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☆私は 腎不全の保存期21年目の患者でした。 ☆腎不全による腎臓の為の 高カロリー低たんぱく低塩分の食事管理を中心に気になった事の日記です☆
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にらタレ(1/4) 149kcal 1.9g 0.9g

知人に教えてもらって 今 気に行っているにらタレの覚書です。

にらを一把細かく刻んで ショウガはおろして 材料を全て混ぜ合わせて2時間程置いておくだけ

蒸し鍋のにらタレかけ

温野菜にも 揚げ物にも このタレをかけるだけで 一品になるのもお気に入りです。

ショウガがいい感じに食欲をそそります

にらタレ 分量(g) エネルギー(Kcal) たんぱく質(g) 食塩相当量(g)
にら 生 102.8 22.0 1.7 0.0
減塩5%しょうゆ 56.0 392.0 5.6 3.4
穀物酢 16.0 4.0 0.0 0.0
上白糖 4.8 18.0 0.0 0.0
ごま油 16.8 155.0 0.0 0.0
おろししょうが 16.0 7.0 0.1 0.2

材料の目安は 
にら      一把
醤油     大匙3
酢       大匙1
砂糖      小さじ1
ごま油     大匙1
しょうが    1かけ

ニラ にら タレ たれ

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かのん
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非公開
自己紹介:
急性で1998年から腎不全とお友達になりました(汗)病気と仲良くこれからの人生を楽しく過ごしたいと思っています。

料理は苦手なんですが 少しでも美味しく食べれるように頑張りたい。
ブログも初心者ですが よろしくです☆
since 17 July 2005

本サイトの文章・写真等の著作権はかのんにあります。無断転載は固くお断りします。また 栄養計算は自己責任にてお願いします。

☆注意事項☆ ここに記載されている療法等は、私と私が通院している病院の医師・栄養士とで決定した内容です。同じことをしても同じ結果になるとはかぎりません。療法等はご自身とご自身のかかっている病院・医師との合意の判断で行ってください。 わたしの記事に一切関係がないと感じられるトラバ&コメントは削除させていただくことがあります。ご了承ください。特にアダルト系と思われるトラバやコメントは全てお断りさせていただきますし、全て削除させていただきます。


2012/09/08 最近アダルト系のコメントが急に増えてきましたので コメントの即時表示はしない運用に致しました。

2019/08/09 保存期卒業しました
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