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☆私は 腎不全の保存期21年目の患者でした。 ☆腎不全による腎臓の為の 高カロリー低たんぱく低塩分の食事管理を中心に気になった事の日記です☆
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コーンクリームマカロニグラタン 679kcal 11.7g 1.6g

テレビで コーンクリーム缶にマヨネーズを入れてクリームソースにするという裏技レシピをやっていました。

レシピの提供が 東邦ガスでしたので レシピをぐぐってみたら コーンクリームに生クリームを混ぜたレシピがありましたので お試しで作ってみました。

081006-2.JPG

具は 冷蔵庫にあったたまねぎとえりんぎとウィンナーで試してみました。

クリームソースというよりは コーンクリームで食べてる感じ。
コーンクリームが好きな私としてはOKですが クリームソースをイメージしていると ビックリしちゃうと思います。
今回具にウィンナーを入れてみましたが シーフード系の方があうような気がしました。

もうちょっと色々試してみようかな('-'*)

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在庫でカレーライス 751kcal 11.5g 1.8g

お肉を計って使っていると 微妙にお肉が残ってしまい そのまま冷凍庫で寝ているのがあります(;・∀・)

そんなお肉をまとめてカレーにしちゃいました。
多少冷凍焼けしてたってへっちゃらだから助かります。
 

在庫でカレー

最近 転職をする為に就職活動を始めました。

持病もアレですし 年令もアレですし 月に一度通院日に休み欲しいし等など 要求大魔王です。

心の広い会社と出会えるといいなぁ><

気長に決めたいと思っております。

頑張っている人のリンクに 勝手にですが………

こうさんりりさんのブログを追加させて頂きました。事後ですが不都合がありましたら申しつけ下さいませm(_ _)m


ケアーフーズ アールエスさんと総合リンクになりました。
バーナーはアールエスさんが用意してくださったようで(^_^;) お手数おかけしております。

最近 パックごはんをミールタイムさんで購入しています。 昨日秋冬のカタログが届きました。

ミールタイムさんでしか購入できないのかどうかわかりませんが 新商品が11月と12月に出るようです。

和ごはん

1/25パックごはんが 1箱28食入りで販売になります。

でもこれ一食160gなんですよね~

その分安くなっています。

ここは箱売りしかしなくて 試食サービスはないのが無いので 試す事が出来ないのが痛いですね(´ヘ`;)



成分等未発表ですが 肉まんが12月に発売予定だそうです。

肉まん

たぶん冷凍だと思うのですが………
とにかく情報はこのカット写真だけなのです。

以前から肉まんに挑戦してみたいと思いつつ まったく試した事がないだけに 成分やコスト面と味で納得できる商品だったら嬉しいなぁ~

でも 試食ないんだろなぁ(^_^;)
発売はまだ先だし ちょっと期待しつつ見守ってみたいと思います。

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ツナマヨパスタ 678kcal 9.6g 1.2g

今日もパスタです。

かなり前にもツナマヨパスタをUPしましたが 最近は全体にツナマヨをパスタにからめる感じで食べています。
以前はマヨに牛乳で延ばしていましたが 最近は我が家では牛乳が家にない事が多いので 白いドレッシングで延ばしています。色々な味がしてこれもお勧め^^b

ツナマヨパスタ

ツナマヨは今でも最強ですねd(^-^)!

つけあわせのサラダは品目数を稼ぐ為に色々な冷蔵庫に残っていた野菜で てんこもりサラダにしました。

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イタリアンスパゲティ 717kcal 10.8g 1.9g

パスタの庶民の王道ですよね^^

ちょっと黒胡椒を多目にして私好みに♪
奮発して(?)ウィンナーを2本にしたのに ケチャップやソースを加減するの忘れて塩分多めになちゃった(´ヘ`;)
今度は気をつけなきゃ><

イタリアンスパゲティ

やっぱりやめれないわ~~♪

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きのこのあんかけパスタ 592kcal 6.5g 2.7g

最近 パスタをよく食べています。

そうパスタブームが再来なんです!

きのこのあんかけパスタ

前日にタンパク質を多めに食べたので今日はきのこで秋っぽいパスタにしました♪

きのこ山盛りなのでそれだけでタンパク質が多いのは多いんですが キノコ好きにはたまりませんっ

ついこの前 レトルトは控えてと言っていた口が渇く前にもう利用しています(^_^;)
このソースだけはやめれなくて><

手抜きのお弁当です(^_^;)

エビの天ぷらとレタスとマヨで巻いた巻き寿司です~♪

えび天ぷら巻き寿司

実はこの天ぷらは市販品なんです。
帰りが遅かった時の夕飯にも活躍してました♪

どっぷり疲れている時に ボリュームもありながら寿司ご飯でさっぱり目で 意外とばっちり食べれました^^

食べる時は 減塩醤油5mlの小袋醤油で食べました^^

おかしいんです………

会社で引越し作業なような事を1週間近くしていて 全身筋肉痛になっていました。

当然 帰ってきたら お風呂に入ってすぐ寝たい訳で ストック商品やレトルトやおかずだけスーパーで買ってきてなんていう とても計算なんて出来ている状態ではなかったんです。

ブログを更新出来る内容ではないので 更新が止まっていたのもそのせいでしたし(;´∀`)・・・

今年の3月から それなりに食事管理を頑張っていたつもりでしたが 思う結果にならなかった事もあり ここ最近はどんぶり勘定になっていました。


CRE:3.81mg/dl
BUN:24mg/dl 
 

一部の検査結果が出てきていなかったので たんぱく質摂取量や塩分摂取量等も不明ですが 今年の3月からずっと4を越えていたCREが奇跡の回復!感動です!

BUNも高めなのに不思議ですが、、、、

折角下がったので 大切にしたいと思います^^


ホント 不思議だわ………?(T-T ))

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オムレツバーガー 511kcal 8.2g 1.2g

これも好きなサンドウィッチ具の組み合わせで バーガーパンを使ってサンドしてみました。

パンを3つにカットして きゅうりのマヨあえとオムレツをサンドしました。

オムレツバーガー

オムレツはセルクルを使って バーガーパンと同じぐらいの大きさの丸い形で焼いていますが だいたいパンぐらいの大きさのオムレツで作って挟んでしまってもOKです^^

オムレツの具って ふんわりして好きなんですよね^-^

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かのん
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自己紹介:
急性で1998年から腎不全とお友達になりました(汗)病気と仲良くこれからの人生を楽しく過ごしたいと思っています。

料理は苦手なんですが 少しでも美味しく食べれるように頑張りたい。
ブログも初心者ですが よろしくです☆
since 17 July 2005

本サイトの文章・写真等の著作権はかのんにあります。無断転載は固くお断りします。また 栄養計算は自己責任にてお願いします。

☆注意事項☆ ここに記載されている療法等は、私と私が通院している病院の医師・栄養士とで決定した内容です。同じことをしても同じ結果になるとはかぎりません。療法等はご自身とご自身のかかっている病院・医師との合意の判断で行ってください。 わたしの記事に一切関係がないと感じられるトラバ&コメントは削除させていただくことがあります。ご了承ください。特にアダルト系と思われるトラバやコメントは全てお断りさせていただきますし、全て削除させていただきます。


2012/09/08 最近アダルト系のコメントが急に増えてきましたので コメントの即時表示はしない運用に致しました。

2019/08/09 保存期卒業しました
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