ジャーマンポテト

メニュー	カロリー	タンパク質	塩分
合計	326kcal	5.9ｇ	0.6ｇ

今日は検査の為　家にいるので　ゆっくり更新が出来ます＾＾

１６㎝のフライパンのレシピでジャーマンポテトを　２０㎝のフライパンで作ったので厚みが・・・・(^_^;)
今度作る時は　じゃがいもを増やして作ってみよう♪

冷蔵庫で３日間程もつので　朝食の作り置きに便利♪
今回は残りを冷凍してみました
美味しく解凍できたら　便利ですよね＾＾　解凍ができそうでしたらまた報告します。

ジャーマンポテトはきょうの料理で紹介されたレシピです。
そのレシピから塩を抜いて作りました。
今回はケチャップをかけましたが　好きなソースで食べたり　サンドウィッチにして味付けを自由にしやすいようにしたかったからです

1. じゃがいもは丸のままゆでて、熱いうちに皮をむき、半分に切ってから、7～8mm厚さに切る。たまねぎは薄切りにする。ベーコンは7～8mm幅に切る。
2. 大きめのフライパンにベーコンを入れて火にかけ、脂を出す。サラダ油大さじ1/2を足し、たまねぎを入れていため合わせる。たまねぎがしんなりとしたら、じゃがいもを加え、少しつぶすようにしながらいため、塩・こしょう各適量で味をつける。
3. 直径約16cmのフライパンにバター大さじ1を入れて火にかけ、溶かす。2を入れて、透き間なく詰める。あれば木の落としぶたなどで押さえる。弱火でフライパンを動かしながら4～5分間焼き、表面全体に焼き色をつける。
4. 皿に裏返し、クレソンを添える。好みでピクルスやオリーブを添えてもよい。

特に調味料はメーカー毎に違いがあるのでご確認おねがいします＾＾
そうでなくても　一度計算しなおしてくださいね。又　違っていたら教えてくださいね♪

 【写真の一食分】

材　　　料	分量(g)	カロリー	タンパク質	塩分
たんぱく調整ロールパン	50g	168kcal	2.0ｇ	0.2ｇ
KAGOME　熟ブレンド　ケチャップ	15g	14kcal	0.3ｇ	0.2ｇ
レタス生	5g	1kcal	0ｇ	0ｇ
コーヒー	180g	7kcal	0.4ｇ	0ｇ
ジャーマンポテト（１／６）	138.5g	137kcal	3.2ｇ	0.2ｇ

 【ジャーマンポテトの作りやすい量】

材　　　料	分量(g)	カロリー	タンパク質	塩分
生じゃがいも	700g	532kcal	11.2ｇ	0ｇ
たまねぎ生	100g	37kcal	1ｇ	0ｇ
ベーコン	60g	243kcal	7.7ｇ	1.2ｇ
調合油	4g	37kcal	0ｇ	0ｇ
黒こしょう	2g	7kcal	0.2ｇ	0ｇ