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☆私は 腎不全の保存期21年目の患者でした。 ☆腎不全による腎臓の為の 高カロリー低たんぱく低塩分の食事管理を中心に気になった事の日記です☆
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一日の合計 エネルギー タンパク質 塩分相当量
一日の合計 1856kcal 21.9g 5.3g
目標 1600kcal 25g 5.0g

最近 お料理本を読みながら帰宅しております。

丁度見た所が 煮込みラーメンでとっても美味しそうでしたので 挑戦してみました。

塩分が高めとなりましたが 美味しかった!

つるつるっと全部食べれてしまいました。もう少し自分の好みに そして塩分を抑えられるような煮込みラーメンが出来たら嬉しいなぁ

暫く凝りそうです^-^

《朝食》

朝食

エネルギー タンパク質 塩分相当量
644kcal 6.7g 1.4g

・ショウガ焼き丼
・KAGOME イソフラプラス
・スープ

 

《昼食》

お弁当

エネルギー タンパク質 塩分相当量
464kcal 5.7g 1.2g

・お弁当
 

《夕飯》

夕食

エネルギー タンパク質 塩分相当量
599kcal 8.9g 2.7g

・煮込みラーメン
 


 

おやつ エネルギー タンパク質 塩分相当量
キレートレモン 64kcal 0.0g 0.0g
KAGOME 野菜生活100 黄の野菜 84kcal 0.6g 0.0g

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一日の合計 エネルギー タンパク質 塩分相当量
一日の合計 1820kcal 29.0g 4.3g
目標 1600kcal 25g 5.0g

久しぶりのお刺身。

(タンパク質はオーバーしたけど)美味しかった^^ 

エネルギーはちゃんと摂取できたし 塩分も予定通りに出来た。


今日もかなり暖かったので スプリングコートで出勤しました。これだけ暖かいと 通勤に丁度いい感じでした。

気がついたら 桜の時期になっていくんですねぇ(しみじみ)

《朝食》

朝食

エネルギー タンパク質 塩分相当量
575kcal 7.6g 1.6g

・キャベツとウィンナー炒め
・ピーエルシーごはん炊き上げ一番1/20
・KAGOME イソフラプラス
・スープ

 

《昼食》

お弁当

エネルギー タンパク質 塩分相当量
440kcal 6.1g 0.9g

・お弁当
 

《夕飯》

夕食

エネルギー タンパク質 塩分相当量
656kcal 14.7g 1.8g

・ピーエルシーごはん炊き上げ一番1/20
・ヒジキの煮物
・里芋の煮物
・ぬたの酢味噌あえ
・まぐろ
・もやしとニラ炒め
 


 

おやつ エネルギー タンパク質 塩分相当量
キレートレモン 64kcal 0.0g 0.0g
KAGOME 野菜生活100 黄の野菜 84kcal 0.6g 0.0g

一日の合計 エネルギー タンパク質 塩分相当量
一日の合計 1836kcal 22.7g 3.5g
目標 1600kcal 25g 5.0g

夕べのテレビで 今日一日の日記を書く時 上手く行ったことや楽しかった事を書くようにすると 脳にいいと放送してました。

確かにそうですよね。

私の場合 マイナス思考というか ついこんな食事管理じゃ、、とか 持病があるから と 考え込んでしまう事があります。翌朝になっても 引きずってしまったり、、、、

脳にもですが 心にもよくないですよね。

と いう事で これからは 自分が出来た事を考える事にしたいと思いました。

動物性たんぱく質の割合が低くなってしまいましたが タンパク質も塩分もエネルギーも予定通り摂取出来たので 今日は概ね◎だよね。

この調子で明日も頑張りましょう^^

《朝食》

朝食

エネルギー タンパク質 塩分相当量
521kcal 6.9g 1.8g

・チーズホットサンド
・KAGOME イソフラプラス
・スープ

 

《昼食》

お弁当

エネルギー タンパク質 塩分相当量
414kcal 4.9g 0.6g

・お弁当
 

《夕飯》

夕食

エネルギー タンパク質 塩分相当量
748kcal 10.2g 1.0g

・なすと鶏肉のドライカレー
 


 

