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☆私は 腎不全の保存期21年目の患者でした。 ☆腎不全による腎臓の為の 高カロリー低たんぱく低塩分の食事管理を中心に気になった事の日記です☆
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ニュース番組で 偶然 「鳥インフルエンザが 人から人への感染」というタイトルが目に飛び込んできました。

あわてて そのニュースはもう放送が終わった後だったようです 暫くTVを見ていましたが 鳥インフルエンザ関連のニュースはまったく放送していませんでした。

でも とっても気になりますよ!!!!

ネットでぐぐってみると Yahooニュースに掲載されていました。

12月から感染拡大 鳥インフルエンザ、「人→人」の可能性 
1月7日21時46分配信 産経新聞 

 鳥インフルエンザウイルスの人への感染が昨年12月から広がっている。インドネシア、ベトナムなどで感染による死者が新たに報告され、エジプトでは1週間で4人が死亡した。パキスタンでは、人から人に感染した疑いもでており、新型インフルエンザがウイルスの変異でいつ発生してもおかしくない状況だ。

  感染は、昨年の夏から秋にかけては沈静化していた。しかし、ミャンマーで12月14日、人への感染が報告されたほか、エジプトでは同月だけで4人が死亡。世界保健機関(WHO)が2003年以来確定した世界の死者数は216人、致死率は62%にのぼっている。

  パキスタンのアフガニスタンとの国境付近では、感染した鶏を処分した男性とその家族が集団感染したとみられる事例もあり、WHOが現地に入り調査中。確定にはいたっていないが、家族が密接に接触する中で、人から人へ感染した可能性が高いとしている。これまで、人から人への感染は香港やインドネシア、タイで発生している。

  国連のナバロ調整官(鳥インフルエンザ担当)は「12月から4月にかけて、鳥インフルエンザが家禽(かきん)に広がり、死者が増加する」と警告。国立感染症研究所の田代真人・ウイルス第3部長は「熱帯地域では年中、人のインフルエンザが流行しており、鳥ウイルスとの遺伝子交雑による新型インフルエンザの出現が懸念される。十分な警戒が必要だ」としている。(杉浦美香)



感染の可能性だったようです(^^;)

こちらも Yahooニュースです

中国の男性、息子から鳥インフルエンザに感染した可能性
 1月10日18時28分配信 ロイター

 [北京 10日 ロイター] 中国の江蘇省に住む男性が、先月に鳥インフルエンザ感染で死亡した息子からウイルスに感染した可能性があることが分かった。ただ、ウイルスが人から人へ容易に感染するタイプに変異した証拠は今のところないという。当局者が10日に明らかにした。 父親は、息子(24)が高病原性のH5N1型ウイルスに感染し死亡した数日後、同じウイルスに感染していると診断された。同ウイルスの感染経路はこれまで鳥からがほとんどだったため、今回のケースは保健当局者らの注目を集めている。

 専門家らは、ウイルスが人から人へ容易に感染する型に変異した可能性を懸念している。

 中国衛生省のスポークスマンは、政府系のウェブサイト(www.china.com.cn)で配信された記者会見で「密接な接触によって感染したという初期判断であり、人から人への感染を生物学的に特徴付けるものはない」と説明。父親は既に回復したと述べた。



怖いですね><
広まる前に 薬が出来るといいんですが・・・・・

関連ニュースでは 感染を免れた食品の備蓄等も案内していますね。
これは 地震等の災害と同じですね。

私の場合は 最近予備の食品が減ってきているので もう一度見直す必要もあります。
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普通は首と顔の色を比べた場合 首の方が色が暗い人が多いのですが 腎臓のせいでしょうか?顔の方が色が濃いんですよね(;・∀・)

それが気になっていて 《カバー力》があって かつ 《ナチュラル》に見えて 《化粧崩れ》がしにくくて 《乾燥》もしにくいのをずっと探しています。

これだけ欲張りだと なかなか見つからず シプシー暦が長いんです(´ヘ`;)

