☆私は 腎不全の保存期21年目の患者でした。
☆腎不全による腎臓の為の 高カロリー低たんぱく低塩分の食事管理を中心に気になった事の日記です☆
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| メニュー | カロリー | タンパク質 | 塩分 |
| ツナマヨパスタ | 672㌍ | 6.4ｇ | 0.8ｇ |
コンビニに行った時 おにぎりコーナーを見ていて 「おにぎりをかじりながら残業してたなぁ～」と回想していました。中でもツナマヨおにぎりがお気に入りでした。ふと「おにぎりで美味しいならパスタでも美味しいのではないかな？」と思って作ったのがきっかけでした。
玉ねぎを水にさらしていると時間がかかるので マーガリンで炒めちゃってます。カロリーＵＰにもなって時間短縮＾＾ｂ 慣れれば麺を茹でている間に全部準備が出来ちゃいますので 時間の無い朝や 自分の分だけつくるのだる～っていう時に便利です＾＾
- 麺を茹でる為に鍋に適量の水を入れ沸かして 麺を茹でる。
- 玉ねぎをみじん切りにしてマーガリンで炒める。
- 後で茹で上がった麺が入る程度のボールに 材料分のツナ・炒めた玉ねぎ・マヨネーズ・牛乳をあわせておく。
- 茹で上がった麺を 水で洗って 水気をしっかりとったら ３のボールに入れてからめる。
- さいの目に切ったトマトと４をお皿に盛りつける。
タンパク質の量はツナでコントロールできるし マヨラーな方はツナの量と相談してマヨネーズを増やす事も出来ると思います。また低タンパクタスタは色々なメーカーから出ているので 今利用されているパスタと置き換えて計算してみて下さい＾＾
味にアクセントをつけたい時は胡椒を追加していますが それも気に入っています。
【一人分の材料】
| 材 料 | 分量(g) | カロリー | タンパク質 | 塩分 |
| たんぱく調整中華麺タイプ(2玉) | 93g | 329㌍ | 0.6ｇ | 0ｇ |
| シーチキン | 25g | 75㌍ | 4.3ｇ | 0.22ｇ |
| 玉ねぎ（みじん切り） | 30g | 11㌍ | 0.3ｇ | 0ｇ |
| マーガリン ソフトタイプ | 4g | 30㌍ | 0ｇ | 0.05ｇ |
| マヨネーズ 全卵型 | 30g | 211㌍ | 0.4ｇ | 0.52ｇ |
| 普通牛乳 | 15g | 10㌍ | 0.5ｇ | 0ｇ |
| トマト 果実 生 | 30g | 6㌍ | 0.2ｇ | 0ｇ |
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無題
コンビニおにぎりから、パスタとは、柔軟な発想ですね(笑)
他に可能性はないでしょうか・・
内緒の話ですが、私は某コンビにのおにぎり「焼き鮭ハラミ」
が大好きで、たんぱく質が６ｇ位あると知りつつ、たまに
食べてしまっています。鮭のパスタ？クリーム味なら
ありかな(^^ゞ
他に可能性はないでしょうか・・
内緒の話ですが、私は某コンビにのおにぎり「焼き鮭ハラミ」
が大好きで、たんぱく質が６ｇ位あると知りつつ、たまに
食べてしまっています。鮭のパスタ？クリーム味なら
ありかな(^^ゞ
無題
こんばんは。
パスタ、とってもおいしそうですね。
さっそくメモらせていただきたいです＾＾
私が以前職場でしていたことといえば…。
風邪を引いた時に、コンビニおにぎり（主に鮭）にお茶をかけてお茶漬けとして食べていた位です…。
かのんさんを見習って、発想の転換をせねば！ですね。
パスタ、とってもおいしそうですね。
さっそくメモらせていただきたいです＾＾
私が以前職場でしていたことといえば…。
風邪を引いた時に、コンビニおにぎり（主に鮭）にお茶をかけてお茶漬けとして食べていた位です…。
かのんさんを見習って、発想の転換をせねば！ですね。
無題
いしはらさんへ
気に入ってもらえてよかったです＾＾
いしはらさんバージョンのツナマヨパスタも楽しみにしていますね＾＾
*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*
Kuropさんへ
おにぎりを見ていた時「全部できるかも？」と思いましが 塩分やタンパク質を思うと 流石に全種類は無謀な気がしました。（汗
たらこのクリームパスタでも１０g前後で 作った覚えがありますので 鮭のパスタはクリームも和風も いけそうですね＾＾
*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*
青鳥さん
ありがとうございます＾＾
もし 食べられたら感想お聞かせ下さい。
風邪にかかったりした時は 確かに食事の事は心配ですよね＞＜
熱が出たりすると 作り置きや専用食品は心強いものです＾＾
気に入ってもらえてよかったです＾＾
いしはらさんバージョンのツナマヨパスタも楽しみにしていますね＾＾
*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*
Kuropさんへ
おにぎりを見ていた時「全部できるかも？」と思いましが 塩分やタンパク質を思うと 流石に全種類は無謀な気がしました。（汗
たらこのクリームパスタでも１０g前後で 作った覚えがありますので 鮭のパスタはクリームも和風も いけそうですね＾＾
*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*
青鳥さん
ありがとうございます＾＾
もし 食べられたら感想お聞かせ下さい。
風邪にかかったりした時は 確かに食事の事は心配ですよね＞＜
熱が出たりすると 作り置きや専用食品は心強いものです＾＾
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急性で1998年から腎不全とお友達になりました（汗）病気と仲良くこれからの人生を楽しく過ごしたいと思っています。
料理は苦手なんですが 少しでも美味しく食べれるように頑張りたい。
ブログも初心者ですが よろしくです☆
since 17 July 2005
本サイトの文章・写真等の著作権はかのんにあります。無断転載は固くお断りします。また 栄養計算は自己責任にてお願いします。
☆注意事項☆ ここに記載されている療法等は、私と私が通院している病院の医師・栄養士とで決定した内容です。同じことをしても同じ結果になるとはかぎりません。療法等はご自身とご自身のかかっている病院・医師との合意の判断で行ってください。 わたしの記事に一切関係がないと感じられるトラバ＆コメントは削除させていただくことがあります。ご了承ください。特にアダルト系と思われるトラバやコメントは全てお断りさせていただきますし、全て削除させていただきます。
2012/09/08 最近アダルト系のコメントが急に増えてきましたので コメントの即時表示はしない運用に致しました。
2019/08/09 保存期卒業しました
料理は苦手なんですが 少しでも美味しく食べれるように頑張りたい。
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