忍者ブログ
☆私は 腎不全の保存期21年目の患者でした。 ☆腎不全による腎臓の為の 高カロリー低たんぱく低塩分の食事管理を中心に気になった事の日記です☆
[131]  [130]  [129]  [128]  [127]  [126]  [125]  [123]  [122]  [121]  [120
×

[PR]上記の広告は3ヶ月以上新規記事投稿のないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。

《朝食》
カロリー タンパク質 塩分
499kcal 2.4g 0.8g

0606081.jpg 

・あんかけレタスごはん

胡椒で炒めたレタスを 減塩チキンコンソメスープとオイスターソースと減塩醤油のあんかけをかけました。
「栗原はるみ私の大好きな野菜料理2」に掲載されていた キャベツあんかけご飯を 冷蔵庫にあるレタスにして好きなあんかけに変えました。朝からニンニクを使う勇気がなくて^-^;

《昼食》
カロリー タンパク質 塩分
519kcal 2.9g 2.1g

0606082.jpg 

・ラーメン
・はい!ババロア(チョコレート風味)
《夕飯》
カロリー タンパク質 塩分
860kcal 5g 2.8g

0606083.jpg 

・あんかけソーススパゲティー

たま~~に食べたくなるのが あんかけソーススパゲティーなのです。
今日は ガッツリと食べたかったのでおからコンニャクを使って おからコンニャクから揚げにました。

 

おやつ カロリー タンパク質 塩分
キレートレモン 一本 64.4kcal 0g 0g
シャトレーゼのリュンヌ 抹茶 192kcal 3.7g 0.07g

【一日の合計】
カロリー:2076.44kcal
タンパク質:14g
塩分:5.77g

以前にお野菜を主体にしたレシピの参考に何かないかとwebでぐぐっていた時にディーツ(おからこんにゃく)を知りました。成分(100gあたり)は エネルギー:31kcal/タンパク質:1.9g/ナトリウム:3.1mgです。ただ、普段は利用する事はありませんでした。しかし 最近外食の機会が増えているので タンパク質を抑えるのに頻繁に利用しています。
kuropさんの所でも話題になっていて美味しい写真がいっぱい掲載されています。私の近所のスーパーで取り扱っているのでお手軽に利用出来るのがうれしいです。
タンパク質制限が厳しくなってきたら 蛋白価の高い食品を上手に組み合わせて取り入れていくのに便利そうな食材だと思っています。おからコンニャクは カロリーカット商品なので カロリーが上がる様に上手に取り入れる事も気をつけたいと思います。

参考URL
リカロ(レシピもあります):http://www.okara-konnyaku.com/index.html(こちらも おからコンニャクです。食べた事はありませんが 参考まで)

PR
この記事にコメントする
お名前
タイトル
文字色
メールアドレス
URL
コメント
パスワード   Vodafone絵文字 i-mode絵文字 Ezweb絵文字
無題
こんにちは。私もおからこんにゃく試してみました。
そんなに旨いものじゃないので調理を頑張らないと駄目だなあという感想を持ちました。
bbmkuro URL 2006/06/11(Sun)12:46:04 編集
この記事へのトラックバック
この記事にトラックバックする:
カレンダー
10 2024/11 12
S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
プロフィール
HN:
かのん
性別:
非公開
自己紹介:
急性で1998年から腎不全とお友達になりました(汗)病気と仲良くこれからの人生を楽しく過ごしたいと思っています。

料理は苦手なんですが 少しでも美味しく食べれるように頑張りたい。
ブログも初心者ですが よろしくです☆
since 17 July 2005

本サイトの文章・写真等の著作権はかのんにあります。無断転載は固くお断りします。また 栄養計算は自己責任にてお願いします。

☆注意事項☆ ここに記載されている療法等は、私と私が通院している病院の医師・栄養士とで決定した内容です。同じことをしても同じ結果になるとはかぎりません。療法等はご自身とご自身のかかっている病院・医師との合意の判断で行ってください。 わたしの記事に一切関係がないと感じられるトラバ&コメントは削除させていただくことがあります。ご了承ください。特にアダルト系と思われるトラバやコメントは全てお断りさせていただきますし、全て削除させていただきます。


2012/09/08 最近アダルト系のコメントが急に増えてきましたので コメントの即時表示はしない運用に致しました。

2019/08/09 保存期卒業しました
ブログ内検索
最新コメント
[01/20 もりもり]
[09/22 がんも]
[09/05 kisa]
[09/04 陽花]
[09/02 ルル]
訪問されてる方は
バーコード
カウンター
Designer by:かのん
Photo Material by:ミントBlueさん
Copyright c [ 低たんぱくの食事 ] All Rights Reserved.

忍者ブログ [PR]