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☆腎不全による腎臓の為の 高カロリー低たんぱく低塩分の食事管理を中心に気になった事の日記です☆
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メニュー カロリー タンパク質 塩分
しょうがうどん 248kcal 2.5g 1.5g

調整したい食事の時や 朝食時の最近のお気に入りです。

写真ではうどんの麺は冷凍うどんの麺を利用しております。ちょっと主食を贅沢にした感じ♪

しょうがうどん

おろしショウガと小口切りのねぎと冷凍の天ぷら1個。

これを少な目の熱いおつゆに麺を入たうどんに乗せるだけ。

しょうががいい感じでアクセントになって 最近のお気に入りです!

冷凍の天ぷらは 天かすの代用兼動物性たんぱく質の獲得です。小っちゃく切って食べやすくしてトッピングしました。

こんな少量のしょうがでどの程度効果があるかわかりませんが ちょっぴり免疫力UPも狙ってます☆

 まぁ・・・気持ちね・・・

【写真の材料】
しょうがうどん 分量 エネルギー たんぱく質 食塩相当量
冷凍いそいちうどん 180 191 0.7 0.2
おろししょうが 15 6 0.1 0.2
長ねぎ 生 17 5 0.1 0
あけぼの えび天ぷら 17 37 1.1 0.3
蒲田醤油 低塩だし醤油 10 9 0.5 0.8

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あたまりそう!
うどんにしょうが!
なるほどとおもいました。
七味もいいけど、しょうがも香りがいいから、
食欲UPにもってこいですね。
私も調整したいランチに作ってみたいです。
良いメニューを公開してくださって、
本当に助かります。
陽花 2013/01/29(Tue)05:01:34 編集
最近のお気に入りです☆
生姜好きなんですよね^^

いつものかけうどんに入れるだけでもぐっと満足感がUPするので気に入ってます^^
ただ・・・
これだけだと どうしてもエネルギー不足になりがちなので
その点気を付けて下さいませ☆
【2013/02/03 09:41】
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