☆私は 腎不全の保存期21年目の患者でした。
☆腎不全による腎臓の為の 高カロリー低たんぱく低塩分の食事管理を中心に気になった事の日記です☆
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| メニュー | カロリー | タンパク質 | 塩分 |
| トマトパスタ | 509kcal | 6.3ｇ | 1.4ｇ |
実は違うトマトパスタを作っていたのですが トマトをミキサーにかけすぎてしまって違う物が出来てしまいました。（汗）
動揺しつつ まとめる為にチーズを足してみました。
なんという事でしょう（某リフォーム番組風）
トマトの酸味と甘みがチーズでマイルドになりつつ パスタ麺にからみやすくなり 私好みになりました。
思いつきでチーズを追加したので 塩分が多めになってしまいましたが 今度作る時は調味料を加減して作ろっと♪
トマトとチーズの組み合わせはやっぱり大好きです＾＾
- 麺は指示通りにゆでる。
- ソースパンにオリーブオイルとみじん切りにしたにんにくを入れ弱火にする
- ミキサーにトマトとバジリコを入れミキサーにかける
- ２のオリーブオイルににんにくの香りがうつったら ３を入れ温まったらケチャップとクレイジーソルトとチーズを入れる
- １の茹であがった麺を４のソースパンに入れからめる。
特に調味料はメーカー毎に違いがあるのでご確認おねがいします＾＾
そうでなくても 一度計算しなおしてくださいね。又 違っていたら教えてくださいね♪
| 材 料 | 分量(g) | カロリー | タンパク質 | 塩分 |
| アプロテン 低たんぱくスパゲッティタイプ | 80g | 286kcal | 0.5ｇ | 0.1ｇ |
| オリーブ油 | 13g | 120kcal | 0ｇ | 0ｇ |
| にんにく 生 | 7g | 9kcal | 0.4ｇ | 0ｇ |
| トマト 生 | 150g | 29kcal | 1.0ｇ | 0ｇ |
| パセリ 生(バジリコですがパセリで計算しました） | 7g | 3kcal | 0.3ｇ | 0ｇ |
| KAGOME 熟ブレンド ケチャップ | 10g | 9kcal | 0.2ｇ | 0.2ｇ |
| クレイジーソルト | 1g | 0kcal | 0ｇ | 0.9ｇ |
| クラフト細切りチーズ | 15g | 54kcal | 3.9ｇ | 0.3ｇ |
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急性で1998年から腎不全とお友達になりました（汗）病気と仲良くこれからの人生を楽しく過ごしたいと思っています。
料理は苦手なんですが 少しでも美味しく食べれるように頑張りたい。
ブログも初心者ですが よろしくです☆
since 17 July 2005
本サイトの文章・写真等の著作権はかのんにあります。無断転載は固くお断りします。また 栄養計算は自己責任にてお願いします。
☆注意事項☆ ここに記載されている療法等は、私と私が通院している病院の医師・栄養士とで決定した内容です。同じことをしても同じ結果になるとはかぎりません。療法等はご自身とご自身のかかっている病院・医師との合意の判断で行ってください。 わたしの記事に一切関係がないと感じられるトラバ＆コメントは削除させていただくことがあります。ご了承ください。特にアダルト系と思われるトラバやコメントは全てお断りさせていただきますし、全て削除させていただきます。
2012/09/08 最近アダルト系のコメントが急に増えてきましたので コメントの即時表示はしない運用に致しました。
2019/08/09 保存期卒業しました
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