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クレアチニンが上がってきていて 冷静に判断をする自身がなかったので 食事療法サポートセンターさんに相談を乗っていただきました。
初めて相談に乗っていただくので 緊張しました！
何からお話ししていいかわからず もごもごしていると 食事記録と検査結果を元に 色々なお話をしていただいて 私が忘れていた事に気づかされました。
変にたんぱく質の摂取量を減らす為に プロテインスコアの高い食品からのたんぱく質摂取率が低くなっていた事です。
解っているつもりだったのに ついおろそかになり 一日のたんぱく質摂取量に拘り過ぎてしまっていました。
思い切って相談をしてよかったです！
少々自暴自棄に陥っておりましたが もうすっかり立ち直っております(；・∀・)ﾊﾔｽｷﾞ？
他にも勉強になるお話しも聞けて テンションも上がりました♪
本当は直接お話が伺えれたら もっと勉強になったんだろうなぁ～ そこがちょっと残念＞＜
プロテインスコアに関しては 五訂増補食品成分表(2008)の資料編（３．食品と栄養）を参考に！詳細に書かれております＾＾
不明な点があれば 栄養指導の時に聞いてしまいましょう♪
そうすると気になってくるのが 例えばたんぱく質を30g食べれる場合 プロテインスコアの高い食品で食べるたんぱく質を60%の18gとしたら 残り12gのたんぱく質で野菜や主食を食べる事になりますよね。
「お野菜やきのこ類でたんぱく質が多いのは何か」を知っておくのは大切になってきますよね
そこで 便利なのが椙山女学園大学のサイトです。ここで時間があればチェックしております。
タイトルにあります内容を簡単にチェックできちゃうんです＾＾ｂ
食品群を「野菜類」
目的の食品に「生」
表示する順番を「たんぱく質,g」が「多い順に表示」
で 「検索」すると出てきます＾＾
他の食品群で自分が思う条件を入れて検索してみると 自分が思っている結果と違う場合が出てきてた時は勉強になり 思っていた通りなら確認になりますよね＾＾
ご自身のプロテインスコアの高い食品の摂取目標比率は主治医もしくは栄養指導の先生にご確認下さいませ＾＾
人それぞれに制限内容が違うので ご注意下さい！！！
よく使う分量で検索は出来ませんが 意外な発見があって楽しいですよね！
もりもりさんにも有意義なサイトでよかったです＾＾
いつも使う食材の成分量しか調べないので「たんぱく質多いなぁ」としか考えてなかったけど、これだと「やっぱり多いだ！」って確信がもてますね。
先日かき菜（なばな）を大量に頂いてきて茹でて冷凍してあるのですが、たんぱく質が多くて使いずらい食品でした。
ベスト３０にしっかり名前を連ねてて．．．＞＜
ありがとうございます！
私も勉強になっています！
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料理は苦手なんですが 少しでも美味しく食べれるように頑張りたい。
ブログも初心者ですが よろしくです☆
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2012/09/08 最近アダルト系のコメントが急に増えてきましたので コメントの即時表示はしない運用に致しました。
2019/08/09 保存期卒業しました
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