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☆私は 腎不全の保存期21年目の患者でした。 ☆腎不全による腎臓の為の 高カロリー低たんぱく低塩分の食事管理を中心に気になった事の日記です☆
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《朝食》
070909-1.JPG カロリー タンパク質 塩分
427kcal 4.5g 1.9g

・たらこパスタ

遅めの朝ごはんでした。
S&B生風味たらこソースを使ったパスタです。かいわれを追加してあります。

《昼食》

No print

カロリー タンパク質 塩分
393kcal 3.7g 0.8g

・レナケアー 茶わんで親子丼
・サトウのごはんスーパーひかり1/18

《夕飯》

070909-3.JPG

カロリー タンパク質 塩分
751kcal 10.6g 1.5g

・カレースープラーメン
・ご飯(小)

本当は カレースープにゅうめんというケンタロウさんのレシピなんです。麺をジンソウ先生生ラーメンを変更して具も調整して調味料は減塩商品に変更。最後にとろみをつけてみましたが つけないほうが美味しかったような気がします。今度はとろみなしで作ってみよっと☆

参考:「ケンタロウのひとりでごはん」


おやつ カロリー タンパク質 塩分
カルビー ポテトチップス コンソメパンチ 178kcal 1.6g 0.3g
とんがりコーン 125kcal 1.2g 0.4g

一日の合計 カロリー タンパク質 塩分
一日の合計 1874kcal 21.5g 4.9g
制限 1600kcal 30g 5g

今日はやたらと眠くて眠くて、、、

夏の疲れがそろそろ出てくる時期なのでしょうか?

連日カロリーオーバーなのも気になります。
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《朝食》
070908-1.JPG カロリー タンパク質 塩分
626kcal 9.9g 1.5g

・焼肉風どんぶり

遅めの朝ごはんでした。

おからコンニャクで焼肉風にして食べました。タレは ニンニク・しょうが・ねぎ・大葉・ニンニク醤油・オイスターソース・お酒です。
ゆで卵は ご飯を炊く時に洗った卵を入れて炊きました。黄身は半熟には出来ませんでしたが 一人分のゆで卵なら楽でいいです☆

《昼食》

No print

カロリー タンパク質 塩分
349kcal 5.5g 1.1g

・じゃこご飯

偶に食べたくなるじゃこご飯(笑)

《夕飯》

No print

カロリー タンパク質 塩分
644kcal 14.6g 1.5g

・サトウのごはんスーパーひかり1/18
・ポテトサラダ
・お土産のにくまん(成分不明の為ヘルシーメーカーに入っていたデータで代用)

お土産のにくまんが食べたい一心の夕飯になってしまいました。
バランス悪いですが 美味しかった^^


おやつ カロリー タンパク質 塩分
Blendyボトルコーヒー(低糖) 40kcal 0.5g 0.0g
亀田製菓 マヨネーズ屋さんと作ったおいしい揚げもち 107kcal 0.6g 0.3g
亀田製菓 マヨネーズ屋さんと作ったおいしい揚げもち 107kcal 0.6g 0.3g

一日の合計 カロリー タンパク質 塩分
一日の合計 1835kcal 25.8g 4.2g
制限 1600kcal 30g 5g

成分のわからないにくまんを食べているので 合計の信憑性はありませんが 一応参考までに。

今月に入ってから ずっとサボっていた血圧も 出来るだけ するようにしています。本当は お薬が変わってから「やらなきゃなぁ~」と思っていた事なんですが、、、

心機一転して 出来るだけ 計測しています。

そこで 気がついた事があります。寝る前にとか 仕事から帰ってきた時に 変に血圧が上がっている時があります。
なんなんでしょうかねぇ?
高血圧性の腎不全なので 140位まで上がっていると流石にどきっ!として 慌ててアダラートを飲んでいます。

あぁ もっと早くから血圧測定してればよかったよ(つд⊂)

