えびチリ弁当

メニュー	カロリー	タンパク質	塩分
えびチリ弁当	451kcal	8.6ｇ	1.1ｇ

土曜日に作ったえびチリの素を使って　えびチリ弁当です。

制限の関係上　ちょい大き目のエビが３尾となって　寂しかったので　エリンギでえびの代わりをさせてみました。

エリンギは　えびと同じ位の大きさに乱切りして　レンチンしておいて　えびに火が通った頃に　フライパンに投入。

具の水増しです！

表示通り　えびチリの素の１／４を使って作ってみましが・・・

なんかタレが多いぞ(^_^;)

でも　ごはんは美味しく食べれました☆

えびチリ　えびチリの素　エビ　えび　弁当

メロンパンコースで焼いたパンで朝食。

土曜日に　ジンゾウ先生パンミックスを　ホームベーカリーのメロンパンコースで焼いてみました。

今朝の朝食で　トーストして食べて見ました。

食パンは軽く温めて　私の大好きなキャベツ炒めとセットにしました♪

軽く温めるだけで　しっとりしていて　暫く朝食にパンが定番になりそうです☆

もっと早く　パンを焼いてみればよかったわ＞＜

あぁ 見逃してしまった( ´Д⊂

偶然　直前スペシャルを見て気になっていましたＮＨＫの「サラメシ」

なのに・・・

昨日　見ずに寝ちゃいました(^_^;)

なんやら　サラリーマンのランチの色々を特集していて　楽しそうなんです！

サラリーマンの私としては気になる所！

お弁当作りにも刺激になるといいな☆

えびチリの素

メニュー	カロリー	タンパク質	塩分
えびチリの素（全量の1/4）	125kcal	1.6g	1.1ｇ

藤野 嘉子さんの「えびチリの素」を作ってみました。

今回初めて　作ってみました。

出来た素をちょっと試食してみると　ピリっ！とスパイシーだけど　ほんのり甘さもありました。

これは　えびチリを作るのが楽しみです☆

やっぱり市販品じゃないから添加物もなくて安心♪

まずは　来週のお弁当はえびチリ弁当だ☆

あ・・・・醤油　小さじ２だと思ったら　大さじ２だった(^_^;)

まぁいいか　減塩になったし　試食した時美味しかったし（←相変わらず　大雑把）

タレ　素　ソース　えびチリ素　エビ

ホームベーカリーで焼いてみました

前回　ソフトコースで焼いてみたら　羽がパンにのめりこんでしまって

上手に取り出せませんでした。

そこで　最後に書いていたように　食パンコースで焼いてみようと思っておりましたが

カタログを見ていたら　メロンパンコースというのがあったので　今回挑戦してみました。

このメロンパンコースの場合だと　一次発酵の後　最長１５分間作業時間がとれて　ホームベーカリーが待ってくれるんです＾＾

この作業時間の間に　一度生地を取り出して　羽を取り出し　再度生地を入れて焼いてみました

焼き上がりまで　ソフトコースに比べると時間が短いせいか　ちょっと小ぶりに見えます(^_^;)

冷まし終わって　カットすると中身はどうなってるんでしょうね？！

今から楽しみです☆

気になるドラマ

このシーズンは　ハマっていたドラマ（ＪＩＮとBOSS）の続きが２つもあって　とっても気になっています。
いえ　見ています！

そして　またハマってます(*´ェ`*)

曜日	時間	タイトル
月	21:00～	幸せになろうよ	http://www.fujitv.co.jp/shiawase/index.html
水	21:00～	遺留捜査	http://www.tv-asahi.co.jp/iryu/
	22:00～	リバウンド	http://www.ntv.co.jp/rebound/
木	22:00～	BOSS	http://www.fujitv.co.jp/BOSS/index.html
木	22:00～	探偵Ｘからの挑戦状！	http://www.nhk.or.jp/tanteix/top.html
土	21:00～	高校生レストラン	http://www.ntv.co.jp/kouresu/
日	21:00～	日曜劇場「JIN-仁-」	http://www.tbs.co.jp/jin-final/

