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☆腎不全による腎臓の為の 高カロリー低たんぱく低塩分の食事管理を中心に気になった事の日記です☆
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栄養と料理は定期購読をしております。

今日帰ってきたら ポストに6月号が届いておりました。
前にosudaさんがコメントで書かれていらしゃった通り 「たんぱく質制限のある人の食事ガイド」が掲載されています。

栄養と料理 6月号

<エネルギー1600kcal たんぱく質30g 塩分6g未満 カリウム制限なし>での 「カレーの日のメニュー」「丼物の日のメニュー」「めんの日メニュー」が掲載されています。
食事ガイドとして「たんぱく質を制限する」「エネルギーを充分に確保する」「塩分を制限する」が わかりやすく説明してあります。


一日のバランスがいいのは流石です!
基本を見直すのにも 食事管理を始めたばかりの方にも参考になると思います♪

もう一度基本を振り返りながら 自分の食事を振り返ってみたいと思います^-^

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買ったけれどまだ読んでない(泣)
さてさて、私は店頭で病院の売店で、毎月購入しています。7月号はたぶん、減量特集でいろいろあるんじゃないかな。6月号はほかの料理雑誌も梅干しとか漬け物を必ず特集するから忘れずに買うようにしています♪いいでしょ、栄養と料理の。昔低タンパク質の食事(タンパク質30g)腎不全食の献立を特集したことがあってそれを引っ張りだしては参考にしていたんです。ちょっとうれしいなあ。投書、反映しました!
osuda 2008/05/08(Thu)20:46:07 編集
osudaさんへ
これはまた保存版ですね!!!
反映されたのも早い対応でしたよね^^

通勤途中の本屋さんはどうも仕入れ冊数が少ないようで 出遅れると売れ切れになってしまうんですよ(^_^;)それで定期購読を今しているんです。
総てのレシピに成分表が掲載されていてとても参考になりますよね☆
【2008/05/08 23:30】
無題
情報ありがとうございます!
一般誌でこんな特集をしてくれるなんて
嬉しいです。
それに…1600kcl、30g、6gって私の
制限とほぼ同じ!!!
早速本屋に走りますね。
またまた最近やる気が落ち気味なので
いい刺激になりそう。
kisa 2008/05/09(Fri)07:00:59 編集
kisaさんへ
「腎臓病 たんぱく質30gの献立集」も出版している出版社の雑誌なので やはりしっかりした内容だと思います。
一食をカレーや丼等にした時 他の2食でどうバランスをとるかというのはとても参考になりました!なかなか実践するのは大変ですが 出来る時に参考にしたいと思いました^-^
【2008/05/09 13:42】
無題
私も今日買ってきました(^^♪
食事作りにもずいぶん慣れてきましたが、その分メニューがマンネリ気味に^^;
またがんばろう!という気になれました。
最近外食の機会が増えているので、自宅での食事管理にもより気を配らなくてはと思ってます。
今週末も80歳の伯母を連れてお墓参り&食事会です。お年の割りに何でも食べれて美食家なので楽しみだけど、ちょっとびくびくしてます^^;
こば 2008/05/11(Sun)21:14:11 編集
こばさんへ
家族揃っての外食も1つのイベントで楽しいですよね^^
こばさんなら 普段の食生活でしっかりと調整されていらしゃいそうですね!
外食をすると 目先がかわって普段の食事管理に取り入れれる要素もあったりしますよね!
ん~~ 何を食べたんだろ?!
きになちゃうw
【2008/05/13 10:47】
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