持ち運びに便利なDSやPSPで血圧が測定出来てそのまま血圧管理をしてくれるソフトがあればいいのになぁ~ 


kameda-mayo.JPG



亀田製菓の「マヨネーズ屋さんと作ったおいしい揚げもち」ってどんなのかと言葉で説明が伝わっているか不安でしたので 写真をUPしてみました。
一応亀田製菓さんのwebを見てみたのですが 掲載されている様子はありませんでした。
ある程度売れないとwebで紹介されないのかな?
マヨネーズの匂いがキツイので 好みが分かれそうなお菓子でした。


sok_01.jpg

お昼ごはんで登場していたケンミンの焼きビーフンはこれです。
私の地元のスーパーでは108円程度で売られていて 大助かり食品です。でも 私にはちょと塩分が高めなのがキツイところ(つд⊂)
お値段とレンジでチンしたら出来てしまうお手軽さがお気に入りです。

《朝食》
070907-1.JPG カロリー タンパク質 塩分
260kcal 9.8g 0.7g

ケロッグココくんのショコワ)+牛乳(明治ラブ


写真を変えました(笑)

《昼食》

070907-2.JPG

カロリー タンパク質 塩分
373kcal 7.9g 2.5g

ケンミン 焼きビーフン

焼きビーフン
今日は人参入りです!

《夕飯》

070907-3.JPG

カロリー タンパク質 塩分
618kcal 7.9g 1.5g

・ごはん
・プロチョイス ハンバーグ和風きのこソース
・サニーレタス
・トマト
・ポテトサラダ


今日も残業だったので プロチョイスを使ってささっと食べました。ポテトサラダは自分で作ったのではないので一般的なポテトサラダで換算しました。
ご飯が最後に少し残ったので ゆかりを0.5gかけて食べたんだけど おいしかった♪一口の幸せw


おやつ カロリー タンパク質 塩分
Blendyボトルコーヒー(低糖) 40kcal 0.5g 0.0g
Blendyボトルコーヒー(低糖) 40kcal 0.5g 0.0g
亀田製菓 ハッピーターン 168kcal 1.4g 0.4g
カルビー サッポロポテト バーベQあじ 26kcal 1.6g 0.4g

一日の合計 カロリー タンパク質 塩分
一日の合計 1629kcal 29.7g 5.6g
制限 1600kcal 30g 5g

塩分が連日オーバーしてます><
明日は セーブしなきゃ!
《朝食》
070906-1.JPG カロリー タンパク質 塩分
370kcal 3.6g 0.7g

気分は讃岐うどん

今日はげんたつゆを1袋だけで食べました。見た目は地味になりますが 減塩になっても美味しく食べれました。
でもやっぱりゴマをちょっと入れた方がよかったなぁ・・・

《昼食》

070906-2.JPG

カロリー タンパク質 塩分
369kcal 7.9g 2.5g

・焼きビーフン
・トマト

人参を忘れました^^;
見た目は地味ですが 久しぶりに食べるとやっぱり美味しい♪明日も食べちゃおうかな~☆

《夕飯》

070906-3.JPG

カロリー タンパク質 塩分
644kcal 14.6g 1.5g

・ミートソーススパゲティ
・かぼちゃのスープ

今日はちょっと残業があったので レトルトのプロチョイスミートソースにしました^^


おやつ カロリー タンパク質 塩分
Blendyボトルコーヒー(低糖) 40kcal 0.5g 0.0g
キレートレモン 64kcal 0g 0.0g
亀田製菓 マヨネーズ屋さんと作ったおいしい揚げもち 107kcal 0.6g 0.3g
森永製菓 おっとっと 90kcal 1.3g 0.3g

一日の合計 カロリー タンパク質 塩分
一日の合計 1684kcal 28.6g 5.3g
制限 1600kcal 30g 5g
《朝食》
070905-1.JPG カロリー タンパク質 塩分
452kcal 6.2g 1.0g

