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| 《朝食》 | ||
| カロリー | タンパク質 | 塩分 |
| 409kcal | 3.6ｇ | 0.8ｇ |
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・ダッファン 私は じゃがいもを細切りにしてフライパンで焼いた物をダッファンと教えてもらった事があります。本等では似た感じの物を色々な言い方をしているようです。ちょっと入る物が違うとか地方によって（同じ物でも）言い方が違ったりする事があるので そういう感じなのかな？どちらにしても 外はカリッ中はもちっとしていて好きです＾＾ ケチャップで食べました。 |
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| 《昼食》 | ||
| カロリー | タンパク質 | 塩分 |
| 524kcal | 10.5g | 0.6g |
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簡単に目玉焼き丼です。（減塩醤油バージョンです） |
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| 《夕飯》 | ||
| カロリー | タンパク質 | 塩分 |
| 719kcal | 18.5g | 2.1g |
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・菜の花のパスタ スーパーで菜の花がお値打ちになっていたので 冷蔵庫に残っていた貝柱の缶詰の残りとパスタにしました。残ってるから入れちゃえって入れたらやっぱり多かった＾＾； |
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| おやつ | カロリー | タンパク質 | 塩分 |
| たんぱく調整ビスコ ３袋 | 150kcal | 0.6ｇ | --ｇ |
カロリー：1802kcal
タンパク質：33.3g
塩分：3.6g
鉄：6.2mg（食事分のみ）
実は先月からなんとなく テンションが下がり気味なのです。
でも この前の検査結果をみて 「そろそろ復活せねばっ！」と思いつつもだらだらしていました。
でも、だらだらしていてもご飯は食べなければいけないので 久しくＵＰしていない食事メニューをＵＰする事にしました！目標がないとだらだらのまま行きそうでしたので＾＾；
母の件も痛みはないので オペの順番待ちをしていたのですが 今月の20日に決まりました。その事をおもうと「まずは自分がちゃんとしなきゃ＞＜」と自分に発破をかけています＾＾；
スーパーに行くとそろそろ春野菜がそろってきていて 見るのは楽しいです。
朝食で使ったじゃがいもは 「新馬鈴薯」です。春掘りのじゃがいもさんもおいしそうでした。菜の花のパスタは今日はバジルソースですがペペロンチーノ系もおいしいのですね＾＾ちょっとした事で気分を盛り上げるぞっと！
私は医師から食事制限の指示は出されていないのですが、しないで後悔するよりはして後悔するほうがいいと、減塩とたんぱく控えめの食事をこころがけているところです。
「がんばってる人ブログ」のリストに、IgA腎症つながりで知っている名前がいっぱいあってうれしいです～。私からも是非リンクさせてください。よろしくお願いいたします！
ダッファン：初めて聞いた名前です。ジャガイモは腎の味方ですね。
春って何故かパスタ食べたくなります。菜の花パスタおいしそうです。バジルソースやペペロンチーノはおいしくて低タンパクでいいですね。アスパラも合いそうです。
お母さんの手術決まってよかったですね。
いらっしゃいませ～～＾＾
書き込みありがとうございます！
リンクの件了解しました。こちらこそよろしくお願いします＾＾
bortaさんへ
ダッファンはたま～～～にフランス料理の付け合せやお肉の上にのせたりして出てくる事がありますよ＾＾
と、言っても今は食べていないので昔のお話ですが（汗
青鳥さんへ
春キャベツも私も好きです～～
土筆もいいですよね＾＾
細切りにしてつなぎは小麦粉？
カリカリしてそうで食感もイイ感じ
菜の花パスタ 春ですねぇ
かのんさんは残り物でちゃんと
1品メニューがつくれるんですねぇ
私レパートリーが少ないのか
アイデアが浮かばないからか苦手（笑）
似たようなものは私もよく作ります。
細切りにするとすぐ火が通っていいですよね。
栗原はるみさんの本では「ハッシュドポテト」として
載っていましたが、同じなのかなあ？
お母様のこと、心配だと思いますが、「自分に発破かける」って
よくわかります…よ。
私もじゃがいも大好きです。
でも、細切りはしないなぁ。
輪切りばっかり・・・。
細切りで作ってみよっと。
ところで、H山植物園の梅は今年は遅く、少ししか咲いてませんでした。
満開は、桜と同時かもしれません。
いい散歩にはなりました。
つなぎは片栗粉です＾＾
じゃがいもを洗わないで使うのがポイントだと教えてもらいました。今もそれを守っています♪
kisaさんへ
名前は色々あるみたいですね。じゃがいもは色々な国で愛されている野菜の一つだからかな？＾＾
ハッシュドポテトの他にトム・パイヤソンという名前で紹介されているのを見た事があります。混ぜ合わせる粉が違ったりするのかまでは覚えがありませんが＾－＾；
ぴょんちゃんさんへ
今年は暖かい日が多いので桜が早目に咲くようですから そうなるかもしれませんね＾＾
三憂さんへ
これから あさりもあるし！たけのこもあるし！なんでもパスタで楽しめそうですよね＾＾
今晩はさっそく ボンゴレを食べました☆
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料理は苦手なんですが 少しでも美味しく食べれるように頑張りたい。
ブログも初心者ですが よろしくです☆
since 17 July 2005
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2012/09/08 最近アダルト系のコメントが急に増えてきましたので コメントの即時表示はしない運用に致しました。
2019/08/09 保存期卒業しました
おくすり１１０番
社団法人 全国腎臓病協議会
NPO法人腎臓サポート協会
食事療法サポートセンター
（社）日本臓器移植ネットワーク・ホームページ
（社）腎臓なんでもサイト
日本腎臓学会
中部臨床栄養研究会
「ハート・プラスの会」