木曜日が重なってるのが　悩みですわぁ

探偵Ｘからの挑戦状は　事前に推理小説が途中まで配信され　それを読んで犯人を推理して楽しむ番組なので　事前配信の推理小説も楽しいのよね☆

高校生レストランは　三重県にある実際にあるレストランが舞台だそうで　お店紹介の番組で何度か見た事があるだけに　そちらのドラマも気になっています☆

久しぶりにみたいと思えるドラマがいくつかあり　楽しみです＾＾

新玉ねぎの巻きずしランチ

メニュー	カロリー	タンパク質	塩分
新たまねぎの巻きずし	512kcal	4.9ｇ	0.6ｇ
新じゃがのピリカラ煮	234kcal	6.4ｇ	0.4ｇ
合計	746kcal	11.3ｇ	1.1ｇ

土曜日の夕方に放送されている「満点☆青空レストラン」を偶に見ております。

この前　新玉ねぎの特集をしていて　その中で新玉ねぎを使ったたまねぎ寿司が紹介されてました。

それが　美味しそうでしたので　今日作ってみました

アレンジで　クリームチーズを追加して　レタスをしその葉にしました。
（まぁ　冷蔵庫にあったからなんだけど）

もっと新たまねぎ増やしてもよかったわ！

これはお気に入りになりそうです＾＾

お弁当に持っていったら　やっぱり水が出ちゃうかなぁ( ´Д⊂？


そうそう　最近　酢の使い方にブームがあるんです。

たとえば　合計で15gの酢を使う場合は　自宅にある酢の種類を色々使って15gにする事です。

お酢ってそれぞれに美味しさが違うせいか　めんどくさいけど　複数混ぜて使うと　香りも味もいつもと違って新鮮です☆

寿司　巻き　しその葉　きゅうり　クリームシーズ　新たまねぎ　たまねぎ

ホットサンド

 

メニュー	カロリー	タンパク質	塩分
ホットサンド	585kcal	6.6ｇ	1.9ｇ

昨日　ホームベーカリーで焼いた低タンパクパンで　ホットサンドを作りました。

ソフトコースで焼いたおかげか　自分で焼いたよりもしっとり焼き上がってました♪

ただ・・・

おまかせコースなので　羽がパンに入り込んでしまって　下の方に少し穴があいてしまいました。

何かいい方法あるかしら？

普通の食パンコースで焼いたら　簡単に羽がとれるかしら？

次回は食パンコースで焼いてみよ！

レタス　きゅうり　チーズ　ハム　ラーメン

九州新幹線全線開業 祝！九州縦断ウェーブ CM

今朝のニュースで初めて知りました。

「九州新幹線全線開業 祝！九州縦断ウェーブ CM」

沢山の人が参加されて　途切れることがないウェーブ！



マイア・ヒラサワさんの曲もステキ！

この曲を聴くだけで　なぜかうるうるしちゃいます


最後に

あの日手を振ってくれて　ありがとう
笑ってくれて　ありがとう
一つになってくれて　ありがとう

九州新幹線全線開業します。

一つになった九州
　　新しい力が生まれています
一つになった九州
　　日本は楽しくなるはずです。

九州新幹線は
　　みなさんと一緒に
　　　　全線開業です

という　ナレーションが入ります。

九州のＣＭなのに　日本全体に伝わるＣＭですよね。 東北新幹線が再開したら　このＣＭの東北新幹線再開バージョンが出来るとか噂も言ってました。

でも　出来る事なら　鹿児島中央～新青森まで　つなげてのバージョンになったらいいのになぁ

これだけ新幹線で繋がってるという感じが出て　さらに感動しそう＞＜

出来たら絶対見たいです＾＾

ホームベーカリーで焼いてみました

ジンゾウ先生シリーズの　パンミックスで　今まで発酵させて時間をかけて作ってきました。

頻繁に作るには　時間的に厳しいので

ホームベーカリーを投入する事にしました。

各メーカーがホームベーカリーを出されてる中　私が選択したのは　家族全員で使いやすそうなパナソニックのホームベーカリーにしました＾＾

まずは　ソフトコースで焼いてみました。

「腎臓病のための低タンパクのレシピ」に掲載されていた　ミルク食パンが気に入っております。

今回も同じ材料を入れました。

冷えたらカットするのが楽しみです♪

明日の朝食はパンに決定ですわ★