・じゃがいものチヂミ


きたあかりが手に入ったので朝からじゃがいもです!
もちっとしていておいしかった♪「

《昼食》

No print

カロリー タンパク質 塩分
393kcal 3.0g 1.7g

・鶏白湯ラーメン

リケンの鶏白湯スープのラーメンです。

《夕飯》

070905-3.JPG

カロリー タンパク質 塩分
602kcal 8.9g 1.8g

・ごはん(今日はマンナンライス入りで大盛にしました)
・焼きなす
・蒟蒻の味噌田楽
・キャベツのマヨマスタード和え
・きのこのバターにんにく醤油炒め


気がついたらどこにもお肉が入ってなかった><大失敗。


おやつ カロリー タンパク質 塩分
Blendyボトルコーヒー(低糖) 40kcal 0.5g 0.0g
キレートレモン 64kcal 0g 0.0g
もも 70kcal 0.4g 0.4g
カルビー ポテトチップス うすしお味 179kcal 1.4g 0.4g

一日の合計 カロリー タンパク質 塩分
一日の合計 1758kcal 20.5g 4.9g
制限 1600kcal 30g 5g

微妙にカロリーが上がってきています。
明日はセーブしないと。
《朝食》
070824-1.JPG カロリー タンパク質 塩分
260kcal 9.8g 0.7g

ケロッグココくんのショコワ)+牛乳(明治ラブ


いつもの通りです。

《昼食》

070904-2.JPG

カロリー タンパク質 塩分
521kcal 4.6g 1.5g

・鶏白湯ラーメン

リケンの鶏白湯スープのラーメンです。今日は豚バラ12g入っています。豚バラは30g程度が私には使いやすいので パックで買って来ると30gずつ小分け冷凍しています。その残りが12gだったんです^^;

《夕飯》

070904-3.JPG

カロリー タンパク質 塩分
692kcal 12.4g 2.1g

・きのこデミソースオムライス
・もずく酢


とってもオムライスが食べたかったので きのこのソースにしてちょっぴり秋っぽくしてみました^^


おやつ カロリー タンパク質 塩分
Blendyボトルコーヒー(低糖) 40kcal 0.5g 0.0g
キレートレモン 64kcal 0g 0.0g
もも 75kcal 0.4g 0.0g
カルビー チーズビット 93kcal 1.1g 0.4g

一日の合計 カロリー タンパク質 塩分
一日の合計 1700kcal 28.9g 4.7g
制限 1600kcal 30g 5g
《朝食》
070824-1.JPG カロリー タンパク質 塩分
260kcal 9.8g 0.7g

ケロッグココくんのショコワ)+牛乳(明治ラブ


いつもの通りです。

《昼食》

No print

カロリー タンパク質 塩分
539kcal 2.0g 1.4g

・冷やし中華

そろそろ食べ収め?!
具はレタスとトマトのみです。地味すぎて写真に撮れない(笑)

《夕飯》

070903-3.JPG

カロリー タンパク質 塩分
715kcal 12.1g 1.1g

・ごはん
・チンジャオロースウ
・もずく酢


チンジャオロースウは 私の分だけ牛バラ肉で作りました。かなり立派な(?)脂身が入っていて美味しく頂きました^^


おやつ カロリー タンパク質 塩分
Blendyボトルコーヒー(低糖) 40kcal 0.5g 0.0g
マンナンライフ 蒟蒻ゼリー 25kcal 0g 0.0g
もも 75kcal 0.4g 0.0g

一日の合計 カロリー タンパク質 塩分
一日の合計 1609kcal 24.9g 3.2g
制限 1600kcal 30g 5g

反省直後は割りと優等生で出来ました(笑)

一週間をまとめてみると

 

エネルギー

タンパク質

塩分

8月25日

1560Kcal

28.7g

4.4g

8月26日

1862kcal

26.0g

5.1g

8月27日

1422kcal

22.7g

3.4g

8月28日

1533kcal

31.3g

2.5g

8月29日

1622kcal

27.7g

5.2g

8月30日

1501kcal

31.6g

6.6g

8月31日

1827kcal

32.2g

4.1g

制限

1600Kcal

30g

5g

平均

1618Kcal

28.6g

4.5g


こんな表になります。
背景色が青色のセルが制限通りです。エネルギー・タンパク質・塩分の3拍子が揃っている日が1日もありません!!

