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☆腎不全による腎臓の為の 高カロリー低たんぱく低塩分の食事管理を中心に気になった事の日記です☆
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メニュー カロリー タンパク質 塩分
ごはんのお焼き 486kcal 10.3g 1.3g

私の好きなケンタロウさんのレシピの一つです。

ケンタロウさんの「ごはんのお焼き」を低たんぱくバージョンにしちゃいました。

これが香ばしくて美味しいのよね^^

ごはんのお焼き

表面がカリっとこんがりと焼けて しらすと干しエビの美味しさとしょうがの香りがとっても気に入ってます☆

ごはんのお焼き

作り方
  1. ねぎは小口切りにする。
  2. ボウルに卵を割って ごはん、おろししょうが、しょうゆ、みりん、オイスターソース、1のねぎをよく混ぜる。
  3. フライパンを熱して油をひいて 2をまるく整えながら流し入れる。
  4. 弱めの中火で両面香ばしく 焼き色がついたら出来上がり。

ごはんのお焼き 分量(g) エネルギー(Kcal) たんぱく質(g) 食塩相当量(g)
ピーエルシーごはん炊き上げ一番1/20 180 301 0.2 0
鶏卵 30 45 3.7 0.1
万能ねぎ 生 28 8 0.6 0
しらす干し 微乾燥品 15 17 3.5 0.6
さくらえび 素干し 3 9 1.9 0.1
おろししょうが 6 3 0 0.1
食塩減塩5%減塩しょうゆ 3 2 0.2 0.1
本みりん 3 7 0 0
Cook Do オイスターソース 2 3 0.2 0.2
ごま油 10 92 0 0

特に調味料はメーカー毎に違いがあるのでご確認おねがいします^^
そうでなくても 一度計算しなおしてくださいね。又 違っていたら教えてくださいね♪

ごはん しらす さくらえび 干しエビ

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急性で1998年から腎不全とお友達になりました(汗)病気と仲良くこれからの人生を楽しく過ごしたいと思っています。

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