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☆私は 腎不全の保存期21年目の患者でした。 ☆腎不全による腎臓の為の 高カロリー低たんぱく低塩分の食事管理を中心に気になった事の日記です☆
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メニュー カロリー タンパク質 塩分
目玉焼きトースト 611kcal 7.4g 1.3g

今週は パンにバターを塗って マヨネーズでパンの淵に土手を作り 中に卵を割って落としました。

それを トースターで焼いた目玉焼きトーストです。

目玉焼きトースト

今日は 少しとろっとした程度の黄身に仕上げました☆

これをしっかり焼くと・・・・土手のマヨネーズが焦げやすいので しっかり見ながら焼き加減は調整する必要があります。

手早くできるけど 焼く時間だけ要注意なのよね。

でないとぉ・・・・

こげちゃった目玉焼きトースト

こんな風に黒くなってきちゃいます^^;

少しケチャップで顔を書いてごまかしてみましたが やっぱり焦げてはいませんが 色がねぇ・・・」

我が家のトースターの場合ですが 上の写真で7分程度 下のしっかり焼きすぎたのが10分程度でした。

 

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今週の食パンのお試しは いつものミルク食パンの材料に
・もち粉10g
・ホットケーキミックス10g
・バター8g
を 追加してみました。

食パン

いつもよりしっとりしてるような気がします。

気のせいかなぁ・・・?^^;

パンミックス

今までは 材料をホームベーカリーに直接入れてました。

パンの外側に粉がついている時がありました そこで 材料を先にボールに入れさっくり混ぜ合わせてから焼いてみました。

焼き上がりは今回の方がやはりきれいに出来上がってるようです。

有塩バターを使っていますが 次回は無塩バターで今度は試してみたいと思います☆

 

メニュー カロリー タンパク質 塩分
バタートースト 460kcal 0.7g 0.9g

今週のトーストは 普通にバタートーストです。

いつも通り ジンゾウ先生のパンミックスで一斤焼きました。 ホームベーカリーがね^-^

今週は この一斤のパンを4枚切りにして 厚みがあるバタートーストにしました。バターはこれまたタップリな15g程度使ってます♪

バタートースト

写真は バタートーストとナツゥール コンバニー ベジタブル ブイヨン キューブ のスープとコーヒーです。

今もこのブイヨンスープ気に入っております☆バタートーストといいコンビです

メニュー カロリー タンパク質 塩分
写真のセット 502kcal 3.2g 1.6g

少し前から気になっていた 冷凍麺。

いつから販売されていたのかしら?


今購入するわけではないのですが まずは気になるのは原材料ですよね。

さっそくヘルシーフードさん に聞いてみました。

○グンプンの冷凍うどん :でんぷん、小麦粉、砂糖、貝穀カルシウム、増粘剤、着色料

グンプンの冷凍うどん

○グンプンの冷凍ヌードル:でんぷん、小麦粉、砂糖、貝穀カルシウム、増粘剤、着色料

グンプンの冷凍ヌードル






グンプンさんに直接メールをいたしました。そのお返事です。

「かのん様
こんにちは。
株式会社グンプンです。
お問い合わせありがとうございます。
冷凍うどん・冷凍ヌードルについてですが90%以上でんぷんを使用しておりますので
でんぷん麺ということでご理解いただいて大丈夫です。
また原材料ですが、冷凍うどん・冷凍ヌードル共に
でんぷん、小麦粉、砂糖、増粘剤、着色料です。
その他ご質問等ございましたら、ご連絡下さい。
宜しくお願い致します。
☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆
株式会社 グンプン
★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆」




 

○手打ち風 冷凍いそいちうどん:でんぷん、小麦粉、食塩、加工でんぷん、炭酸カルシウム、ステアリン酸カルシウム

冷凍いそいちうどん

今興味がある商品の一つです。

気軽に試食ができないのが残念だわぁ、いつかチャレンジしたいわ!
 


