ニンバラみそカツ

メニュー	カロリー	タンパク質	塩分
ニンバラみそカツ	581kcal	12ｇ	1.3ｇ

付け合せは計算に入っていません。

豚バラ肉が売られている時って　とてもキレイに並べてありませんか？それを半分に切って　２段にしています。その間にニンニクのスライスを挟んであります。
ガッツリ食べたい時は　最近これにハマっています。

お肉の量は　豚バラ肉を50g利用しています。

今回は　パン粉は一般の生パン粉を卵は不使用。
ジンゾウ先生小麦粉でまぶしたら　ジンゾウ先生小麦粉を水で溶いた物をからめてパン粉をつけています。

甘味噌とにんにくのパンチがご飯が欲しくなる味になりました。

１０月の外来

１８日が通院日でした。

お薬が変わったので　今月は調整してもらいました。

現在の処方は

朝
・ザイロリック錠100
・ブロプレス錠8

夕
・ブロプレス錠4

寝る前
・アムロジン錠2.5

血圧が高い時
・アダラートＬ錠20ｍｇ
です。
また今月も血圧をまめにつけて　血圧にあっているか確認の予定です。

それと今回は　インフルエンザ予防接種の予約をしてきました。
もう　そんな時期なんですね。来月からはマスク持参かなぁ？



外来は予定より３０分遅れ程度でしたので　帰りによりみちをしてきました。
と　いうよりも　寄り道をするつもりだったので　通院前に大盛りカレーを食べてお弁当をなしにしました。

寄り道に行く気マンマンです（笑）


丁度１８日から冬物のセールが始まったので　そこに参戦にいってきました！

戦利品はセーター１枚でしたが　とても暖かそうなセーターがお値打ちに手に入って満足でした。
また冬物のセールがあったら　セーター探しにいくぞ！

毎年セーターが足りないと思いながらも　意外と買えていなんですよね。暖かくてお値段も手ごろで自分の趣味にあうのって探すの意外と大変ですよね。また探すのが楽しいんですけどね＾＾

やぱり肩が痛い（´д｀）

６月頃から　朝起きると首から背中の僧帽筋あたりが痛かったんです。
原因はたぶんマクラを変えたから。（たぶん）

あまり気にしていなかったんだけど　７月中頃から　左肩まで痛くなってきて、、、

とうとうちゃんと左腕が上がらなくなってしまいまいした。

そうです　私にもやってきました。「五十肩」が

高い棚の物を取るのが大変にもなってきたので　昨日　近所で評判の接骨院に行ってきました。

電気治療を２種類と　マッサージをしてくれました。

かなりしっかりマッサージをしてくれて　初日だけで思ったよりも動くようになりました。

先生も「思ったよりも早く治りそうですね」と言われ　一安心。

自分で出来る運動方法も教えてもらったので　時間がある時は動かすようにしています。

今週の木曜日は外来日なので　その日も接骨院にいこうかなー？＾＾

最近　ふくらはぎもかなり張ってきているので　そちらも酷いようなら対応してくださるようです。今度はそっちもお願いしたいなぁ＾＾

ふくらはぎが張ってくると座っているのも辛いですよね。
ブログを更新していない言い訳でもありますが（苦笑）

お休みの日にやってみたけど失敗の巻き。

お米は今ジャネフたんぱく質調整米を使っています。以前からこのお米で　市販の炊き込みご飯の素を使って炊いてみたかったんです。でも　市販のだと３～４人分が標準ですよね。失敗したら４食分程度の炊き込みご飯が出来ると思うとなかなか勇気がなくて作れませんでした。
でも　上手くいけば　一食つづ冷凍すればいいんだから　朝ごはんとか楽になりますよね。

この週末に思い切って　市販の炊き込みご飯の素（今回は松茸ご飯の素）を使って　その指示通りに作ってみました。

炊き上がった感じは　水分が多かった！ご飯がべっちゃりしていました。今度は水分の加減をする事と　味が濃いです。お米の量も増やして炊いた方がよさそうでした。
指示の通りに作っておおよそお茶わん５杯分ありました。（一食あたり　エネルギー279kcal タンパク質1g　塩分1.9g）