おやつ エネルギー タンパク質 塩分相当量
キレートレモン 64kcal 0.0g 0.0g
KAGOME 100%nectal 果実と野菜のなめらかネクター 88kcal 0.8g 0.0g

一日の合計 エネルギー タンパク質 塩分相当量
一日の合計 1601kcal 23.1g 6.8g
目標 1600kcal 25g 5.0g

少し食欲が落ちつたとおもうのですが 塩分とり過ぎました(^_^;)

明日体重増えちゃうかなぁ( ´Д⊂

《朝食》

朝食

エネルギー タンパク質 塩分相当量
422kcal 10.2g 2.4g

・野菜たっぷりのコンソメスープ
・ウィンナー
・越後の丸パン

前回の栄養相談の時に頂いた サンプルの越後の丸パンです

《昼食》

昼食

エネルギー タンパク質 塩分相当量
543kcal 8.3g 2.4g

・ゴルゴンゾーラのクリームパスタ
・サラダ

 

《夕飯》

夕食

エネルギー タンパク質 塩分相当量
458kcal 3.2g 1.5g

・あんかけチャーハン
 


私のお助けレシピのあんかけチャーハンです。今回はえのきを使わず作りました。
あんかけがあるだけで 満足しちゃうんですよねぇ 私の場合^^

おやつ エネルギー タンパク質 塩分相当量
ポテトチップス 179kcal 1.4g 0.4g

今日も 今週のお弁当のおかずを作りましたが、、、

お弁当のおかず

青椒肉絲をつくったのですが 9食分も出来てしまいました(^_^;)

これをこのまま冷凍して 使う時に取り出してお弁当に詰めます。

いつもよりも多くなるかなぁとは思いましたが 9食分になるとは、、、、来週のお弁当のおかず作りは楽出来るかなぁ♪

それと 以前から気になっていた シャカシャカサラダポットを使ってみる事にしました。

シャカシャカサラダポット

そろそろ暖かくなってきたので 生野菜も美味しく食べれる季節になってきましたよね



そうそう 最初お弁当を持って行っていた頃は パックご飯を一度温めてからお弁当に詰めてました。

パッと見ただけでは 普通のご飯と変わらないので 最初は気がつかれなかったものです。

その後 周りの様子を見ながら レンジを使うようになり 今ではパックご飯をそのまま持参して レンジでしっかり温めるというツワモノになりました(^_^;)

まぁ 私がずうずうしく 周りの方 みなさんが理解して下さっている賜物です

色々な環境の方がいらして なかなか理解されてなかったりして いやな思いをされてる方もいらっしゃるのではないかと思いますが 少しずつでも いい環境を整えられるといいですよね^^

メニュー カロリー タンパク質 塩分
やまかけ丼 389kcal 2.6g 0.8g

山芋の丼って ホントご飯が進みますよね^-^

作るのも食べるのも あっという間!

やまかけ丼

特に調味料はメーカー毎に違いがあるのでご確認おねがいします^^
そうでなくても 一度計算しなおしてくださいね。又 違っていたら教えてくださいね♪
 
やまかけ丼 分量(g) エネルギー(Kcal) たんぱく質(g) 食塩相当量(g)
ピーエルシーごはん炊き上げ一番1/20 180 301 0.2 0
生ながいも 70 46 1.5 0
げんたつゆ 5ml×100 5 8 0.4 0.5
減塩5%しょうゆ 5 35 0.5 0.3


 

長いも とろろ 丼

一日の合計 エネルギー タンパク質 塩分相当量
一日の合計 2076kcal 27.4g 4.6g
目標 1600kcal 25g 5.0g

食欲が止まらない連日となってしまいました。

しかも 家に帰ってきたら 「お肉あるよ」 と 甘い罠が、、、

しっかりハマってしまい タンパク質が27.4gとなってしまいました。

しかも 量が足りなくてついお蕎麦(ジンゾウ先生)も食べちゃったっ!明日はいい子でいたいなぁ、、、(^_^;)