東京品川で 3月31日に「腎臓病と栄養・代謝・食事フォーラム2012」が実施されます。

とても興味深い内容ばかりです。

私には 少し考えてしまう距離ですが お近くでご興味のある方は是非☆

関連URL http://www.nmdkd-forum.org/index.html

今日 初めて試写会に行ってきました!

こんな雰囲気なんですね。

ちょっぴり映画館で見る雰囲気とは違う。

ライアゲーム ~再生~

映画も面白くて 多部ちゃんかわいい!!!

このシリーズをちゃんと見るのも初めてだったのだけど ストーリーも面白くて 最後までドキドキして見れました☆

今回友達が当選して 誘っていただいたので 私も今度応募してみようかなぁ~♪

いままで 当選したこと無いけど(´ヘ`;)


URL:http://www.liargame.jp/index.html

実は去年からPCの調子が悪くなっていて そろそろ交換時期かなぁと思っていましたら

とうとう画面が表示されなくなってしまい 復活の兆しはありません。

最近 春の新モデルが出てきていて 家電チラシが気になって仕方ないです(´ヘ`;)

今日はその下見にお出かけしてきました。

その行きに名鉄デパートの地下を通っていくのですが そこで 1杯分ずつコーヒーを入れるドリップコーヒーの解体セールをやってました!

10杯分で210円ですよ!

職場で飲み物を飲むので これは買っておかなければ!と 勢いで5袋購入しちゃいました。

ドリップコーヒー

電気屋さんの帰りにも 残っていたら買おうかと思ったのですが 1袋も残ってませんでした。

いいタイミングで購入できてよかった☆

ケチャップごはんが食べたくて 今日のお弁当は チキンライスです。

と 言っても 鶏肉は10gしか 入ってません。ゆで卵半分も 入ってるからそんなモンよね。

やっぱり。

ケチャップらいす

偶に食べたくなるのが ケチャップらいすとゆで卵なんですよね。ちょっとぴ懐かしい味が好きです☆

食べたくなる2つを入れ込んだお弁当で満足でした♪

セールをしていて 衝動買いをしてしまった サルサソースを使って 今週の朝食はトーストにしております☆

サルサチーズトースト

今回見つけたサルサソースに マヨネーズ+スライスチーズを乗せて トーストで焼いただけ(´ヘ`;)テヌキデスネ
今週は楽をさせてもらってます!

今日は 2月22日(ニャー月ニャーニャー日)は ネコの日だそうです。

という事で今日は おかかをつかった そばめし風チャーハンを久しぶりに作ってみました。

そばめし風チャーハン

久しぶりすぎて 前回とずいぶん見た目が違います。

前よりは減塩にしました。

ちょっと焦がしちゃったけど おかかが美味しかったから まぁいいか!

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かのん
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非公開
自己紹介:
急性で1998年から腎不全とお友達になりました(汗)病気と仲良くこれからの人生を楽しく過ごしたいと思っています。

料理は苦手なんですが 少しでも美味しく食べれるように頑張りたい。
ブログも初心者ですが よろしくです☆
since 17 July 2005

本サイトの文章・写真等の著作権はかのんにあります。無断転載は固くお断りします。また 栄養計算は自己責任にてお願いします。

☆注意事項☆ ここに記載されている療法等は、私と私が通院している病院の医師・栄養士とで決定した内容です。同じことをしても同じ結果になるとはかぎりません。療法等はご自身とご自身のかかっている病院・医師との合意の判断で行ってください。 わたしの記事に一切関係がないと感じられるトラバ&コメントは削除させていただくことがあります。ご了承ください。特にアダルト系と思われるトラバやコメントは全てお断りさせていただきますし、全て削除させていただきます。


2012/09/08 最近アダルト系のコメントが急に増えてきましたので コメントの即時表示はしない運用に致しました。

2019/08/09 保存期卒業しました
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