たんぱく調整パン

たんぱく調整パンも戴いたので　残り物のキンピラでキンピラチーズトーストで食べました。たんぱく調整パンにマヨネーズを塗ってきんぴらをのせて　更に上にスライスチーズをのせたら　トースターで暖めるだけです＾＾

ｴﾈﾙｷﾞｰ：415Kcal　たんぱく質：9.7ｇ　塩分：1.2g

• きんぴらチーズトースト（たんぱく調整パン・Ｂ・Ｑ・Ｑうすぎりとろけるスライスチーズ・鶏肉入りきんぴら・マヨネーズ）
• トマト
• ＫＡＧＯＭＥ 野菜生活

ん～～
キンピラとチーズの味が強くて試食にはなりませんでした＾－＾；
明日は　もう一枚をトーストで食べてみます。最近のトマトは　甘みが強くなってきたのでドレッシングなしでそのまま美味しく食べています。やっぱり旬の物は美味しいです☆

 

この写真で使っているマットは　私が社会人になった頃に仮縫いまでした代物です。
最初の頃はお弁当を持っていっていたので　こういうのを作りたかったんでしょうねぇ～
これ　一応リバーシブルにしているので２枚の生地を使っています。
大雑把なのは　昔からなようで・・・・　サイズが微妙に違う！！！
今も　大雑把なのは変わっていないので　このサイズが違うまま縫い上げましたとさ。（まだ２セットの布だけあるのは見なかった事に・・・）

ゆめ辛口カレー 食べてみました！

メニュー	カロリー	タンパク質	塩分
ゆめごはん1/25トレー	292kcal	0.2ｇ	-
ゆめ辛口カレー たんぱく調整食品	175kcal	6ｇ	1.2ｇ
合　　計	467kcal	6.2ｇ	1.2ｇ

栄養指導の時に戴いたシリーズが続いています＾－＾；
「ゆめごはん1/25トレーとゆめ辛口カレー たんぱく調整食品」のセットを試食で戴きました。

パッケージのイメージだけの判断で　今までゆめシリーズを食べた事がありませんでした。＾－＾；
でも　今までのイメージが払拭されました！
今度　注文するとき　他の物も注文してみようかな＾＾

ゆめごはん１／２５は　今まで袋に入っていたのがトレーになったやつですね。
トレーになったから　暖めてもごはん粒がつぶれにくくていいですね＾＾
袋のタイプよりも　ふわっとしていました。１／２５なので　ご飯の味は薄いですが食感は他のごはんとあまり変わらないと思いました。

 

そろそろ　低タンパク食品取り扱い業者さんの　お盆休みを考慮して在庫チェックの時期になってきました。
私用の食品入れに　プラのケースを使っています。本体が透明なので　在庫がわかりやすいからいいかなぁ～と思ってそれを使っているのですが　最近中の整頓が出来ていません＾－＾；
整頓ついでに予定立てる事にしよ＾－＾。

たんぱく調整ロールパンでホットドック

メニュー	カロリー	タンパク質	塩分
ホットドック	551kcal	11.6ｇ	1.56ｇ

 

 

こちらも　栄養指導の時に戴いた「たんぱく調整ロールパン」です。見たときから　食べるならホットドック！と決めていました（笑）
いつもなら　１本のウィンナーを縦半分にして１つづつ乗せるのですが　食べたい時は２本いってしまえ！という事で　１本づつ贅沢に乗せました。大きなお口で　ガブリッ！！！と食べました＾＾

1. キャベツは千切り・ウィンナーには切り込みを入れる。
2. このロールパンは袋から乾燥剤を取り出し　袋のままレンジ(500w)で３０秒暖め　切り込みを入れ内側にマーガリンを塗る。
3. フライパンに油を入れ熱し　キャベツ（胡椒を振る）とウィンナーを炒める。
4. ロールパンに３で炒めたキャペツとウィンナーを乗せアルミホイルでくるむ。
5. 暖めておいたトースターで　全体に焼き色をつける。

ウィンナーはアンティエを利用しました。レモンとパセリの香りがするやつです。ちょっぴり値段がするやつですが　塩分が低めなのと香りがいいのでケチャップも少なめでも美味しいです＾＾
ロールパンは　具をサンドする前にレンジで温めると　具がはさみやすくなるので沢山はさめます＾＾
食べた感じは　市販品に近いと思います。最後に　アルミホイルでくるんでトースターで暖めるのでよりふんわりしました。

