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☆私は 腎不全の保存期20年目の患者です。腎不全による腎臓の為の 高カロリー低たんぱく低塩分の食事管理を中心に気になった事の日記です☆
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《朝食》

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カロリー タンパク質 塩分
312kcal 3.4g 0.8g

・かっぱ巻き

今日は 検査日なので朝食は抑え目にしました。

《昼食》

070910-2.JPG

カロリー タンパク質 塩分
274kcal 12.4g 1.8g

モスバーガー 海老カツ(菜摘)
・サラダセット
・アイスコーヒー

そう 朝食を抑えたのは移動中に食べるお昼ご飯の為です☆

《夕飯》

070910-3.JPG

カロリー タンパク質 塩分
517kcal 9.6g 0.8g

・焼きなす
・きのこのホイル焼き
・やまいもの酢の物
トマト
・サトウのごはんスーパーひかり1/18


おやつ カロリー タンパク質 塩分
Blendyボトルコーヒー(低糖) 40kcal 0.5g 0g
亀田製菓マヨネーズ屋さんと作ったおいしい揚げもち 107kcal 0.6g 0.3g
三幸製菓 極上のうす焼 87kcal 1.4g 0.4g
なし 26kcal 0.2g 0g

一日の合計 カロリー タンパク質 塩分
一日の合計 1362kcal 28.1g 4g
制限 1600kcal 30g 5g

なんかもっと食べている気がするんだけど、、なにか計算に抜けているのかなぁ?と思えるようなカロリーの結果でした。
私のお腹は1650kcalぐらいの予定でしたが(笑)

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無題
いつもこっそり見させていただいています。本当に努力家ですね♪感心しています。モスバーガー、実は「サウザンサラダバーガーでしたっけ?あれ、とても気になっています。今度Subwayホームページで調べてみようかなあって思っているのですがベジサンドというのがあってタンパク質ものは入ってないものがありました。しかも数種のお野菜は増量無料!うーん、でもその分ドレッシングとか増えたら・・・(爆)探せばあるものですね♪菜摘バーガーがメニューから消えてしまったのがとても残念です。実は主食、食べるに一苦労しております>お腹いっぱいになってしまっておかずまで手が回らない(泣)
osuda 2007/09/11(Tue)01:31:25 編集
無題
追記です。例の料理の月刊誌から今月頭に腎臓病タンパク質30gの献立集というのがでました。立ち読みしてくださいね♪偶然見つけたのですが最新刊出そうです。
osuda 2007/09/11(Tue)01:33:18 編集
osudaさんへ
来て頂いていたんですね!ありがとうございます。
サウザンサラダバーガーも美味しそうですよね。今回迷いました。モスから菜摘バーガーが消えるのですか?!
知りませんでした>< ショックです

最近栄養と料理を暫く定期購読するようにしてみました。タンパク質30gの献立集の出版の事も書いてありましたね^^
かのん 2007/09/11(Tue)12:43:48 編集
無題
たぶん、栄養と料理が出版した腎臓病食の本、ことごとく持ってると思います(笑)>私
何をどれだけ食べたらいいのかということ、わかりますよ。私は一応四群点数法をマスターしているので今回のタンパク質30gの本、すごく嬉しかったです。腎臓病食交換表は四群点数法に対応してないのでどうしたらいいのかちょっとわからなかったし。この本かなり使えそうなので買ったんですね(笑)実は。うまそーと思いながら眺めてます。お正月やおそらくイベントのときの食事みたいな例もあるので今後役に立つと思います。80kcal一点法だから糖尿病食には応用がかなり効きます。エネルギー増やすなら糖尿病食の逆を行くといいと指導されたことがあるので(まだ制限が緩いとき)結構いろいろ勉強したところもあります。母が境界型と疑われたこともありますし。栄養と料理は良心的な雑誌です。食についてまじめに取り組んでいますが、固くなりすぎず結構とっつきやすいですよ。図書館でバックナンバー見てみてください。アールエスだったかな、焼きおにぎりとか出しているところ。そこの社長さんのインタビューとかのってたりしますので♪毎日あそびにきてます。実は(爆)
osuda 2007/09/11(Tue)16:19:47 編集
osudaさんへ
栄養と料理のレシピ総てに成分表が記載されている事に最初感動してました。
気になる成分がすぐチェックできるのはいいですよね^^
かのん 2007/09/11(Tue)20:08:25 編集
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