予想した通り　失敗に終わりましたが　食べながらリベンジを考える事としました。
また気が向いたらやってみます。

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これは　袋の口が開いてるのを閉じるキッチングッズです。
カラフルでしかも冷凍にも強いのでお気に入りです。専用食品って袋にチャックがついていないのが多いですよね。あれは不便だと毎回感じるのですが　コスト削減の為にしかたないのでしょうか？

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このお休みには　私の低タンパク食品の在庫をチェックして　ヘルシーさんにネットで注文しました。
今回は久しぶりにロールパンを注文したので　ホットドックにして食べるのが今から楽しみです♪

今回注文したのは
食塩濃度5％減塩しょうゆ
ジャネフ たんぱく調整米
ジンゾウ先生 でんぷん茹うどん
ジンゾウ先生 でんぷん生らーめん
アプロテン たんぱく調整スパゲティタイプ
ジンゾウ先生 でんぷん薄力粉
プロチョイス　ミートソース（ドミグラスソース仕立て）
たんぱく調整ロールパン　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　です。

パックご飯のセールは残念ながらないようでしたので今回はお米を多めに注文しました。最近　ご飯だけお弁当箱にいれて持っていって　塩分が２ｇ前後のレトルトカレーを持っていって食べるのにハマっています。ちょっと冷えてきたら暖かいのがいいんですよね。朝の準備は簡単だし＾＾；

いつまでも管理できないと思うなよ。

最近話題になっているダイエット本（記録するだけでダイエットが出来る「いつまでもデブだと思うなよ」）のマネですが、　私もちゃんと記録をとっていないとつい食べ過ぎたり呑み過ぎたりしてしまいます。
でも　これって食事管理している人も同じですよね。忙しい時にグラム計算までは出来なくても何を食べたのかはメモするのは大切ですよね。自分の記録も兼ねて始めたはずのﾌﾞﾛｸﾞなのに最近休憩が長くなってきています。

今日誕生日なので　シチューを食べたいと思って　昨日の帰りにお買い物をして帰宅。今日の為にシチューを作りながら　シチューに入れる為に購入したワイン（750ml）が気がついたら空になっていました＾＾；
シチューに使ったのは100mlだけだったんだけど、、、呑んじゃったｗ
チシューとか作りながらお酒呑むの好きなんですよね。でもちょっと呑みすぎたので今日は我慢かな＞＜
参考までに　１本750ml（720g）のエネルギーは526kcalです。一日のエネルギー計算がしたくありません。（;´Д｀）

明日からはまたちゃんと計算しようっと。

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普段ネットやディスカウントショップで化粧品購入をする事が多いのですが　偶にはカウンセリングを受けてみようと思い　松坂屋にいってきました。

担当をしてくれた方がお肌のチェックもしてくれて　丁寧な対応をしてくれました。お肌のチェック結果は頬のあたりのキメが、、、、、、壊滅状態じゃないですか！(*ﾉﾉ)
お店の方は頑張れば戻りますよとやさしい言葉と今の状態にあった基礎化粧のシリーズの案内をしてくれました。自己判断はダメですね＞＜
これがキッカケで昨日から頑張っています。

最近もう乾燥を感じてきています。
昨日からイオンスチーマの復活させました。これはずっと欲しかったナショナルのイオンスチーマを購入した数日後に新製品の発表があったというオチ付のお買い物思い出があります。
特に冬はスチームをした方がガサガサ感が減るので手放せません。

イオンスチーマとセットで復活させた物があります。大人のＤＳ　顔トレーニングです。こちらは買った時はやっていたのですが　３日坊主でした＾＾；
顔トレーニングをしている顔は人には見せれませんが　顔の筋肉で使ってない部分のトレーニングの時は負荷を感じます。色々なメニューがあるのですが　色々と試してみたいと思います。

