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☆私は 腎不全の保存期21年目の患者でした。 ☆腎不全による腎臓の為の 高カロリー低たんぱく低塩分の食事管理を中心に気になった事の日記です☆
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急性腰痛症も 無理をしなければ 痛くなく生活出来るようになりました。

ちょっと安心しながらも 17日にも近所の外科に行き しっぷをたっぷり処方してもらいました。

私の場合は ゆっくりお風呂に入ってから 湿布を貼ると 痛みがある時はホントに楽になるんですよね。



そして 今日は 腎ちゃんの外来日でした。

アルブミン:4.4g/dl
CRE:4.58mg/dl
BUN:25mg/dl 


中身の入った鍋を持つ事も出来なかった日々もあり カンだけでやっていたので 少し心配していたのですが ほぼ横ばいでした。

そろそろ 暖かくなってきたし 腰も無理しなければ 計測しながら調理も出来そうなので 様子を見ながらがんばろうっと☆

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今朝 PCの電源を入れようとかがんだら、、、、、、





そのまま 腰が痛くて固まりました(^_^;)



午前中のうちに病院に行ったら 「急性腰痛症」と診断されました。

一晩で治るものなのなぁと安易に考えていたので 明日からバスとかで通勤できますか?と尋ねたら 

「絶対無理です!」

と 即答でした。

そして 「早い人で3日間は安静にしてないと、、、、」と 言われ 事の重大さを実感しました(^_^;)


とてもではありませんが 食事管理が出来る状態ではないので 冷凍のおかずを注文しましたが 10日に到着だそうです。

後1個冷凍のおかずがあるので なんとかしのぎたいです。
先週 おにぎりが食べたくなったのですが 焼きのりが無く 食べるチャンスがありませんでした。

あの 海苔の香りがするおにぎりっておいしいですよね☆(*´▽`*)ノ

本日のお弁当は
★じゃこおにぎり
★ハマっているシャカシャカサラダ
★先日作ったミニ焼きドーナツ

です

見た目はあっさりに見えますが エネルギーはしっかりあります(;^_^A

今から食べるのが楽しみです♪

では 今日も一日頑張りましょう(^0^)/


おにぎり

購入してから1年ちょい経過しておりますビタントニオですが ホットサンドやパニーニに今も活躍しております。

そんなビタントニオから プチサイズのドーナッツ型が出ていました!

ビタントニオ

プレートがあれば  ジンゾウ先生のでんぷんホットケーキミックスでドーナッツが出来そうですよね。

そこで お試しでまず作ってみました

ドーナッツ

焼き時間がまだまだ調整出来ていないのもあって コゲコゲですが(^_^;)

でも 出来たては美味しかったわ♪

今回作ったのは 写真のサイズで18個。材料は下記の通りですが もうちょっと粉を増やして 分量を変えた方が 焼きやすそうな感触でした

焼きドーナッツ 分量(g) エネルギー(Kcal) たんぱく質(g) 食塩相当量(g)
無塩バター 10 76 0.1 0
はちみつ 15 44 0 0
上白糖 10 38 0 0
普通牛乳 10 7 0.3 0
鶏卵 51 77 6.3 0.2
ジンゾウ先生でんぷんホットケーキミックス 82 314 0.2 0.5

今週のおやつに食べながら 色々試行錯誤を重ねてみたいと思います^^

先月はどうなる事かと思いましたが まだ私の予定よりは良い結果とは言えませんが 及第点はとれたと思います。

アルブミン:4.5g/dl
CRE:4.54mg/dl
BUN:24mg/dl 


今日は 夕方までお天気がもつと思っていたのですが 帰りに少し雨に降られました。

やっぱり雨が降ると冷えますよね。小雨の中 傘もないのに無理やり お薬を取りに寄って帰ったせいか 帰宅後 少しかなり遅いお昼寝をしてしまいました。

たんぱく質が25.3g
塩分 4.8g

今日は自分で想像しているよりも 疲れているようです。

また 明日からも食事管理頑張りましょう!

おやすみなさい^^

今週のお弁当用冷凍おかずを 日曜日に作りました。

お弁当用 回鍋肉

具が多くなってしまって 小さいタッパーに丁度いい量になってしまいました(^_^;)

大きめにカットしたキャベツを冷凍するのは ちょっと勇気がいるお試しです。

ですが、、、、

思いっきり 普通のタッパーに冷凍って 色気もなんもないですわw

昨日 今週の食材のお買いものに出かけら「海ぶどう」が販売されておりました。

海ぶどう

結構なお値段でしたが 去年初海ぶどうを体験して 想像以上に美味しかったので思い切って購入しました。

やっぱり このプチプチが美味しい!

海ぶどうのサラダ

海ぶどう自身に塩分があるので かるくポン酢をかけて食べました。

これはちょっと病みつきになりそうな食感!

