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☆私は 腎不全の保存期21年目の患者でした。 ☆腎不全による腎臓の為の 高カロリー低たんぱく低塩分の食事管理を中心に気になった事の日記です☆
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一日の合計 エネルギー タンパク質 塩分相当量
一日の合計 1745kcal 24.5g 5.0g
目標 1600kcal 25g 5g

今日はおやつが大失敗(^_^;)

そして 連続タンパク質がおおめになちゃってるなぁ。そろそろ減らした日をつくらなきゃ><

《朝食》

No Print

エネルギー タンパク質 塩分相当量
243kcal 2.8g 0.5g

・アップルパイ
・紅茶

市販品のアップルパイ。見た目や大きさが 昔のミスドのアップルパイに似ていたのでそれで計算しました。

《昼食》

090311 昼食

エネルギー タンパク質 塩分相当量
558kcal 11.5g 0.7g

・ピーエルシーごはん 炊き上げ一番1/20
・味噌カツ

 

《夕食》

090311夕飯

エネルギー タンパク質 塩分相当量
582kcal 9.1g 3.1g

・ボンゴレ
・キャベツのコンソメスープ

 

《おやつ》

090311 おやつ

エネルギー タンパク質 塩分相当量
362kcal 1.1g 0.7g

・こげたチーズパンケーキ?

スコーン生地に粉チーズを2g入れて焼いてみました。
めんどうだったので纏めて1つで焼いたのが失敗でした(^_^;)
粉チーズを生地に入れたら焦げやすくなるのにね。

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ふと気がつくと 箸置きが1つ 2つと減ってきて とうとう人数分足りなくなってしまいました。

私が 「気がつくとなくなってるよねぇ」 と ぼやいていると 母が奥から なにやら出してきてくれました。

花びらにぜんまい・水芭蕉と 春の箸置きじゃないですか!

この一番手前のぜんまいが凄く気に入ってしまい 使う事に決定しました^▽^

どうも 頂き物のようで ずっとしまいこんでいたらしいですが これで春の光を見せてあげれます^^

一日の合計 エネルギー タンパク質 塩分相当量
一日の合計 1740kcal 24.4g 2.5g
目標 1600kcal 25g 5g

今日は一段と目がかゆいですね。

朝方目がかゆくて朝方目が覚めてしまいます。こういう時は諦めて 目を洗うのが一番><

今年は初めて アイボンの花粉用のを使っております。

アイボンAL

今までは 目に花粉がひっついてゴロゴロした感じがする時は 水で流し荒いしておりました。これは水にはない 眼球のサッパリ感があり さわやかになって助かっております。

《朝食》

No Print

エネルギー タンパク質 塩分相当量
448kcal 7.9g 0.5g

・たまごかけごはん
・イチゴ

久しぶりのたまごかけごはん♪
美味しかった

《昼食》

090310 昼食

エネルギー タンパク質 塩分相当量
612kcal 8.1g 0.7g

・モッツァレラチーズとトマトのパスタ

トマトも美味しくなってきましたね^^

《夕食》

090310 夕飯

エネルギー タンパク質 塩分相当量
532kcal 4.8g 0.9g

・コロッケ定食

山盛りキャベツですが 今頃のキャベツは甘くて美味しいですよね。コロッケでお腹も満足♪

おやつ エネルギー タンパク質 塩分相当量
ファンデリー 肉まん 148kcal 3.6g 0.4g
メニュー カロリー タンパク質 塩分
S&B タラコクリーム 67Kcal 1.8g 1.8g
写真分合計 428Kcal 2.6g 1.9g