腎臓が悪くなってから　なーんか乾燥しやすくなったように思います。
顔だけでなく全身感じます。
試しに購入した化粧品で　やっぱり合わなかったというのをとっておいて　ボディケア用にしています。本格的な乾燥時期になるとそれでは追いつきませんが　今の時期ならそれで十分なのです。

手は　きがつくと主婦湿しんが酷くなっています。
その対策に　ゴム手袋の下につける手袋を使っています。湿しんの薬を付けてその手袋をつけていると早く回復しているような気がします。
昔は寝る時につける手袋が売られていましたが　最近はずっと見ていませんでした。これはその代用です。冬には暖かくていいかもです。

これだけ書いとけば１つぐらいは３日坊主じゃないのがあるだろう・・・・

５円の袋

スーパーに買い物に行った時　レジで会計をしていた時に思い出しました。

名古屋では一部地域は１０月１日から　レジ袋が有料になった事を。
それにあわせてお買い物袋を用意していたのに　その時にかぎって忘れてきていました。これじゃ～ダメダメじゃん＞自分。

５円のレジ袋を購入して帰ってきました。

モリゾーとキッコロが印刷されていて　大切に何度か使用する内容が印刷されていました。愛知万博以来エコ関連には今でもモリゾーとキッコロが活躍しています。
このキャラなら老若男女にかかわらず　持てるキャラですよね。

今度からはチャント買い物バックを持ち歩きます！気をつけなきゃ＞＜

ちなみに、、、おやつの纏め買いをしてきました。＾＾；（補足：全部小袋ですよ～）

しょうゆ

減塩というとやはり日本人には醤油の減塩は欠かせないと思います。

最初の頃市販の減塩醤油を使っていたのですが　私の場合はどうしても塩分5gの制限が守れませんでした。
そこで　私は小袋に入った醤油を利用する事にしています。

私が知っている小袋醤油です。

	エネルギー	タンパク質	ナトリウム	食塩相当量
食塩濃度5%減塩しょうゆ 5ml	3.5kcal	0.5g	110mg	0.28g
特製だしわりしょうゆ 3ml	2kcal	0.1g	92mg	0.23g
特製だしわりしょうゆ 5ml	3kcal	0.2g	156mg	0.4g
特選丸大豆減塩醤油 5ml	4.3kcal	0.4g	180mg	0.4g
げんたつゆ 5ml	8kcal	0.4g	21.2mg	0.5g

げんたつゆは醤油とはちょっと違いますが　醤油に近い使い方をしているのでＵＰしました。

だしわり醤油は旨みも醤油の風味もあって使いやすいと思います。醤油はオイスターソースのように旨みがある物とあわせる時は減塩醤油を使って　醤油の香りを出すようにしています。
だし割り醤油は使いやすいですが　やはり減塩醤油の方が醤油の香りが強いと思います。

小袋だと計算しやすい利点がありますが　にんにく醤油のようにまとめて作る時にはいくつもの袋のゴミが出て「もったいなぁいなぁ～袋が」とちょっと心が痛みますが　それでも塩分コントロールに自信がない私は小袋を利用させてもらっています。

もちろん旅行などには小袋の醤油も持って行きますよ＾－＾

ケチャップ

実はケチャップ大好きだったんですよね。

オムレツにタップリのケチャップをつけて食べるのが大好きでした。
ケチャップライスが好きでした。
フライドポテトもケチャップをたっぷりつけて食べるのが好きでした。

腎不全になり　食事制限が始まって初めて成分表を見てみると　もうたっぷりとケチャップをつけれない事がよくわかりました。
一般的な（五訂参照）トマトケチャップの成分は表の通りです。

	エネルギー	タンパク質	ナトリウム	食塩相当量
トマトケチャップ 100g当たり	119kcal	1.7g	1300mg	3.3g

最初の頃はケチャップも控えめに使っていたのですが　スーパーにも減塩商品が増え始めた頃　ケチャップにも減塩の時代がやってきました！

苦節ン年！

袋の裏を見てはより塩分が少ないケチャップを探して使ってみました。同じメーカーでも色々な商品があって　思っていた以上に差がある事を知りました。 しかもこんなに風味が違うとは思っていませんでした。さらに好きになりました。