この海ぶどうのサラダと白いごはんだけでも 食べれそうな勢いです。

海藻好きでイクラや数の子の食感が好きな方にお勧めです♪

一日の合計 エネルギー タンパク質 塩分相当量
一日の合計 1696kcal 22.8g 5.3g
目標 1600kcal 25g 5.0g

日が落ちるとやはり寒かったので 今日の夕飯はお鍋に。

この時期のわかめって美味しいですよね。

《朝食》

朝食

エネルギー タンパク質 塩分相当量
472kcal 6.8g 1.4g

・酸辣湯ラーメン

ちょっとお酢が多かったわ(^_^;)
今日の料理  http://www.kyounoryouri.jp/recipe/548_%E3%81%8D%E3%81%AE%E3%81%93%E3%81%AE%E9%85%B8%E8%BE%A3%E6%B9%AF%EF%BC%88%E3%82%B5%E3%83%B3%E3%83%A9%E3%83%BC%E3%82%BF%E3%83%B3%EF%BC%89.html
を参考にしました。ごま油を入れ忘れたせいかしらん?(^_^;)

《昼食》

お弁当

エネルギー タンパク質 塩分相当量
568kcal 9.8g 1.5g

・チャーハン弁当
 

《夕飯》

夕飯

エネルギー タンパク質 塩分相当量
509kcal 6.1g 2.4g

・なべ
・クラコット+マヨ


写真以外にご飯を1パック

おやつ エネルギー タンパク質 塩分相当量
キレートレモン 64kcal 0.0g 0.0g
KAGOME 野菜生活100 黄の野菜 84kcal 0.6g 0.0g

一日の合計 エネルギー タンパク質 塩分相当量
一日の合計 1850kcal 21.8g 4.8g
目標 1600kcal 25g 5.0g

この時期になると カルチャーセンターや色々なお稽古事のチラシやCMを目にしますよね。

そうすると なんでも三日坊主の私でも 気になったりするものです。

陶芸に興味があるので トライしてみたいのですが あわなかったらどうしよう?などと 引っ込み思案な私は 一歩が出ずにおります。

実際 通うかどうかは別として チラシを見るだけでも面白いですよね。

偶に このセミナーには何人参加するんだろう?とか どんな方が参加されるんだろう?と そっちが気になるセミナーもありますよね

《朝食》

朝食

エネルギー タンパク質 塩分相当量
368kcal 5.7g 1.2g

・ハムとチーズのホットサンド

やっぱり ホットサンドは美味しいわっ!まだまだハマってます!

《昼食》

お弁当

エネルギー タンパク質 塩分相当量
637kcal 10.4g 1.7g

・お弁当
 

《夕飯》

夕飯

エネルギー タンパク質 塩分相当量
697kcal 5.1g 1.9g

・キャベツとジャコのパスタ

作りながら クラコットにマヨを6g乗せてパクリ。(^_^;)
夕飯の中に計算されております。
食べちゃったから 写真はなしです
 

おやつ エネルギー タンパク質 塩分相当量
キレートレモン 64kcal 0.0g 0.0g
KAGOME 野菜生活100 黄の野菜 84kcal 0.6g 0.0g

一日の合計 エネルギー タンパク質 塩分相当量
一日の合計 1785kcal 23.4g 6.0g
目標 1600kcal 25g 5.0g

久しぶりに食事日記です。

今日は冷えましたね!しかも雨まで、、、、

実はこの前 セールでですが ピンクの明るい色の傘を手に入れた所でした。寒くて雨も降っていたけど その傘が使えてちょっぴり嬉しかった^-^

《朝食》

朝食

エネルギー タンパク質 塩分相当量
428kcal 5.6g 2.5g

・酸辣湯ラーメン

 

《昼食》

お弁当

エネルギー タンパク質 塩分相当量
625kcal 9.9g 1.6g

・お弁当
 

《夕飯》

夕食

エネルギー タンパク質 塩分相当量
524kcal 6.7g 1.7g

・あんかけ焼きそば
 

気がついたら 朝もラーメン 夜もラーメン!

 

おやつ エネルギー タンパク質 塩分相当量
キレートレモン 64kcal 0.0g 0.0g
KAGOME 野菜生活100 黄の野菜 88kcal 0.8g 0.0g
カルビー ポテトチップス 56kcal 0.4g 0.1g

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急性で1998年から腎不全とお友達になりました(汗)病気と仲良くこれからの人生を楽しく過ごしたいと思っています。

料理は苦手なんですが 少しでも美味しく食べれるように頑張りたい。
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2012/09/08 最近アダルト系のコメントが急に増えてきましたので コメントの即時表示はしない運用に致しました。

2019/08/09 保存期卒業しました
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