タラコクリームパスタ

偶然みつけた市販のパスタソースです。

S&B タラコクリームがセールをしていたので1つ購入してみました。

タラコクリーム

クリームでしかもタラコ味で タンパク質1.8gってどうなってるの?!と 興味津々での購入でした。

やっぱり1.8gなので マイルドですが しっかり塩味がきいていて 付け合せのサラダはドレッシングをかけずに食べました。

塩分に注意が必要ですが 偶には市販品で刺激を♪

タラコ系のパスタソースは タラモサラダ等を作るのにも楽でいいですよね

参考URL:S&B http://www.sbfoods.co.jp/index.html

一日の合計 エネルギー タンパク質 塩分相当量
一日の合計 1877kcal 19.9g 4.3g
目標 1600kcal 25g 5g

一昨日に ジュノベーゼソースを作ったので 今日の夕飯はパスタです。

冷凍が出来るらしいので 試しに冷凍しました。

《朝食》

090307 朝食

エネルギー タンパク質 塩分相当量
319kcal 6.1g 0.5g

・モッツァレラチーズのオープンサンド
・リンゴ
・紅茶

久しぶりのモッツァレラチーズです!
溶けた感じが美味しい♪

《昼食》

090307 昼食

エネルギー タンパク質 塩分相当量
529kcal 10.0g 2.3g

・おでん風五目ごはん

市販のおでんの素を使って 低タンパク米で炊き込みました。見えておりませんが おこげも出来て おでんの汁にごはんを入れたような感じの味。
鶏肉がなかったのでウィンナーを使いました。その分塩分が増えちゃった。レンジで根菜類の下茹でをして ゆで卵も半熟に下茹でして お米とおでんの素に具を全部入れてスイッチ入れるだけ♪

《夕飯》

090307 夕飯

エネルギー タンパク質 塩分相当量
829kcal 3.4g 1.0g

・菜の花ジュノベーゼパスタ
・白ワイン

おやつ エネルギー タンパク質 塩分相当量
ジンゾウ先生のでんぷん焼きえびせん
クレイジーソルト風味
200kcal 0.5g 0.5g
一日の合計 エネルギー タンパク質 塩分相当量
一日の合計 1834kcal 24.5g 5.1g
目標 1600kcal 25g 5g

今日は細かい用事が入っていて 疲れた(^_^;)

帰ってきたら夕飯前に少し寝てしまいました。

《朝食》

090306 朝食

エネルギー タンパク質 塩分相当量
322kcal 5.6g 1.5g

・オニオングラタンスープ

 クラコットを3枚つかいました^^

《昼食》

090306-2.jpg

エネルギー タンパク質 塩分相当量
569kcal 9.7g 2.0g

・ファンデリー 鍋焼うどん
・ピーエルシーごはん炊き上げ一番1/20

 

《夕飯》

No Print

エネルギー タンパク質 塩分相当量
342kcal 0.3g 0.8g

・おにぎり(ゆかり)

おやつ エネルギー タンパク質 塩分相当量
ファンデリー 肉まん 148kcal 3.6g 0.4g
マックフライポテト(M) 454kcal 5.3g 0.5g
  エネルギー タンパク質 塩分相当量
鍋焼うどん 455kcal 9.7g 2.0g

今日は終日予定が入っており お昼ご飯に冷凍のうどんを食べました。

こういう時にはやはり 冷凍品やレトルトがあると助かります^^

鍋焼うどん

ファンデリーの鍋焼うどんです。

こちらのシリーズは 水もお湯もいらないくて楽チン

鍋に入れました

袋から出して 1~2人分のお鍋に入れました。

丁度いい大きさでした!私用の 一人用鍋に使っている鍋なんですが 丁度よかったです^^

大きさが丁度いいというだけで 気分がよくなる 単純な私です(^_^;)

鍋焼うどん できあがり♪

火にかけて あたまったら出来上がり♪

麺が稲庭うどん風の太さで 少し強めの食感でした。出汁の香りもよく 具のはくさいにゆずの香りがしたりなど工夫もされていて 私の好みでした^^

つゆの量もあるので 好きな具を追加して食べてもいいな♪

昨日の日記にも書きましたが 昨日から温泉にいってきました。

まずは 旅館につくと 丁度お雛様の日でしたので お人形がお出迎えしてくれました。

お雛様

家で お雛様を飾る場所がないので こういう歓迎はとても嬉しかったです。

残念ながらぼたん雪がふりはじめましたが 思い切って露天風呂にゆっくりと入ってきました。外はもちろん寒いのですが ゆっくり入っていると 芯から温まりまわりの景色を楽しむ余裕もできました。

