☆私は 腎不全の保存期21年目の患者でした。
☆腎不全による腎臓の為の 高カロリー低たんぱく低塩分の食事管理を中心に気になった事の日記です☆
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メニュー | カロリー | タンパク質 | 塩分 |
梅しそパスタ | 436kcal | 0.9g | 1.4g |
シソの葉と減塩のジャネフ練梅で パスタを作りました。
この連休でちょっと外食をしたので タンパク質を抑えたパスタを作ってみました。梅肉の酸味とシソの葉の香りで食べやすい☆思いつきで作ってみましたが 一食のタンパク質を抑えたいときいいかも☆
これも いつも通り麺を茹でて混ぜて出来上がる感じです(^_^;)
この時期しそもお値打ちに購入する事が出来るので たっぷりのせちゃってます♪
作り方
- パスタは指定された通り茹でる。シソの葉のトッピング用は細切りに残りはみじん切りにする。
- フライパンにオリーブオイルを入れ温め 塩を入れまぜあわせておく。
- 2のフライパンに茹で上がったパスタを入れ オリーブオイルがパスタとなじんだらみじん切りにしたシソの葉・梅肉をからめる
-
器に3のパスタを盛り付け しその葉の細切りをトッピングする。
【写真の材料】
材 料 | 分量(g) | カロリー | タンパク質 | 塩分 |
アプロテン 低たんぱくスパゲッティタイプ | 100g | 357kcal | 0.6g | 0.1g |
ジャネフ 練り梅 | 10g | 4kcal | 0.2g | 0.8g |
オリーブ油 | 8g | 74kcal | 0g | 0g |
しそ 葉 生 | 3g | 1kcal | 0.1g | 0g |
食塩 | 0.5g | 0kcal | 0.5g | 0.5g |
写真の材料表ですが 特に調味料はメーカー毎に違いがあるのでご確認おねがいします^^そうでなくても 一度計算しなおしてくださいね。又 違っていたら教えてくださいね♪
パスタ なめたけ ツナ 和風
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急性で1998年から腎不全とお友達になりました(汗)病気と仲良くこれからの人生を楽しく過ごしたいと思っています。
料理は苦手なんですが 少しでも美味しく食べれるように頑張りたい。
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since 17 July 2005
本サイトの文章・写真等の著作権はかのんにあります。無断転載は固くお断りします。また 栄養計算は自己責任にてお願いします。
☆注意事項☆ ここに記載されている療法等は、私と私が通院している病院の医師・栄養士とで決定した内容です。同じことをしても同じ結果になるとはかぎりません。療法等はご自身とご自身のかかっている病院・医師との合意の判断で行ってください。 わたしの記事に一切関係がないと感じられるトラバ&コメントは削除させていただくことがあります。ご了承ください。特にアダルト系と思われるトラバやコメントは全てお断りさせていただきますし、全て削除させていただきます。
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2019/08/09 保存期卒業しました
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