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☆腎不全による腎臓の為の 高カロリー低たんぱく低塩分の食事管理を中心に気になった事の日記です☆
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メニュー カロリー タンパク質 塩分
コーンスープ1皿分 181kcal 3.6g 1.2g

コーンスープ

コーンスープが大好きで 何度か作り方を試行錯誤しています(;・∀・)
最近の方法は 牛乳もクリームも使わない 超簡単コーンスープです。

だって 主体がコーンクリームの缶と 市販のホワイトシチューのルウだけなんだもん。

ルウはメーカーによって違うから 購入できる範囲で一番塩分が少ないのを探してきて 塩分から逆算してルウを入れるだけ^^v
たまねぎやねぎを入れたほうが風味が増しますが 面倒だったらナシでもOKですよ

コーンクリームの缶を使うだけで塩分があるから注意して計算してくださいね^-^


  1. フライパンにたまねぎの薄切りと長ねぎの小口切りと調整油を入れ しんなりするまで炒める。
  2. フードプロセッサー(もしくは ジューサー)に1とコーンクリーム缶を入れ クリーミーにする。
  3. 鍋に 2をザルで濾して 好みの水を入れる
  4. 鍋が温まってきたら シチュールウを入れ 数分煮込む

ザルで濾して ザルに残った分はスープの具として使っています。面倒ならザルで濾す必要はありません
全体の出来る量は水加減で決まります。
味をみながら 好みで決めれます。

特に調味料はメーカー毎に違いがあるのでご確認おねがいします^^
そうでなくても 一度計算しなおしてくださいね。又 違っていたら教えてくださいね♪

 【4皿分の材料】

材   料 分量(g) カロリー タンパク質 塩分
たまねぎ 生 100g 22kcal 0.1g 0g
長ねぎ 生 40g 6kcal 0.2g 0g
調整油 5g 64kcal 0g 0g
アヲハタ・十勝 コーンクリーム 500g 30kcal 9.5g 2.5g
Hosue シチュー・ド・ボー 30g 83kcal 3.5g 2.2g

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かのんさんへ
こんばんは こうです。
昨日は(私のブログへの)コメント(妻へのお心遣いしていただき)ありがとうございました。

早速ですが妻が来月の3日から3泊4日の検査
入院に決まりました。
4日に心臓カテーテルの検査があるので、私は
近くのホテルを捜して翌日の検査に立ち会うこ
とにしています。
こう URL 2008/02/28(Thu)22:59:45 編集
こうさんへ
いよいよですね><
泊り込みでの付き添い大変だと思いますが きっと奥様も心強いと思います。
無事終了するといいですね^^
【2008/03/02 16:09】
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急性で1998年から腎不全とお友達になりました(汗)病気と仲良くこれからの人生を楽しく過ごしたいと思っています。

料理は苦手なんですが 少しでも美味しく食べれるように頑張りたい。
ブログも初心者ですが よろしくです☆
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2012/09/08 最近アダルト系のコメントが急に増えてきましたので コメントの即時表示はしない運用に致しました。
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