外の様子

外の雪は こんな程度。

いつか 本格的な雪見風呂に入ってみたいものです^^

コーヒータイム

露天風呂から出てきた頃には もうこんなに日が落ちてきていました。

ゆっくり夕飯までコーヒーを飲んで ここでものんびりしてきました。



今回温泉に入る楽しみの一つに 温泉でしっかりとトリートメントをする!です。

タンパク質制限をしてるせいか?年齢のせいか? 髪がまとまりがないんです。

そこで 今回は しっかりトリートメントを丁寧にして 温泉で湿らせたタオル(温泉を荒い桶に汲みその中でタオルをゆすぎ絞りました)で 頭にまき さらに ヘアーキャップをしました。

そのまま暫くして 洗い流したら…………

温泉の効果があったのか?! 

ヘアーキャップまで使ったのがよかったのか?!

いつもよりは まとまる髪になりました♪

こんなに時間をかけてお風呂に入れるのもこういう時だからこそですよね^^

本当にリフレッシュできました。

今度は家族揃って行けるように私も頑張らなきゃ♪

折角温泉にきたのに 雪が(^-^;

どうも大当たりの日に来てしまったようです

折角きたので 雪を眺めつつ息抜きをしたいとおもいます(^^)



一日の合計 エネルギー タンパク質 塩分相当量
一日の合計 1684kcal 17.0g 5.0g
目標 1600kcal 25g 5g

本日はタンパク質をぐっと抑えました。

父の入院生活も長引いていてますが 退院の目処がぼんやりとですが 見えてきました。
来週にオペがあるので その前に 母と近くの温泉に行ってくる予定です。

何度も退院が延びてきていますが 今度こそはと期待しております。

《朝食》

No Print

エネルギー タンパク質 塩分相当量
342kcal 0.3g 0.8g

・おにぎり(ゆかり)

 

《昼食》


No Print

エネルギー タンパク質 塩分相当量
747kcal 6.2g 1.9g

・ラーメン
・ピーエルシーごはん炊き上げ一番1/20

 

《夕飯》

090302 夕飯

エネルギー タンパク質 塩分相当量
596kcal 10.5g 2.2g

・トマトマカロニグラタン
・サラダ
・クラコット
・リンゴ

米粉のマカロニのマカロニグラタンです。
アプロテンのマカロニがなくなったので 次回購入までこちらのマカロニを使う予定です。
でも この食感!ぷにょっていうのが癖になりそうです(^_^;)

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自己紹介:
急性で1998年から腎不全とお友達になりました(汗)病気と仲良くこれからの人生を楽しく過ごしたいと思っています。

料理は苦手なんですが 少しでも美味しく食べれるように頑張りたい。
ブログも初心者ですが よろしくです☆
since 17 July 2005

本サイトの文章・写真等の著作権はかのんにあります。無断転載は固くお断りします。また 栄養計算は自己責任にてお願いします。

☆注意事項☆ ここに記載されている療法等は、私と私が通院している病院の医師・栄養士とで決定した内容です。同じことをしても同じ結果になるとはかぎりません。療法等はご自身とご自身のかかっている病院・医師との合意の判断で行ってください。 わたしの記事に一切関係がないと感じられるトラバ&コメントは削除させていただくことがあります。ご了承ください。特にアダルト系と思われるトラバやコメントは全てお断りさせていただきますし、全て削除させていただきます。


2012/09/08 最近アダルト系のコメントが急に増えてきましたので コメントの即時表示はしない運用に致しました。

2019/08/09 保存期卒業しました
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