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☆私は 腎不全の保存期21年目の患者でした。 ☆腎不全による腎臓の為の 高カロリー低たんぱく低塩分の食事管理を中心に気になった事の日記です☆
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メニュー カロリー タンパク質 塩分
マカロニサラダランチ 501kcal 6.8g 1.6g

アプロテンのマカロニを50g茹でて 食べる時にマヨネーズとあえて サラダに入れて食べます。

マカロニサラダランチ☆

見えていませんが 今回はハムが入ってます。(写真のお弁当で 動物性タンパク質3.9gです。見えてませんが・・・)

茹でたエビもおいしくてお気に入りです☆ 

ドレッシングをかけて食べるので塩分はそこそこありますが この食感がたまらないんです!しかも作るときの手順は超ラクだし!(茹でるか切るだけだもん~♪)

最近 暖かい日には登場しているランチです☆

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無題
動物性・植物性タンパク質を分けてお考えですか?教えてください。
kuro 2012/04/19(Thu)17:21:45 編集
結果的そうなりますが………
別でというより 食べたタンパク質のうち動物性のタンパク質の割合がどのぐらいかなぁとざっくり見いる程度ですよ。

完璧には計測出来ないのでざっくりとです(^-^;

レトルトとか食べたらサッパリわからないしね。
なので ざっくりです。
【2012/04/19 20:12】
無題
ありがとうございます。
その方が計算しやすいとうい意味だったのですね。
kuro 2012/04/20(Fri)12:33:31 編集
そうなんです♪
今の私にできる範囲でやってます^^

毎日の食事管理って意外と時間がかかってしまって継続できなくなるのが一番困ると考えて 私のルールとしてのやり方です~
たぶん 人によって考え方ややり方も違いがあると思いますが 可能な範囲で続けるのが一番ですよね^^
【2012/04/22 10:33】
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急性で1998年から腎不全とお友達になりました(汗)病気と仲良くこれからの人生を楽しく過ごしたいと思っています。

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