたい。
[今聞いてるＣＤ] 特にありません。
[一番最近読んだ本] ハリーポッター謎のプリンス
[一番最近見た映画] ナルニア国物語
[一番最後に食べたもの] 例のラーメン
[一番最後に電話でしゃべった人] 家族
[初恋覚えてる?] 覚えてる
[まだ好き?] いいえ
[新聞読む?] 大体。
[ゲイやレズのともだちはいる?] いないです
[奇跡を信じる?] もちろん
[帽子かぶる？] 面倒なので　帽子はしまったままです。
[自己嫌悪する?]地下３０階ぐらいで体操座りをしている時があります。
[なんかに依存してる?] ドラマ
[何か集めてる?] 別になし
[親友いる?] 病気をしてから　かなり交際範囲が狭くなったので減りましたが　います。
[身近に感じれる友達いる?] います
[自分の字すき?] 嫌いです。
[見た目気にする？] します 。

●自分のこと
[よく物思いにふける]妄想する時があります。
[自分は性格悪いと思う？] 思います
[いやみっぽい？] いいえ
[天使？] 低タンパクの食事になってから　天使の輪はなくなりました。
[悪魔？] そんなに色黒ではありません。
[シャイ] 意外とシャイだと思います。
[よくしゃべる？] 口下手なので　あまりしゃべりません。酔うとしゃべるようです。
[疲れた？] はい！でも　意外と楽しかったです。