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☆私は 腎不全の保存期21年目の患者でした。 ☆腎不全による腎臓の為の 高カロリー低たんぱく低塩分の食事管理を中心に気になった事の日記です☆
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一日の合計 エネルギー タンパク質 塩分相当量
一日の合計 1475kcal 21.2g 5.5g
目標 1600kcal 25g 5g

今日は暖かい一日でしたね^^

でも 明日からまた寒くなるようなので この気温の変化に注意をしなければいけませんよね


《朝食》

朝食

エネルギー タンパク質 塩分相当量
361kcal 6.3g 1.3g

・越後の丸パン
・ウィンナー
・かいわれ

栄養指導の時に頂いた越後の丸パンを 夕べから食べたかったウィンナーと一緒に食べました♪

《昼食》

お弁当

エネルギー タンパク質 塩分相当量
534kcal 10.4g 1.9g

・チャーハン

こちらにもウィンナーを入れて作りました。連続して食べて満足でした^-^
たまご1/2も使っているので 少々タンパク質は高めに。でも 使うとごはんがパラパラになるんですよね('-'*)

《夕飯》

夕飯

エネルギー タンパク質 塩分相当量
516kcal 4.5g 2.3g

・カニクリームパスタ


今日は市販のレトルトのパスタソースでお手軽にパスタにしました。


おやつ エネルギー タンパク質 塩分相当量
キレートレモン 64kcal 0.0g 0.0g
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美味しそうですね♪
チャーハンを作るときに卵入れると確かにパラッとしますよね~いつも入れるか悩むところです。
例のラー油を使っても美味しいですよ!
TAKA 2010/01/21(Thu)20:17:26 編集
お弁当なので
たまごを半分使って作りました。お昼になってもパラパラで美味しかったです^^

今日の夜の鍋の〆に ラー油使いましたよ^^
温まりました!
【2010/01/21 21:24】
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急性で1998年から腎不全とお友達になりました(汗)病気と仲良くこれからの人生を楽しく過ごしたいと思っています。

料理は苦手なんですが 少しでも美味しく食べれるように頑張りたい。
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