前から気になっていた あの「」女優肌」で有名なエクスボーテの試供品(と 言っても1050円かかりますが)が届きました。

これで2週間分のサンプルになるそうです。
本当はここのセミナーに出て どういう感じなのか知っていますが セミナーの時は下地から全部揃っていたので これで今使っている自分の化粧品と使うとどうなるのか試してみたいと思っています。

セミナーに行った日に 家に帰ってきたら 毛穴落ちが気になったんですよね。
ただ セミナーの時 コンシーラーも使ったのですが 私のようなヘタッピーでも浮く事がなかったのもポイントが高かったです。
カバー力とファンデをのせた感じは ジプシーをした中ではよかったので 期待を持っての再挑戦(?)です。


この時期乾燥も酷いので大丈夫かなぁ><

腎臓が悪いとこういう所も気になりますよね。決して年令だけじゃないと・・・ゴホゴホ



普段 仕上げの粉程度で手抜きしているので これだけあったら半年は使えそうです(;・∀・)

明けまして
   おめでとう
      ございます。

昨年に引き続き 本年もよろしくお願い致します。

本年の目標は
「諦めない」
「体重コントロール」(禁煙で増えた分をゆっくり減らす)
の 2本立てで頑張りたいと思っています。

年末年始と 食べてしまったのですが また気を引き締めて頑張りたいと思います。
注文した商品が届きました。

試しに袋ラーメンを食べてみた父ですが それ以降手をつけていない父です。

私よりもずっと制限が軽いので 一食だけでも主食を低タンパク食品にするだけで違うんじゃないかなぁと思っていますが なかなか手が出ないようです。

今回の注文の時に 便乗して(?)私の分もラーメンやうどんも注文しました。

久しぶりに食べるラーメン

「懐かしい」

最近は 食べていなかった食品もあったので ふとそう思いました。

一時 「生活日記うどん(つゆ付き)」を毎日のようにお昼に食べていました。スーパーで売っている野菜かき揚げを上に乗せてお昼ごはんにしていた時期があり とっても楽でした。(´ー`)

頻繁に食べ過ぎて 最近は注文していませんでしたが この「生活日記うどん(つゆ付き)」って 性能がいいですよね。

また 思い出した様に 注文しそうです。



最近 ニュースで 色々な商品の値上げを放送していますよね。

ガソリンや小麦粉・・・・これだけ色々値上げするようでは たんぱく質調整食品も値上げかも・・・・((((;゚Д゚)))!

そんな事になったら 痛いですよね><

ただでさえ 宅配の送料も上がるんじゃないかとおびえているのに(´ヘ`;)


そんな心配事をいろいろ抱えながらですが 無事年を越せるようにラストスパート頑張りたいと思っています。

ブログの更新は今日が最後です。

みなさまも よいお年をお迎え下さい! そして来年も宜しくお願い致します。

父親が薬害で膠原病になってしまい腎臓にも影響が出てきています。

そこで (やっと)私が食べている主食に興味を持ち始めたようで 色々試してみたいと思い初めてくれました。

ラーメンはやはり 食べたくなる時があるようなので 袋ラーメンとカップラーメンを今度買ってみようかなぁと思っています。
市販のラーメンでお汁を残すよりも たんぱく質調整ラーメンは減塩されているので そのラーメンのお汁を残した方がずっと減塩になりますものね。
ただ 本人がどこまで妥協できるのかが問題ですが・・・

私もそうだったように やはり 食べてみないとわかりませんものね。

スパゲティにも興味があるようなので この2種類を勧めてみようかと思っています。

ただ スパゲティはしっかり茹でたアルデンテとは程遠い麺が好きな父なので ちょっと気にはなりますが どうなる事やら・・・・

それとは別に 袋ラーメンを使って 煮込みラーメンが出来ないなかぁと狙っています。
上手くいけば それにカレー粉入れたら超簡単カレー鍋にもなるじゃん?!と期待しています。
袋ラーメンを購入したらやってみよっと♪

袋ラーメンの麺だけ販売予定がないのか問い合わせを メールでキッセイ薬品工業㈱にしたのですがお返事がありません。
問い合わせした先がダメだったのかなぁ?
しぶとくもう一度 メールを送ってみる事にします。



