☆私は 腎不全の保存期21年目の患者でした。
☆腎不全による腎臓の為の 高カロリー低たんぱく低塩分の食事管理を中心に気になった事の日記です☆
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| メニュー | エネルギー | たんぱく質 | 食塩相当量 | |
| 朝食 | イセエビのトマトクリームパスタ | 539Kcal | 2.8g | 1.7g |
| 昼食 | 焼かない焼きそば | 664Kcal | 5.3g | 1.6g |
| 夕食 | とろろうどん | 340Kcal | 1.9g | 0.8g |
| おやつ | 飴とかせんべいとか | 183Kcal | 0.6g | 0.2g |
| 合計 | 1726Kcal | 10.6g | 4.2g |
今日は耐えた！
予定通り明日の外食に備えてたんぱく質を抑えた一日にしました。
たんぱく質を抑えたらエネルギー不足になるのが普通なのに・・・
エネルギーが増えてしまったじゃんっ(^_^;)
今日は27品目と 品目数がんばってみました♪
さぁ 明日の準備して 「ワンスアポナタイム」の予約録画して 早く寝よっと★
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摂取品目数は計算ソフトがカウントした数です
このたんぱく質の調整方法がいいのかどうかは わかりませんが私は今までこんな感じで調整してきております
さて 焼かない焼きそばですが なんでも入れてます（笑）
冷蔵庫にある野菜を少しずつ入れて品目数を稼ぐ作戦なんです。
この日は豚ばら・キャベツ・ピーマン・黄ピーマン・人参・たまねぎ・しめじ・・と こんな感じですが
ねぎ・まいたけ・はくさい等 葉物野菜中心に少量ずつ入れるようにしてます
これは焼きそばだけじゃなくても チャーハンやスープでも応用してます☆
さて 焼かない焼きそばですが なんでも入れてます（笑）
冷蔵庫にある野菜を少しずつ入れて品目数を稼ぐ作戦なんです。
この日は豚ばら・キャベツ・ピーマン・黄ピーマン・人参・たまねぎ・しめじ・・と こんな感じですが
ねぎ・まいたけ・はくさい等 葉物野菜中心に少量ずつ入れるようにしてます
これは焼きそばだけじゃなくても チャーハンやスープでも応用してます☆
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非公開
自己紹介：
急性で1998年から腎不全とお友達になりました（汗）病気と仲良くこれからの人生を楽しく過ごしたいと思っています。
料理は苦手なんですが 少しでも美味しく食べれるように頑張りたい。
ブログも初心者ですが よろしくです☆
since 17 July 2005
本サイトの文章・写真等の著作権はかのんにあります。無断転載は固くお断りします。また 栄養計算は自己責任にてお願いします。
☆注意事項☆ ここに記載されている療法等は、私と私が通院している病院の医師・栄養士とで決定した内容です。同じことをしても同じ結果になるとはかぎりません。療法等はご自身とご自身のかかっている病院・医師との合意の判断で行ってください。 わたしの記事に一切関係がないと感じられるトラバ＆コメントは削除させていただくことがあります。ご了承ください。特にアダルト系と思われるトラバやコメントは全てお断りさせていただきますし、全て削除させていただきます。
2012/09/08 最近アダルト系のコメントが急に増えてきましたので コメントの即時表示はしない運用に致しました。
2019/08/09 保存期卒業しました
料理は苦手なんですが 少しでも美味しく食べれるように頑張りたい。
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