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☆私は 腎不全の保存期21年目の患者でした。 ☆腎不全による腎臓の為の 高カロリー低たんぱく低塩分の食事管理を中心に気になった事の日記です☆
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メニュー カロリー タンパク質 塩分
合計 495kcal 7.1g 0.8g

フレンチトースト

最近 総エネルギーを抑えているので 甘いおやつ類も抑えております。

でも たまには甘いの食べたいですよね

そんな時 フレンチトーストで朝食を~♪
たまごと牛乳とハチミツとシロップ!お腹も甘さも大満足しちゃいます♪

フルーツが冷蔵庫に入っていたら 食べやすい大きさにカットしてトッピングしちゃえばいいの

なくても充分美味しい甘くて美味しい♪

シロップの量はお好みで^^b オリゴ糖シロップも使っていますがなかったらメープルシロップでも普通のシロップでももちろんOK☆

  1. 食パンを4つに切る。あれば果物を小さめに切る。
  2. ボウルに卵をときほぐし、牛乳、はちみつを加えてよく混ぜ合わせ、バットに移して<1>の食パンを浸す。途中、裏返してさらによくしみこませる。(低タンパク食パンの場合しみこみにくいようなので 出来るだけしみこませるようにする)
  3. パンの表面に好みの量のグラニュー糖をまんべんなくふりかける。フライパンを中火で熱してバターを溶かし、グラニュー糖の付いた面を下にしてパンを入れ、こんがりと焼き色がつくまで焼く。 まだ卵液が残っているようならば この時 パンの上からのせるようにしみこませる
  4. パンの上面にグラニュー糖をまんべんなくふりかけて裏返し、こんがりと焼く。取り出して半分に切り、器に盛る。あればパイナップル イチゴをのせ、メープルシロップとオリゴ糖シロップをかけて食べる。

バナナやオレンジやブルーベリーなんかもお勧め フルーツ缶もこういう時便利ですよね

特に調味料はメーカー毎に違いがあるのでご確認おねがいします^^
そうでなくても 一度計算しなおしてくださいね。又 違っていたら教えてくださいね♪

【写真の一食分】

材   料 分量(g) カロリー タンパク質 塩分
新鮮食感 たんぱく調整米パン 60g 161kcal 1.6g 0.8g
鶏卵 25g 38kcal 3.1g 0.1g
普通牛乳 53g 36kcal 1.7g 0.1g
はちみつ 11g 32kcal 0.0g 0g
グラニュー糖 6g 23kcal 0.0g 0g
ソフトマーガリン 15g 114kcal 0.1g 0.2g
ニゲロオリゴ糖 10g 29kcal 0.0g 0g
メープルシロップ 5g 13kcal 0.0g 0g
パイナップル 缶詰 40g 34kcal 0.2g 0g
いちご 45g 15kcal 0.4g 0g
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かのん
性別:
非公開
自己紹介:
急性で1998年から腎不全とお友達になりました(汗)病気と仲良くこれからの人生を楽しく過ごしたいと思っています。

料理は苦手なんですが 少しでも美味しく食べれるように頑張りたい。
ブログも初心者ですが よろしくです☆
since 17 July 2005

本サイトの文章・写真等の著作権はかのんにあります。無断転載は固くお断りします。また 栄養計算は自己責任にてお願いします。

☆注意事項☆ ここに記載されている療法等は、私と私が通院している病院の医師・栄養士とで決定した内容です。同じことをしても同じ結果になるとはかぎりません。療法等はご自身とご自身のかかっている病院・医師との合意の判断で行ってください。 わたしの記事に一切関係がないと感じられるトラバ&コメントは削除させていただくことがあります。ご了承ください。特にアダルト系と思われるトラバやコメントは全てお断りさせていただきますし、全て削除させていただきます。


2012/09/08 最近アダルト系のコメントが急に増えてきましたので コメントの即時表示はしない運用に致しました。

2019/08/09 保存期卒業しました
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