☆私は 腎不全の保存期21年目の患者でした。
☆腎不全による腎臓の為の 高カロリー低たんぱく低塩分の食事管理を中心に気になった事の日記です☆
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| メニュー | カロリー | タンパク質 | 塩分 |
| 肉巻きおにぎり ショウガ焼き風 | 597kcal | 9.6ｇ | 0.9ｇ |
最近気になっていた 肉巻きおにぎりです。
パックご飯１個で ４つ出来ます。焼肉のたれで味付けしてもよかったのですが お弁当だと やはりニンニクの匂いが気になりますよね
そこで ショウガ焼き風な味付けにしました！
丸っこいおにぎりを作って そこにお肉を巻いて 巻き終わりの所から焼いて 最後にタレをからめて出来上がりです！
使ったお肉は しゃぶしゃぶ用の薄いスライスのお肉４枚使っています。少しお肉の合間からご飯が見えてますが そんな事は気にしない！
がっつり食べれますよ！
| 肉巻きおにぎり ショウガ焼き風 | 分量(g) | ｴﾈﾙｷﾞｰ(Kcal) | たんぱく質(g) | 食塩相当量(g) |
| ピーエルシーごはん炊き上げ一番1/20 | 180 | 301 | 0.2 | 0 |
| ぶた 大型 ロース 脂身つき | 39 | 103 | 7.5 | 0 |
| 大豆油 | 4 | 37 | 0 | 0 |
| 自家製 だしつゆ 出来上がり650g | 35 | 140 | 1.2 | 0.7 |
| おろししょうが | 8 | 3 | 0.1 | 0.1 |
| 付け合わせ | ||||
| ミニトマト 生 | 36 | 10 | 0.4 | 0 |
| サニーレタス 生 | 20 | 3 | 0.2 | 0 |
特に調味料はメーカー毎に違いがあるのでご確認おねがいします＾＾
そうでなくても 一度計算しなおしてくださいね。又 違っていたら教えてくださいね♪
弁当 肉巻きおにぎり ぶた おにぎり
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同じですね！私も気になっていたんです＾＾
私も はがれないようにするにはある程度お肉の量がないとダメなのかしら？と思ってました！
実際やってみると あの野菜の肉巻きに似た感覚で作れましたよ＾＾
また感想を教えてくださいませ！
実際やってみると あの野菜の肉巻きに似た感覚で作れましたよ＾＾
また感想を教えてくださいませ！
私も会社にもっていってます！
ショウガ醤油の焼き色って魅力的ですよね＾＾
巻いたお肉さえ火が入ればいいので コロコロ焼いたら出来るのがいいですよ♪
気に入って頂けて嬉しいです！
巻いたお肉さえ火が入ればいいので コロコロ焼いたら出来るのがいいですよ♪
気に入って頂けて嬉しいです！
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自己紹介：
急性で1998年から腎不全とお友達になりました（汗）病気と仲良くこれからの人生を楽しく過ごしたいと思っています。
料理は苦手なんですが 少しでも美味しく食べれるように頑張りたい。
ブログも初心者ですが よろしくです☆
since 17 July 2005
本サイトの文章・写真等の著作権はかのんにあります。無断転載は固くお断りします。また 栄養計算は自己責任にてお願いします。
☆注意事項☆ ここに記載されている療法等は、私と私が通院している病院の医師・栄養士とで決定した内容です。同じことをしても同じ結果になるとはかぎりません。療法等はご自身とご自身のかかっている病院・医師との合意の判断で行ってください。 わたしの記事に一切関係がないと感じられるトラバ＆コメントは削除させていただくことがあります。ご了承ください。特にアダルト系と思われるトラバやコメントは全てお断りさせていただきますし、全て削除させていただきます。
2012/09/08 最近アダルト系のコメントが急に増えてきましたので コメントの即時表示はしない運用に致しました。
2019/08/09 保存期卒業しました
料理は苦手なんですが 少しでも美味しく食べれるように頑張りたい。
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