☆私は 腎不全の保存期21年目の患者でした。
☆腎不全による腎臓の為の 高カロリー低たんぱく低塩分の食事管理を中心に気になった事の日記です☆
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メニュー | カロリー | タンパク質 | 塩分 |
生ハムサンド | 499kcal | 6.5g | 1.2g |
なぜか今回は ジンゾウ先生パンミックスでしっとりめに焼けましたので 1/5にかっとした1枚をさらに半分にして サンドウィッチを作りました。
具は きゅうりとたまねぎのマヨネーズあえ・生ハム・レタスです。
きゅうりとたまねぎは薄くスライスして レンジでチンをしてしんなりさせてます。
パン自身にも塩分があるので ここでは塩を使わずしんなり作戦です。(作戦という程ではないんだけど)
冷やして余分な汁けは捨ててマヨネーズであえてます。
パンは先にトーストしてレタス側になる1枚にバターを塗ってます。
もう片方は マヨネーズあえが接するので塗ってません。味が混ざっちゃうから・・・
サンドする順は トーストしたパン/きゅうりたまねぎマヨネーズあえ/生ハム/レタス/内側にバターを塗ったトーストしたパン となります。
トーストしたパンの香ばしさとレタスのパリパリした食感が好きです^-^
調子にのって今日もパン焼こうかなぁ☆
写真の材料表
生ハムサンド | 分量 | エネルギー | たんぱく質 | 食塩相当量 |
ニッポンハム ロース生ハム | 19 | 28 | 5 | 0.8 |
レタス 生 | 36 | 4 | 0.2 | 0 |
たまねぎ 生 | 14 | 5 | 0.1 | 0 |
きゅうり 生 | 35 | 5 | 0.4 | 0 |
AJINOMOTO ピュアセレクトマヨネーズ | 18 | 132 | 0.3 | 0.3 |
有塩バター | 5 | 37 | 0 | 0.1 |
ジンゾウ先生でんぷんパンミックス | 1/5斤 | 288 | 0.5 | 0.5 |
パン 生ハム サンド サンドウィッチ レタス きゅうり マヨネーズ
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since 17 July 2005
本サイトの文章・写真等の著作権はかのんにあります。無断転載は固くお断りします。また 栄養計算は自己責任にてお願いします。
☆注意事項☆ ここに記載されている療法等は、私と私が通院している病院の医師・栄養士とで決定した内容です。同じことをしても同じ結果になるとはかぎりません。療法等はご自身とご自身のかかっている病院・医師との合意の判断で行ってください。 わたしの記事に一切関係がないと感じられるトラバ&コメントは削除させていただくことがあります。ご了承ください。特にアダルト系と思われるトラバやコメントは全てお断りさせていただきますし、全て削除させていただきます。
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