あぁ、、、マーガリンを計算するの忘れてる、、、、＾－＾；

特に調味料はメーカー毎に違いがあるのでご確認おねがいします＾＾
そうでなくても　一度計算しなおしてくださいね。又　違っていたら教えてくださいね♪

 

【一人分の材料】

材　　　料	分量(g)	カロリー	タンパク質	塩分
たんぱく調整ロールパン	２個	336kcal	4ｇ	0.4ｇ
キャベツ・結球葉－生	60g	14kcal	0.8ｇ	0ｇ
アンティエ　２本	44g	135kcal	6.5ｇ	1ｇ
サブラワー油	6g	55kcal	0ｇ	0ｇ
こしょう・黒　粉	0.5g	2kcal	0.1ｇ	0ｇ
KAGOME 熟つぶブレンドケチャップ	10g	9kcal	0.2ｇ	0.16ｇ

げんたそうめん

 

 

・おくらとトマトのそうめん
栄養指導の時に戴いたそうめんを早速食べてみました。冷蔵庫にあった野菜のそうめんです。タレはオイスターソース・減塩醤油・ごま油を小さじ１づつを目安で作ってみました。
この麺は茹でると250gぐらいになりませんか？
私が茹ですぎなのでしょうか？＾－＾；
と、いう事で計算していません。（メモ：トマト70g　おくら４本　ねぎ：10g　海苔：3g）

昨日久しぶりに　美容院に行ってきました＾＾
いつも行っている美容院が最近ヘッドスパを始められたので　ちょっと体験してきました。
ハーブの香りで癒されました＾＾
しかし、いつもヘナでカラーリングしてもらうのですが　今年に入ってからどうもかぶれるようです。普通のカラーもダメなので　悩みは尽きません。
そこにもってきて　担当の方が寿退社されるそうなのです。おめでたい事ですが　その方のカットが気に入っていただけにちょっぴり残念でもあります。でも　幸せになってね～～！！！

通院日でした。

CREが上がりました。でも　一番の問題はフェリチンが下がりすぎていました。＾－＾；
今回から　鉄剤とビタミン剤が追加になりました。
今まで　クッキングサプリＦｅを一日一袋摂取していたのですが　今回の鉄剤が追加する形になりました。両方摂取しても足りないぐらいですとまで言われてしまいました＾－＾；
ここで　気になってくるのが　私の摂取方法に問題があるのではないのかな？という事です。
そこで　栄養指導の時に伺ったら
・ビタミンＣの補給
・酢の物を食べる
・緑茶やコーヒー・紅茶類を避ける
・市販の加工食品に含まれる「なんとかリン」（名前を忘れてしまいました＾＾；）が入っているものは避ける。
と　指導されました。

ショック＾－＾；
毎朝　サプリメントを摂取していたのですが、、、、コーヒーも飲んでいましたよ＞＜
明日から　朝食のコーヒーは自粛する事にします。
ショック　その２
最近の趣味だったレトルトカレーも自粛します。専用食品には含まれてはいないと思うので　ストックの変更をします。
ショック　その３
最近　鉄分以外に気になっていたのが　カルシウムです。
カルシウムが多いのはやはり　たんぱく質が多い物が殆どだそうです。お肉を食べるなら牛肉の赤い所にカルシウムが入っているのでそちらを選ぶとかになるそうです。
でも　それでも足りないんだろなぁ～
実際の生活で　毎日牛肉ばっかりという事は考えにくいですし、、、

検査結果は　
アルブミン:4.3g/dl
ＣＲＥ:3.52mg/dl
ＢＵＮ:18mg/dl
ヘトマクリット値:33.2%
血清鉄:49μg/dl
ヘモグロビン量:11.2g/dl
フェリチン:29ng/ml
でした。

たんぱく質:22g
塩分:3.3g

最近前に使っていたＰＣも調子がおかしいので　計算していませんでした。想像していたより　たんぱく質が少なくてちょっとビックリです＾－＾；それも関係してるのでしょうか？
管理するのにＰＣを使うのが慣れているので　調達して挽回するぞ！

病院の帰りに　寄る所があったので栄に行って来ました。
移動中に　靴下屋さんだったお店がアウトレットのお店になっていて　つい３着程購入してみました。
これが　安い！！！
写真左上のグレーのが５５５円　他２着が７７７円でした。夏は汗をかくから　すぐダメになるのでこういうのは助かります♪
しか～し！グレーのは　ファスナーがダメになっていました。ずっと体調が優れないのでチェックが甘くなってました。（反省）
安物買いの銭失いだよ＞＜
今度は　これを生かして、、、、（行く気まんまん？！）

