☆私は 腎不全の保存期21年目の患者でした。
☆腎不全による腎臓の為の 高カロリー低たんぱく低塩分の食事管理を中心に気になった事の日記です☆
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前に作った レンコンだんごを使って 野菜と甘酢あんかけにしてみました。レンコンだんごに今回は片栗粉も抜いていたせいか 食感が前回より落ちてしまいました； ；
作った物は頂く予定ですが もうちょっと考慮が必要なようです。
勝手ですが 今回UPしてました レシピは暫く 非公開にしました。試行錯誤をUPしてもいいかなとも とも思っていたのですが やはり後々の事を考えて そうする事にしました。すみませんでした。
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無題
レンコン団子、最近作ってないなぁ～ あれってモチっとして
美味しいんですよね。 私はレンコンをすって、玉ねぎのみじん人参のみじんなどを混ぜて（野菜がない時は何もいれない）塩だけで小判型にして焼きます。 ポン酢でも美味しくいただけます。
だんご状で揚げても美味しいですよね。
また作ってみるかな（笑）
もしかして かのんさんって料理好き？？
美味しいんですよね。 私はレンコンをすって、玉ねぎのみじん人参のみじんなどを混ぜて（野菜がない時は何もいれない）塩だけで小判型にして焼きます。 ポン酢でも美味しくいただけます。
だんご状で揚げても美味しいですよね。
また作ってみるかな（笑）
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かのん
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急性で1998年から腎不全とお友達になりました（汗）病気と仲良くこれからの人生を楽しく過ごしたいと思っています。
料理は苦手なんですが 少しでも美味しく食べれるように頑張りたい。
ブログも初心者ですが よろしくです☆
since 17 July 2005
本サイトの文章・写真等の著作権はかのんにあります。無断転載は固くお断りします。また 栄養計算は自己責任にてお願いします。
☆注意事項☆ ここに記載されている療法等は、私と私が通院している病院の医師・栄養士とで決定した内容です。同じことをしても同じ結果になるとはかぎりません。療法等はご自身とご自身のかかっている病院・医師との合意の判断で行ってください。 わたしの記事に一切関係がないと感じられるトラバ＆コメントは削除させていただくことがあります。ご了承ください。特にアダルト系と思われるトラバやコメントは全てお断りさせていただきますし、全て削除させていただきます。
2012/09/08 最近アダルト系のコメントが急に増えてきましたので コメントの即時表示はしない運用に致しました。
2019/08/09 保存期卒業しました
料理は苦手なんですが 少しでも美味しく食べれるように頑張りたい。
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