゚・*:.。. ご飯セールのチェック.。.:*・゜

私が知っている範囲ですが

ヘルシーネットワークさん  『ピーエルシーごはん炊き上げ一番1/20』 1個183円(20個入り3660円)
                  ~08年1月31日まで

アールエスさん        『ピーエルシーごはん炊き上げ一番1/20』 1個183円
                  ~12月27日まで

詳細は各サイトにてご確認下さい。


他にも 気になるキャンペーンがあります。

マッシュルームソフトさんが クリスマスキャンペーンをやっています。
私は定価で購入しましたヘルシーメーカー432が6,980円で購入できるそうです。

ヘルシーネットワークさんで 別冊レシピ『いきいきCooking』が数量限定で配布されるそうです。カタログ請求もしくは注文予定の方は参考になりそうですね。
私も希望してみよっと^-^


まだ私の食品の在庫はありますが 父の気が変わる前に試食させたいので 急いで注文する予定です。

メニュー カロリー タンパク質 塩分
じゃがいものチヂミ 337kcal 4.6g 1.0g

タレの一部の成分がはっきりわかっていませんので コチュジャンを赤色辛味噌で代行計算しました。赤色辛味噌よりもちょと辛い気がしたので5gで計算をしましたが 実際はコチュジャンを2~3gの使用です。

じゃがいものもっちり食感が好きです^^
タンパク質を抑えたい朝食や昼食に登場します。この時期は美味しいじゃがいもが出てくるので楽しみです♪

potatoes_tijimi.JPG

  1. じゃがいもは皮をむいて千切りに、にらは同じぐらいの長さに切る。(じゃがいもはスライサーを使うと早く出来ます)
  2. ボウルに1のじゃがいもとニラ片栗粉を入れ混ぜあわせる。
  3. フライパンにごま油をひいて中火にし2を入れ 形を整えながら 蓋をして焼き もう片面は蓋をしないでしっかり焼く。
  4.  ねぎをみじん切りにしてタレの材料を混ぜ合わせ小皿に入れる。

特に調味料はメーカー毎に違いがあるのでご確認おねがいします^^
そうでなくても 一度計算しなおしてくださいね。又 違っていたら教えてくださいね♪

材   料 分量(g) カロリー タンパク質 塩分
生じゃがいも(おおよそ1個) 166g 126kcal 2.7g 0g
にら 生 40g 8kcal 0.7g 0g
馬鈴薯でん粉 13g 43kcal 0g 0g
ごま油 8g 74kcal 0g 0g

【タレ材料】

材   料 分量(g) カロリー タンパク質 塩分
減塩5%しょうゆ 5g 35kcal 0.5g 0.3g
米酢 5g 2kcal 0g 0g
ごま油 4g 37kcal 0g 0g
赤色辛味噌(コチュジャン2~3g) 5g 9kcal 0.7g 0.7g

長ネギ 生

10g

3kcal 0.1g 0g
メニュー カロリー タンパク質 塩分
ミートボールスパゲティ 683kcal 19g 1.7g

スットックのミートボールを使って ささっっと作れるミートボールスパゲティです。ミートボールの数でその日のタンパク質の調整が出来て便利のはずだったんだけど 私には4つで作るとタンパク質がおおかったなぁ^^;

meat_bowl.JPG

特に調味料はメーカー毎に違いがあるのでご確認おねがいします^^
そうでなくても 一度計算しなおしてくださいね。又 違っていたら教えてくださいね♪

材   料 分量(g) カロリー タンパク質 塩分
アプロテン 低たんぱくスパゲティタイプ 100g 357kcal 0.6g 0.1g
KAGOME 完熟カットトマト 200g 56kcal 2.2g 0g
Heinz ちょっとだけデミグラスソース 70g 57kcal 1.1g 1.5g
黒こしょう 0.5g 2kcal 0.1g 0g
スットックミートボール 4個 212kcal 15g 0.1g
メニュー カロリー タンパク質 塩分
ストックミートボール(1個) 53kcal 3.75g 0..25g