まずはタンパク質を考えて見ると・・・
今までの検査結果から見ると タンパク質制限は30gですが 28g程度だとBUNがいい数字になっているようです。30gギリギリの時はちょっとBUNがあがっていました。
制限は30gですが 私の目標は大体28gにしています。

タンパク質28g-シリアルの朝食(9.8g)=お昼と夕飯とおやつのタンパク質(18.2g)
と なります。
この18.2gが上手に取れていなかった結果だったと思います。
今週はここに気をつけてみたいと思います。

そして エネルギーですが・・・・・
差がありすぎですよね^^;
エネルギーをとり過ぎて反省して翌日足りない。という繰り返しでした><
偶にニアピンの日も出てきているので 安定してエネルギーがとれる様にしたいと思います。

計算を毎日するのは正直しんどいです。
つい 連日似たような食事になりがちです。それは計算が楽だから!(笑)

だんだん秋に近づいてくると TVでもスーパーでも誘惑が多くて困ります。

某ビールのCMのさんまの美味しそうなこと・・・・まるまる太った大きなさんまを一尾思いっきり食べてみたいですよ。と横目で見ています。

こんなグチを言ってもしょうがないので!
ここはスッパリ諦めて 半身で食べれるように頑張ってみようかなw

土曜日は四季亭でランチを食べてきました。ここのランチには和野菜ランチというのがあって野菜中心なのです。でも 多少はお肉類は入っていますけどね^^;
前後を調整して食べてきました。調整出来ているかどうかは このランチの成分が正確にわからないので不明ですが 私の心意気で調整です。

070902-2.JPG

写真の右下のスープは飲みませんでした。焼きそばの具がメニューの写真よりも少なかったのが良かったのか悪かったのか・・・・香味油がたっぷりで油っぽいと思いながらも止めれない美味しさでした。

また今週もがんばろー!

  • 中国産だけじゃなかった 韓国産も怪しい?!
    • なんとも衝撃的な映像でした。
    • 韓国テレビ局、韓国製や中国土産のチョコレートからガの幼虫発見
      sp2007083015_01.jpg
      http://www.fnn-news.com/headlines/CONN00117267.html
      韓国のテレビ局が、韓国製や中国土産のチョコレートから、ガの幼虫が発見される被害が相次いでいると報道し、衝撃が広がっている。所々に虫食いの跡が残っている韓国製のチョコレート。中からは、白いガの幼虫が、生きたまま出てきた。チョコを購入した人は「開けたら、虫がたくさん出てきて驚いた。子どもが食べる物なのに」と話した。 ある中国製のチョコレートは、海外有名ブランドをまねた偽チョコだが、包装を破ると、中から数十匹もの虫が発見された。米などにつくガの幼虫で、包装前にチョコレートに卵を産みつけたものとみられる。専門家は、工場の衛生状態に問題があると指摘しているが、製造メーカーでは、「いつ虫が混入したのか、証明できない」と補償に消極的で、消費者の間に衝撃が広がっている。
      動画付きYahooニュースにリンクを張っていたのですが リンクが切れになってしまいました。
  • 自分でも確認が必要ですね!

 

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かのん
性別:
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自己紹介:
急性で1998年から腎不全とお友達になりました(汗)病気と仲良くこれからの人生を楽しく過ごしたいと思っています。

料理は苦手なんですが 少しでも美味しく食べれるように頑張りたい。
ブログも初心者ですが よろしくです☆
since 17 July 2005

本サイトの文章・写真等の著作権はかのんにあります。無断転載は固くお断りします。また 栄養計算は自己責任にてお願いします。

☆注意事項☆ ここに記載されている療法等は、私と私が通院している病院の医師・栄養士とで決定した内容です。同じことをしても同じ結果になるとはかぎりません。療法等はご自身とご自身のかかっている病院・医師との合意の判断で行ってください。 わたしの記事に一切関係がないと感じられるトラバ&コメントは削除させていただくことがあります。ご了承ください。特にアダルト系と思われるトラバやコメントは全てお断りさせていただきますし、全て削除させていただきます。


2012/09/08 最近アダルト系のコメントが急に増えてきましたので コメントの即時表示はしない運用に致しました。

2019/08/09 保存期卒業しました
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