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☆腎不全による腎臓の為の 高カロリー低たんぱく低塩分の食事管理を中心に気になった事の日記です☆
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メニュー カロリー タンパク質 塩分
ミニホットケーキ 345kcal 0.2g 0.4g

調理教室で覚えたホットケーキの分量 半分で作りました。

ミニホットケーキ

たっぷりのはちみつが美味しい♪

やっぱりおやつの基本ですよねぇ

作り方は 料理教室で頂いたレシピ通りです。 この焼き方で焼くと ふんわり焼けるのでお勧めです^^

作り方
 

  1. ボールにホットケーキミックスと水を入れ、強くかき混ぜ サラダ油を加えてさらによくかき混ぜて生地を作る。
  2. フライパンを弱火で熱し、薄く油をひく。
  3. フライパンを火からおろし、(2)の生地を丸く落とし 中火にかけて焼き 10秒位たったら弱火にして3分焼く。
  4. 生地のまわりが乾き始めたら、裏返して蓋をして4分焼く。
  5. 火を止めて蓋をしたまま1分蒸らす。
  6. 器に盛り付け バターとはちみつをかける

特に調味料はメーカー毎に違いがあるのでご確認おねがいします^^
そうでなくても 一度計算しなおしてくださいね。又 違っていたら教えてくださいね♪

【ミニホットケーキ】

材   料 分量(g) カロリー タンパク質 塩分
ジンゾウ先生 でんぷんホットケーキ 50g 192kcal 0.1g 0.3g
17.5g --- kcal --- g --- g
マクトンオイル 5g 45kcal 0.0g 0.0g
マクトンオイル 2g 18kcal 0.0g 0.0g
有塩バター 7g 52kcal 0.0g 0.1g
はちみつ 13g 38kcal 0.0g 0.0g

ホットケーキレシピ

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急性で1998年から腎不全とお友達になりました(汗)病気と仲良くこれからの人生を楽しく過ごしたいと思っています。

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