ミートボールもストックがあると なかなか便利です。
味付けが中華でも洋風でも使いまわしが出来ます。表面に焼き色が付く程度まで焼いたら 冷やして冷凍しています。
この材料で目安として 20個出来ます。1食当たり4個使う事が多いです。 (4個で212kcal/たんぱく質15g/塩分相当量0.1g)

  1. たまねぎはみじん切りにして耐熱性の皿にのせ、調合油(材料表の調合油の1/3~半量程度)を回しかける。
  2. ラップフィルムをふわっとかけ、電子レンジ(500W)に約3分間かけ 粗熱をとる。
  3. ボールにひき肉・溶きたまご・みじん切りしたしいたけ・2の粗熱がとれたたまねぎを入れこねる。
  4. フライパンに残りの調合油を入れ 成型して表面をしっかり焼く。

おおよそ卵1個分で作れる量をストック作りの分量としています。

この材料以外に 黒胡椒やナツメグなど気分で追加しています。

【作りやすい材料】

材   料 分量(g) カロリー タンパク質 塩分
牛 ひき肉 生 340g 762kcal 64.6g 0.3g
たまねぎ 生 250g 93kcal 2.5g 0.1g
しいたけ 生 55g 10kcal 1.7g 0g
調合油 13g 120kcal 0g 0g
鶏卵 50g 76kcal 6.2g 0.5g
ヘルシーネットワークさんから6日に マカロニの販売再開メールが届きました!

前に欠品の日記を取り上げたので お知らせとしてUPします^^

先日は、お問い合わせくださいまして誠にありがとうございます。
 さて、お問い合わせいただきました「アプロテン たんぱく調整マカロニタイプ 」ですが、明日から販売を再開させていただきます。
 かのん様にはメーカー欠品により大変ご迷惑をおかけし誠に申し訳ございませんした。
今後とも引き続きご愛顧賜りますよう宜しくお願い申し上げます。

最近めっきり食事管理の意欲が落ちているかのんです。

とうとう今週の日曜日ー月曜日の検査を忘れる程に・・・・・

お正月には姪っ子達も遊びにくる予定になっているのでそろそろ元気にならねばいけないのですが 毎日の時間に流されています。

大掃除もぜんぜん初めていないし

年賀状もまだまだだし

血圧も測らなきゃいけないんだけど 測るの寒いからいやだし


年末にこういう状態がやってくると 後でより切羽詰るのがわかっているのにねぇ~
さぁ頑張らなきゃと思うと 翌日に外食をしなければいけない予定が入ってきてうんざりしてしまう。

なんか悪循環。

特に年末年始は食事管理は難しいからしかたないのかもしれないけど 普段の食生活をぐっと抑えて乗り切るしかないかなぁ~

朝起きてすぐの血圧計測はホントに寒くて測りたくない。寝る前にも計測してるんだけど 体が温まっているのにガウンを脱いで計測はこれもまた一気に体が冷えるから測りたくない。

という私のわがままに答える為に 手首の血圧計の購入を検討中。
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プロフィール
HN:
かのん
性別:
非公開
自己紹介:
急性で1998年から腎不全とお友達になりました(汗)病気と仲良くこれからの人生を楽しく過ごしたいと思っています。

料理は苦手なんですが 少しでも美味しく食べれるように頑張りたい。
ブログも初心者ですが よろしくです☆
since 17 July 2005

本サイトの文章・写真等の著作権はかのんにあります。無断転載は固くお断りします。また 栄養計算は自己責任にてお願いします。

☆注意事項☆ ここに記載されている療法等は、私と私が通院している病院の医師・栄養士とで決定した内容です。同じことをしても同じ結果になるとはかぎりません。療法等はご自身とご自身のかかっている病院・医師との合意の判断で行ってください。 わたしの記事に一切関係がないと感じられるトラバ&コメントは削除させていただくことがあります。ご了承ください。特にアダルト系と思われるトラバやコメントは全てお断りさせていただきますし、全て削除させていただきます。


2012/09/08 最近アダルト系のコメントが急に増えてきましたので コメントの即時表示はしない運用に致しました。

2019/08/09 保存期卒業しました
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