《朝食》

朝食

エネルギー タンパク質 塩分相当量
736kcal 10.2g 2.3g

・イタリアン

朝から満足です♪

《昼食》

お弁当

エネルギー タンパク質 塩分相当量
447kcal 4.7g 0.6g

・お弁当

 

《夕飯》

夕飯

エネルギー タンパク質 塩分相当量
766kcal 11.5g 1.7g

・ピーエルシーごはん 炊き上げ一番1/20
・ミニステーキ
・お蕎麦
 


お腹いっぱい

おやつ エネルギー タンパク質 塩分相当量
キレートレモン 64kcal 0.0g 0.0g
Kagome毎日飲む野菜と果実 62kcal 1.0g 0.0g

一日の合計 エネルギー タンパク質 塩分相当量
一日の合計 2080kcal 24.5g 3.2g
目標 1600kcal 25g 5.0g

朝食とお昼を抑えて とっても久しぶりのお肉の塊を食べました。

しまったなぁ。。。

食欲が増進してしまった!

《朝食》

朝食

エネルギー タンパク質 塩分相当量
473kcal 3.1g 1.9g

・キュウリのホットサンド
・スープ

夜の楽しみを考えながら食べた朝食。

《昼食》

お弁当

エネルギー タンパク質 塩分相当量
466kcal 5.4g 0.6g

・お弁当

 

《夕飯》

夕飯

エネルギー タンパク質 塩分相当量
1014kcal 15.0g 0.8g

・ピーエルシーごはん 炊き上げ一番1/20
・ピーエルシーごはん 炊き上げ一番1/20
・豚のオーブン焼き


いや~
久しぶりの肉っ!

おやつ エネルギー タンパク質 塩分相当量
キレートレモン 64kcal 0.0g 0.0g
Kagome毎日飲む野菜と果実 62kcal 1.0g 0.0g

生活日記ごはん1/25を食べてみました

生活日記ごはん1/25

普段は 「ピーエルシーごはん 炊き上げ一番1/20」を食べているので そちらとの比較となります。

生活日記~のご飯の方が柔らかく 甘みが強く感じました。

ただ ごはんがしっかりした触感が好きな方には やわらかすぎると感じてしまうかも、、、

柔らかめがお好みの方にはお勧めご飯かもです

一日の合計 エネルギー タンパク質 塩分相当量
一日の合計 1718kcal 24.5g 4.9g
目標 1600kcal 25g 5.0g

今日は少し暖かい一日になりましたが しっかり厚着をしていきました(^_^;)

気になっていた体重ですが しっかり回復の兆しが見えてきました。。。。

戻ってくるのは嬉しいやら なんやら 微妙な女心です(^_^;)

《朝食》

朝食

エネルギー タンパク質 塩分相当量
461kcal 5.7g 1.2g

・とろろうどん

ジンゾウ先生 茹でうどんでとろろうどんです!
ちゅるちゅる美味しい^^

《昼食》

昼食

エネルギー タンパク質 塩分相当量
543kcal 7.6g 1.3g

・お弁当

「生活日記 ごはん1/25」を食べて見ました。

《夕飯》

No Print

エネルギー タンパク質 塩分相当量
531kcal 9.5g 2.3g

・ピーエルシーごはん 炊き上げ一番1/20
・おでん
・ヒジキの煮物
・かぼちゃの煮物


おでんは 大根とこんにゃくとたまごでした

おやつ エネルギー タンパク質 塩分相当量
キレートレモン 64kcal 0.0g 0.0g
Kagome毎日飲む野菜と果実 62kcal 1.0g 0.0g
カルビー ポテトチップス 56kcal 0.4g 0.1g

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急性で1998年から腎不全とお友達になりました(汗)病気と仲良くこれからの人生を楽しく過ごしたいと思っています。

料理は苦手なんですが 少しでも美味しく食べれるように頑張りたい。
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2012/09/08 最近アダルト系のコメントが急に増えてきましたので コメントの即時表示はしない運用に致しました。

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