☆私は 腎不全の保存期21年目の患者でした。
☆腎不全による腎臓の為の 高カロリー低たんぱく低塩分の食事管理を中心に気になった事の日記です☆
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前から気になっていた セイロを使った蒸し鍋。
蒸し器はありますが セイロはなかったので 実際蒸し鍋を作ってみて 蒸し鍋のイメージが違っても後々使えるように ちょっと小ぶりな３段のセイロを手に入れました。
もちろん一番お値打ちな素材のですが 気分は盛り上がります♪
まずは １段目にもやし・ねぎ・かいわれ・豚もも ２段目にキノコ類を入れて １０分程度蒸して見ました
色々なタレで楽しむものなのですが 出来上がったのがどうなるのか興味があったので 大根おろし＋ぽんずで食べてみました。
水炊きと比べると水っぽさがないので タレが薄くなる事もないし お野菜もいっぱい食べれるし 温まるしお肉は多く見えるし と目新しいので いいところが目に付きます。
今回の蒸し鍋にごはんとセットにして エネルギー511kcal/タンパク質12.3g/塩分1.6g（ぽんず込み）でした。
魚介類も美味しいだろなぁ～♪
タレをトマトソースにしてイタリアンな感じにしたり カレーソースやキムチソースにしても 味噌ベースにしても楽しめそうです。
ん～～ 期待が膨らみます♪
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便利
野菜はお芋さんでも何でも蒸した方がおいしいんですよぉ！結構ちっちゃい段々せいろはお役立ちものです。今なら里芋やおじゃがさん、サツマイモ。芋なら蒸して何でもおいしい♪カボチャも蒸した方がおいしいと思います。うふふ。
osudaさんへ
まだ蒸篭が新しいので 木の香りもしていいですねー
こんなんだったらもっと早く買えばよかった。
時間の余裕がある時はレンジよりも蒸して 蒸し器よりも蒸篭って感じでしょうか？
でも収納に場所をとるのが難点ね。
こんなんだったらもっと早く買えばよかった。
時間の余裕がある時はレンジよりも蒸して 蒸し器よりも蒸篭って感じでしょうか？
でも収納に場所をとるのが難点ね。
華好さんへ
朝冷えてくると温野菜のような暖かい朝食っていいですよね('-'*)
私も今 朝食で蒸篭を使って お手軽朝食が出来ないか思案中です。
私も今 朝食で蒸篭を使って お手軽朝食が出来ないか思案中です。
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自己紹介：
急性で1998年から腎不全とお友達になりました（汗）病気と仲良くこれからの人生を楽しく過ごしたいと思っています。
料理は苦手なんですが 少しでも美味しく食べれるように頑張りたい。
ブログも初心者ですが よろしくです☆
since 17 July 2005
本サイトの文章・写真等の著作権はかのんにあります。無断転載は固くお断りします。また 栄養計算は自己責任にてお願いします。
☆注意事項☆ ここに記載されている療法等は、私と私が通院している病院の医師・栄養士とで決定した内容です。同じことをしても同じ結果になるとはかぎりません。療法等はご自身とご自身のかかっている病院・医師との合意の判断で行ってください。 わたしの記事に一切関係がないと感じられるトラバ＆コメントは削除させていただくことがあります。ご了承ください。特にアダルト系と思われるトラバやコメントは全てお断りさせていただきますし、全て削除させていただきます。
2012/09/08 最近アダルト系のコメントが急に増えてきましたので コメントの即時表示はしない運用に致しました。
2019/08/09 保存期卒業しました
料理は苦手なんですが 少しでも美味しく食べれるように頑張りたい。
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