そして　家族も納得していて　ここ最近ずっとかわらず利用しているケチャップがあります。

「ＫＡＧＯＭＥ　熟つぶブレンドケチャップ」です。

	エネルギー	タンパク質	ナトリウム	食塩相当量
ＫＡＧＯＭＥ　熟つぶブレンドケチャップ 100g当たり	90kcal	1.8g	630mg	1.6g

従来のケチャップよりもトマトの美味しさを感じながら減塩できてお気に入りです。

そしてもう一つが「ナガノトマト　つぶつぶ野菜ケチャップ」です。

	エネルギー	タンパク質	ナトリウム	食塩相当量
ナガノトマト　つぶつぶ野菜ケチャップ 100g当たり	１05kcal	1.9g	670mg	1.7g

こちらは偶然　旅行先の直販店で購入したケチャップです。
カゴメの熟つぶブレンドケチャップに似て野菜の旨みがたっぷりなトマトケチャップです。カゴメ以外ににもこれだけ減塩のケチャップを作っている事に感動しました。
地元のスーパーで同じメーカーのケチャップは見かけますがこのつぶつぶ野菜ケチャップはまだ見つける事が出来ません。

これからも美味しいケチャップが出ないか心待ちにしながら　探索は続くのであった。

フギンペーストのスパゲティ 和風バージョン

メニュー	カロリー	タンパク質	塩分
フンギペーストのスパゲティ	640kcal	4.3ｇ	1.4ｇ

フンギペーストを使って　和風パスタにしました。
カロリーもタンパク質も抑え目のアッサリしたパスタになりました。

ペーストの出来具合によって成分が変わりますので毎回計算がちょっと面倒ですが　定番にしたいパスタになりました。

1. フライパンにバターを入れ、弱火で温める。
   ここにフンギペーストの８０グラムを入れて和える。
2. （１）にゆで上がったスパゲッティ・しょうゆ・ねぎを入れ、極弱火であえる。

特に調味料はメーカー毎に違いがあるのでご確認おねがいします＾＾
そうでなくても　一度計算しなおしてくださいね。又　違っていたら教えてくださいね♪

 【１人分材料】

材　　　料	分量(g)	カロリー	タンパク質	塩分
アプロテン　低タンパクスパゲティタイプ	100g	357kcal	0.6ｇ	0.1ｇ
フンギペースト	80g	142kcal	2.1ｇ	0.0ｇ
減塩5%しょうゆ	10ml	70kcal	1.0ｇ	0.6ｇ
げんたつゆ　5ml	5ml	8kcal	0.4ｇ	0.5ｇ
葉ねぎ　生	10g	3kcal	0.2ｇ	0.0ｇ
有塩バター	5.0g	37kcal	0.0ｇ	0.2ｇ

低タンパクパックご飯アンケート の参加ありがとうございました！

パックご飯は種類が多いので　他の方は何を選択されていらしゃるのか気になっていました。またコメントにも気にされていらしゃる方が多いと感じましたので　アンケートの実施をさせて頂きました。

総投票数：48件もの参加ありがとうございました！

１位　６票　ピーエルシーごはん炊き上げ一番1/20
２位　５票　ゆめごはん1/25トレー
　　　　　　　1/12.5越後ごはんタイプ
４位　４票　1/12.5プチ越後ごはん

どの製品がダントツ人気があるという事もなく　わりと平均されているように思いました。
みなさんはどう感じられましたでしょうか？

これからも　もっと美味しい低タンパクのパックご飯が開発されていくんだと思いますが　商品があまり変わらない間はこのアンケート結果が見れるようにしておきたいと思っています。
迷っていらしゃる方の参考になればと思っています。

また３名の方にはコメントも書いて頂きましてありがとうございました＾＾
個々の理由で選択されていらしゃるのがよくわかりました。

アンケートのご協力ありがとうございました！

参考ｕｒｌ：http://kannon.enq1.shinobi.jp/enquete/14342/