☆私は 腎不全の保存期21年目の患者でした。
☆腎不全による腎臓の為の 高カロリー低たんぱく低塩分の食事管理を中心に気になった事の日記です☆
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| メニュー | カロリー | タンパク質 | 塩分 |
| めんたいパスタ | 481kcal | 7.1ｇ | 1.6ｇ |
つい確認せずに 無着色のたらこかと思って購入しちゃいました。
落ち着きのなさが未だに際立っております(^_^;)
毎回利用するめんたいこは10～20g程度です。
なので 切れ子のたこらやめんたいこを購入して ラップひ平たく伸ばして冷凍保存しております。
必要な分だけ パキパキ折って使えるので便利♪
作り方
- パスタ麺は指定された通り茹でる。
- ボールにバターを入れ溶かし めんたいこを混ぜ合わせる。シソの葉はカットしておく
- ２のボールに茹であたったパスタ麺と粉チーズを入れ 全体にからめる。シソの葉はトッピング用を残してからめる。
- お皿に盛りつける。
| めんたいパスタ | 分量 | ｴﾈﾙｷﾞｰ | たんぱく質 | 食塩相当量 |
| アプロテン 低たんぱくスパゲッティタイプ | 100 | 357 | 0.6 | 0.1 |
| からしめんたいこ | 20 | 25 | 4.2 | 1.1 |
| 有塩バター | 10 | 75 | 0.1 | 0.2 |
| パルメザンチーズ | 5 | 24 | 2.2 | 0.2 |
| しその葉 生 | 2 | 1 | 0.1 | 0 |
写真の材料表ですが 特に調味料はメーカー毎に違いがあるのでご確認おねがいします＾＾そうでなくても 一度計算しなおしてくださいね。又 違っていたら教えてくださいね♪
パスタ バター めんたいこ たらこ
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無題
めんたいパスタ、美味しそうですね(^O^)。
粉チーズを絡めるって、私の知ってるめんたいパスタのレシピにはないアイデアで、試してみたいと思いました♪
私は、今日のお昼にらくらくうどんに再びチャレンジ(^_^メ)
市販の冷製パスタ用のトマトソースです。茹でたうどんにオリーブオイル絡めて、ソースをかけました。
こういうソースが合うのかを試したかったので、正直２、８g！！という塩分に目をつぶって、ソース残し気味で頂きました。
私的には、冷たいうどんで食べるなら、こちらの方が好きです。自分で、もっと塩分の少ないソースを作って再チャレンジしてみようと思いました。
粉チーズを絡めるって、私の知ってるめんたいパスタのレシピにはないアイデアで、試してみたいと思いました♪
私は、今日のお昼にらくらくうどんに再びチャレンジ(^_^メ)
市販の冷製パスタ用のトマトソースです。茹でたうどんにオリーブオイル絡めて、ソースをかけました。
こういうソースが合うのかを試したかったので、正直２、８g！！という塩分に目をつぶって、ソース残し気味で頂きました。
私的には、冷たいうどんで食べるなら、こちらの方が好きです。自分で、もっと塩分の少ないソースを作って再チャレンジしてみようと思いました。
いろいろと試してみるのも楽しいですよね＾＾
私も最初は粉チーズを入れてませんでした。
粉チーズを入れるレシピを見て 私もやってみたんです。
もちろんそのレシピはめんたいたっぷりでしたので ぐっと減らしましたが
めんたいこが少なくても コクが出て満足出来ました＾＾（無着色なので 今一つ色がたらこやめんたいこっぽく見えないかとおもいますが・・・）
後は塩分との調整で 粉チーズの量を加減しております♪
いろいろ試してみて 自分に合う味になるとうれしいですよね＾＾
私の場合はかなりマイノリティなレシピが多いのですが(^_^;)ｲｲﾉｶﾅｰ?
粉チーズを入れるレシピを見て 私もやってみたんです。
もちろんそのレシピはめんたいたっぷりでしたので ぐっと減らしましたが
めんたいこが少なくても コクが出て満足出来ました＾＾（無着色なので 今一つ色がたらこやめんたいこっぽく見えないかとおもいますが・・・）
後は塩分との調整で 粉チーズの量を加減しております♪
いろいろ試してみて 自分に合う味になるとうれしいですよね＾＾
私の場合はかなりマイノリティなレシピが多いのですが(^_^;)ｲｲﾉｶﾅｰ?
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自己紹介：
急性で1998年から腎不全とお友達になりました（汗）病気と仲良くこれからの人生を楽しく過ごしたいと思っています。
料理は苦手なんですが 少しでも美味しく食べれるように頑張りたい。
ブログも初心者ですが よろしくです☆
since 17 July 2005
本サイトの文章・写真等の著作権はかのんにあります。無断転載は固くお断りします。また 栄養計算は自己責任にてお願いします。
☆注意事項☆ ここに記載されている療法等は、私と私が通院している病院の医師・栄養士とで決定した内容です。同じことをしても同じ結果になるとはかぎりません。療法等はご自身とご自身のかかっている病院・医師との合意の判断で行ってください。 わたしの記事に一切関係がないと感じられるトラバ＆コメントは削除させていただくことがあります。ご了承ください。特にアダルト系と思われるトラバやコメントは全てお断りさせていただきますし、全て削除させていただきます。
2012/09/08 最近アダルト系のコメントが急に増えてきましたので コメントの即時表示はしない運用に致しました。
2019/08/09 保存期卒業しました
料理は苦手なんですが 少しでも美味しく食べれるように頑張りたい。
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