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☆私は 腎不全の保存期21年目の患者でした。 ☆腎不全による腎臓の為の 高カロリー低たんぱく低塩分の食事管理を中心に気になった事の日記です☆
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えびチリ弁当 451kcal 8.6g 1.1g

土曜日に作ったえびチリの素を使って えびチリ弁当です。

制限の関係上 ちょい大き目のエビが3尾となって 寂しかったので エリンギでえびの代わりをさせてみました。

エリンギは えびと同じ位の大きさに乱切りして レンチンしておいて えびに火が通った頃に フライパンに投入。

具の水増しです!

えびチリ弁当

表示通り えびチリの素の1/4を使って作ってみましが・・・

なんかタレが多いぞ(^_^;)

でも ごはんは美味しく食べれました☆

えびチリ えびチリの素 エビ えび 弁当


えびチリ弁当 分量(g) エネルギー(Kcal) たんぱく質(g) 食塩相当量(g)
ゆめごはん1/35トレー 大盛り 200 324 0.2 0
レタス 生 24 3 0.1 0
にんじん 皮付き 生 4 1 0 0
きゅうり 生 7 1 0.1 0
えびチリ        
くるまえび 養殖 生 30 29 6.5 0.1
日本酒 5 5 0 0
大豆油 3 28 0 0
エリンギ 生 28 7 1 0
長ねぎ 生 15 4 0.1 0
馬鈴薯でん粉 3 10 0 0
ウェイパー 2 8 0.2 0.8
えびチリの素(1/4) 25.5 31 0.4 0.3
特に調味料はメーカー毎に違いがあるのでご確認おねがいします^^
そうでなくても 一度計算しなおしてくださいね。又 違っていたら教えてくださいね♪
 
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美味しそう!
旨そうですね~
涎がでます~
毎回感心しますね。
見習いたいです。
TAKA@JIN 2011/05/12(Thu)19:49:24 編集
素があるので 見た目よりも短時間で作れました^^
ソースが思ったよりも多かったので 昨晩えびチリパスタにしてみたのですが

丁度パスタ麺にからむ量で 美味しく食べれました♪

暫く えびチリソースにはまりそうです☆
【2011/05/12 21:15】
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急性で1998年から腎不全とお友達になりました(汗)病気と仲良くこれからの人生を楽しく過ごしたいと思っています。

料理は苦手なんですが 少しでも美味しく食べれるように頑張りたい。
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