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☆腎不全による腎臓の為の 高カロリー低たんぱく低塩分の食事管理を中心に気になった事の日記です☆
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《朝食》
カロリー タンパク質 塩分
未計算 未計算 未計算
お見せできません・・・・ T・T小麦粉を使ってスコーンを作りました。が、かなり失敗したので 写真は止めました・・・。上手く作れる日はくるんだろか?(泣)スコーンの付け合わせは定番のクロテッドクリームとイチゴジャムです。
ポテトサラダとブラックのホットコーヒーを一緒に食べました。
《昼食》
カロリー タンパク質 塩分
未計算 未計算 未計算
050801-2_2.jpg  げんたラーメンにキャベツとしめじの野菜炒とわかめのせました。
ラーメン自体が醤油味で332㌍ タンパク質3.8g 塩分3.4g みそとんこつ味の場合だと336㌍ タンパク質4.3g 塩分2.2gです。野菜炒めは ごま油で炒めてコショウをかける程度で食べています。
いい加減な概算ですが 500㌍以上は確定で タンパク質7g前後 塩分はラーメンに添付されているツユのみなので表示通り っていう感じでしょうか?
《夕飯》
カロリー タンパク質 塩分
600㌍ 10g 2g
050801-3.jpg 

週に2回の宅配弁当デーです。確認の為に 週はじめの月曜日と反省する為に金曜日に宅配してもらってます。

おやつ カロリー タンパク質 塩分
キレートレモン 一本 64.4㌍ 0g 0g
ヤクルトビフィール 一本 47㌍ 3.1g 0.09g
ハバネロ 1/2袋 148㌍ 1.1g 0.6g
アイスコーヒー 2杯 64㌍ 1.2g --g

 

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無題
かのんさん、こんにちわ~。

T・T小麦粉使われているんですね~。
色々評判を聞くとあまり芳しくなかったので私はまだ使ったこともないです^^
スコーンは私も好きなので成功したら是非レシピ教えてくださいねっ!

キレートレモン飲んでみました。スッキリしていて飲み易かったです。
教えていただいてどうも!です。
お弁当週に数回でも頼んでみるのはいいですね。
私も探してみます。
もん URL 2005/08/02(Tue)16:10:29 編集
無題
もんさん こんにちは^^

実は 今回初めて T・T小麦粉でやってみたんです。
他の製品の方が作りやすいのかな?
他のだと「ジンゾウ先生 でんぷん薄力粉」か「グンプンでんぷん小麦粉」になると 思うのですが・・・・ 他にもあるのかな?@@
単純にでんぷんより作りやすいのかと思って買ってしまいました。

キレートレモン気に入ってもらえてよかったです^^
ビタミンがしっかりあるので 色々期待もありますw

お弁当で確認しなくても 大丈夫なぐらいに慣れたら最高ですよね^^
自信がないので お弁当を持ってきてもらってます。
それと たまには 計算しなくても食べれる日があるのも気が楽なのはあります。お弁当の会社によって 味付けやメニューが違うので もし 何社かあるようでしたら 比較してみた方がいいですよ^^
かのん URL 2005/08/02(Tue)18:46:39 編集
無題
かのんさん、こんばんは。
麺類の塩分ですが、以前に栄養相談を受けたときには「汁を全部残せば、全体の塩分量の約半分摂取したことになる」と、栄養士の方に言われました。
ですので、3.4gが全体の塩分量なら、汁を全部残せば1.7gになるということですね。
全部飲んだら3.4gです。
いしはら URL 2005/08/02(Tue)21:20:24 編集
無題
いしはらさん

汁だけ飲んだりはしてませんが 野菜にも汁が付くので あんまり残ってないかも・・・2/3位で考えればいいのかな?
かのん URL 2005/08/02(Tue)23:32:52 編集
無題
かのんさん、こんばんは。
本当は食べる前と食べた後の重量を量って、且つ塩分計で量ればいいんでしょうけど、面倒ですよね。
目算でいいと思います。
でも、汁のほうが塩分と重量の比重が微妙に少ないので、わたしは大体半分でいいかな?と甘く見ていますよ。
いしはら URL 2005/08/03(Wed)18:26:53 編集
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