タコライス

メニュー	カロリー	タンパク質	塩分
タコライス	544kcal	13ｇ	0.8.ｇ

  

 

 先月の外来の帰りに「缶詰コーナー」を見てきました。今缶詰って色々あるんですね！最近流行っているらしいです。その中で気になったのがこの沖縄名物「タコライス」でした。本物はタンパク質と塩分が多かったので断念しました。でも、パッケージのタコライスがおいしそうだったのでwebでレシピ検索して作ってみました。基は「タコス」で　「タコス」の具をご飯の乗せた感じです。タコスが好きなので沖縄に万歳です。

 

1. にんにく・たまねぎはみじん切り・レタスは一口サイズにちぎり・トマトはさいの目に切る。
2. 鍋にオリーブ油を入れ弱火にして　にんにくをいれしっかり香りを出す。
3. ニンニクの色が変わってきたら　たまねぎとひき肉を入れ炒める。
4. ３に酒、減塩醤油、サルサソースを加え　汁気がなくなるまで炒める。
5. 暖めたご飯をお皿に盛り　その上に４をのせる。さらにチーズをのせてレンジでチーズが溶ける程度に温める。
6. ５に　レタスとトマトを盛り付ける。

本物のイメージはこちらです。ご飯にも合いましたが　野菜を多めにしてマカロニと一緒に食べてもおいしそうですよね。今度やってみよ☆
ピリカラが好きな方はタバスコを追加するか　赤とうがらしを輪切りにしてにんにくと一緒に炒めるのもオススメです＾＾

特に調味料はメーカー毎に違いがあるのでご確認おねがいします＾＾
そうでなくても　一度計算しなおしてくださいね。又　違っていたら教えてくださいね♪

 

【タコライス・一人分の材料】

材　　　料	分量(g)	カロリー	タンパク質	塩分
PLCごはん1/10　魚沼産こしひかり	１袋	301kcal	0.4ｇ	0ｇ
にんにく　りん茎　生	4g	5kcal	0.2ｇ	0ｇ
うし　ひき肉　生	50g	112kcal	9.5ｇ	0.1ｇ
たまねぎ　りん茎　生	30g	11kcal	0.3ｇ	0ｇ
清酒　上撰	15g	16kcal	0.1ｇ	0ｇ
減塩醤油	5ml	4kcal	0.5ｇ	0.4ｇ
オリーブ油	6g	55kcal	0ｇ	0ｇ
サルサソース	50g	14kcal	0.5ｇ	0.3ｇ
レタス　結球葉　生	40g	5kcal	0.2ｇ	0ｇ
クラフト　細切りチーズ	4g	14kcal	1.0ｇ	0.1ｇ
トマト　果実　生	37g	7kcal	0.3ｇ	0ｇ

今日は検査に行ってきました

最近　雨が気になるお天気でしたが　今日はパラパラ雨が降る程度でした。
通院の時に　このぐらいの雨で収まってくれていると助かります。

通院の時は　バスと地下鉄を利用して行くのです。
最初にバスに乗るのですが　始発に近いバス停なので楽に座っていけるので助かっています。
しかし　今日　座っていて　だんだんとバスが進むにつれて人が増えてきました。私が座っている席の隣に人が立っていたのですが　その人がいきなり（もちろん口に手をせずに）咳をし始めたのです。＾－＾；
（え～～　夏風邪ですか？）
フェイントでした。
そして　咳をされた瞬間に　息を止める癖がついている事に今日気が付きました。（汗

先週の月曜日が祝日だったせいか　病院は混雑していました。
本当は　病院の帰りに寄っていきたいお店があったのですが　ちょっとお疲れモードでしたので　おとなしく帰ってきました。
検査に行った日に　お疲れモードだと結果が心配になちゃうんですよね・・・
今日は　のんびりして過ごしたいと思います＾＾

新宿中村屋 インドカリー ココナッツスパイシー

メニュー	カロリー	タンパク質	塩分
新宿中村屋　インドカリー ココナッツスパイシー	286Kcal	10.5ｇ	1.9ｇ

一食分の成分です。これに　一緒に食べるご飯や麺の成分が加算されます。
実はココナッツの匂いが苦手なんです。これも　最初はココナッツの匂いがカレーの匂いと一緒にしていました。内心「しまったなぁ～」と思っていましたが　ここまできたら食べるしかない！と思いなおし　食べました。

