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☆腎不全による腎臓の為の 高カロリー低たんぱく低塩分の食事管理を中心に気になった事の日記です☆
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メニュー カロリー タンパク質 塩分
お好み焼き 710kcal 13.9g 1.5g

この前 TVでお好み焼きに混ぜるたまごの白身をポイップしてから さっくり混ぜていました。なんともふんわり焼けていて 美味しそうだったの!

まずは作ってみようと思って作ってみました。

今回作ってみた材料です。
お好み焼きの材料

  1. 小麦粉に適量の水で溶き ねぎ・すりおろした山芋・鰹節・だしの素をあわせておく。
  2. たまごの白身をポイップして 1のボールにさっくり混ぜ合わせる。
  3. フライパンに油をひいて火にかけ 2を入れ上に お肉を乗せて お好み焼きを焼く

初めて焼いてみたにしては ふわふわに出来ました!

焼き方にも慣れれば もうちょっと美味しく出来そうです^^

品目数が少ないので 野菜ジュースと一緒に食べました♪

お好み焼き

写真の材料評ですが 特に調味料はメーカー毎に違いがあるのでご確認おねがいします^^
そうでなくても 一度計算しなおしてくださいね。又 違っていたら教えてくださいね♪

お好み焼き 分量(g) エネルギー(Kcal) たんぱく質(g) 食塩相当量(g)
ジンゾウ先生 でんぷん薄力粉 60 215 0.2 0
白身 30 14 3.1 0.1
かつお節 3 11 2.3 0
ヤシマ 塩分77%カットのだしの素 4 14 1 0.4
長ねぎ 生 135 38 0.7 0
生ながいも 100 65 2.2 0
ごま油 9 83 0 0
和牛 リブロース 脂身つき 30 140 3.8 0
おたふく お好み焼きソース 15 20 0.4 0.6
AJINOMOTO ピュアセレクトマヨネーズ 15 110 0.2 0.3

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