意外と食べていると　スパイス辛いので途中からココナッツの匂い気にならなくなってきました。
この塩分で　これだけピリカラなら大満足です！
具の方は　チキンと筍です。チキンは軟らかくて筍は歯ごたえがある。この２つの違う食感が楽しかったです。
ルーは　インドカリーというだけあって　とろみがない液状に近い感じです。袋から出すときに気をつけないと勢いがあるので注意をした方がいいですよ。＾－＾；
それと　中に赤唐辛子が１本入っているので　間違って食べないように先に出しておいたほうがいいと思います。

最近　食欲が落ちてきたので　私にはいい刺激になったカレーでした。最近趣味になりつつある　私のレトルトコレクションに入れたいと思います。（爆）

このインドカリーシリーズには　色々な商品があるようですが　近所のスーパーにはこれしか置いてありませんでした＾－＾；
webで　成分表が記載されていなさそうなので　比較できないのが残念です。

参考ＵＲＬ：新宿中村屋　http://www.nakamuraya.co.jp/index.html

携帯かえちゃった♪

最近　昼食の時間になってもあまりお腹が空かない日が続いていました。

なら消化の良いもので　つるつる食べれる物にしよう！と思いついて今朝やまかけの冷やしうどんにしてみました。
ついでにおくらとひじきを入れてみました。
お昼には　それなりにお腹が空きました！よかった＞＜
無理に食べる日が続いていたので　助かります＾－＾；

（ジンゾウ先生細うどん・やまいも100g・ひじき5g・おくら３本・だし割り醤油2袋）

（やっと？）携帯を変えてきました。実はこの写真が第一号なのです。（絵的に地味でしたが・・・使ってみたかったんだもん）
ずっと携帯を変えたいなぁ～と思っていたものの　特に壊れていなかったのでそのままでした。しかし　最近方向キーを押しても移動しなくなってきたのです。
食事の撮影に使うので　外部メモリ２Ｇまで利用可能で音楽だけ聴いた場合の電池のもちが一番長かったので　ＳＨ９０２isのサーモンピンクにしました。
メーカーが変わったので　キー配置やら色々微妙に違うので使いにくい・・・ちょっと失敗の巻きでしょうか？
気のせいか　前の携帯と比べると赤っぽく暗めに写っているような気がします。

なめたけとツナの冷めたいパスタ

メニュー	カロリー	タンパク質	塩分
なめたけとツナの冷たいパスタ	414.5kcal	5.5ｇ	0.95.ｇ

朝からでも　レタスと一緒に食べれるパスタです。（私だけか？）ボールに麺を茹でている間に　なめたけとツナと大葉をあわせておいて　そこに麺を入れたら出来上がりのお手軽パスタです。
大根とあわせるのが一般的ですが　朝から大根おろし作るよりレタスをちぎった方が早いのでレタスでＵＰしました。＾＾；
なめたけと大葉が食欲をそそり　あっさり食べれます。

1. パスタは指定された通り茹で　氷水に取って冷やしてから水気を切っておきます。
2. レタスは食べやすい大きさにちぎって冷やして水気を切る。大葉は細切りにする。
3. ボ-ルになめたけ・ツナ・大葉を入れてよく混ぜ　１のパスタを入れからめる。
4. 器に２のレタスをひいて　上に３のパスタを盛り付ける。

 

使っているのは　なめたけの減塩の方を使っています。特に加工食品はメーカーによって成分が違うので　使われるメーカーの物を摂取予定の塩分等に合わせて加減してね。
なめたけが30gぐらいあれば　なめたけを味わえると思います。多くても良い方は40～４５gぐらいまで入れるとよりなめたけを満足できるみたいです。
一緒にあわせるのをツナで紹介していますが　ホタテ缶も美味しいです＾－＾

特に調味料はメーカー毎に違いがあるのでご確認おねがいします＾＾
そうでなくても　一度計算しなおしてくださいね。又　違っていたら教えてくださいね♪

 

【一人分の材料】

材　　　料	分量(g)	カロリー	タンパク質	塩分
ジンゾウ先生　生パスタ	１袋	293kcal	0.1ｇ	--ｇ
なめたけ	30g	31.5kcal	1ｇ	0.75ｇ
シーチキン	26g	78kcal	4.5ｇ	0.2ｇ
しそ　葉　生(5枚)	2g	1kcal	0.1ｇ	0ｇ
レタス　結球葉　生	90g	11kcal	0.5ｇ	0ｇ